金谷源合作社理事長(zhǎng)常清在試驗(yàn)田中查看小麥長(zhǎng)勢(shì)。

河北省邢臺(tái)市柏鄉(xiāng)縣東大村的小麥種植大戶郝海波最近心情不錯(cuò)。這天，他像往常一樣，背著手，哼著小曲，來(lái)到流轉(zhuǎn)的300畝麥田里查看小麥長(zhǎng)勢(shì)。4月底正是小麥的拔節(jié)抽穗期，地里正在進(jìn)行“一噴三防”作業(yè)，只見(jiàn)一臺(tái)植保無(wú)人機(jī)正沿著麥田低空飛行，一旁的郝海波卻樂(lè)得清閑。

“‘一噴三防’可以有效控制小麥病蟲(chóng)災(zāi)害，提高小麥產(chǎn)量，按理說(shuō)這個(gè)時(shí)候正是農(nóng)忙時(shí)，但現(xiàn)在我把土地托管給了合作社，合作社直接派人進(jìn)行無(wú)人機(jī)噴灑作業(yè)，三個(gè)小時(shí)就能噴完藥，我可省心多了！看著小麥長(zhǎng)勢(shì)一天比一天好，我心里別提多高興了！”郝海波瞇著笑眼說(shuō)。

郝海波口中的合作社是柏鄉(xiāng)縣金谷源優(yōu)質(zhì)小麥專業(yè)合作社（以下簡(jiǎn)稱金谷源合作社）。作為冀中南地區(qū)規(guī)模較大的農(nóng)民合作社，金谷源在當(dāng)?shù)仡H有名氣。合作社不僅肩負(fù)著“銷售員”的職責(zé)，與中糧集團(tuán)長(zhǎng)期保持合作，發(fā)展訂單農(nóng)業(yè)，還扮演貼心“田保姆”的角色，把農(nóng)資和服務(wù)送到田間地頭，提升了優(yōu)質(zhì)強(qiáng)筋小麥專業(yè)化、規(guī)?；N植水平。隨著合作社的發(fā)展壯大，產(chǎn)業(yè)鏈也在不斷建設(shè)和完善，讓強(qiáng)筋小麥成為農(nóng)民增收的“黃金麥”。

發(fā)展訂單農(nóng)業(yè)　種糧有底氣

回想起合作社成立時(shí)的故事，金谷源合作社理事長(zhǎng)常清仍然記憶猶新。

2004年，從當(dāng)?shù)丶Z食部門下崗的常清成立了河北金谷源糧油集團(tuán)股份有限公司（以下簡(jiǎn)稱金谷源糧油公司），從事糧油貿(mào)易工作，在當(dāng)時(shí)就已經(jīng)與中糧集團(tuán)有業(yè)務(wù)往來(lái)，并在2006年與中糧集團(tuán)進(jìn)行深入合作，專注于強(qiáng)筋小麥的種植、育種和生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)。

2011年，為壯大公司規(guī)模，獲得可靠、充足的小麥來(lái)源，公司與中糧集團(tuán)共同成立了柏鄉(xiāng)縣金谷源優(yōu)質(zhì)小麥專業(yè)合作社?！昂献魃绨l(fā)展的理念和初衷就是要堅(jiān)持面向市場(chǎng)，實(shí)施訂單農(nóng)業(yè)，走產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的路子，讓農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量和農(nóng)戶收入雙提升?！背Ｇ逭f(shuō)。

合作社的成立為接下來(lái)發(fā)展訂單小麥提供了契機(jī)?！巴ㄟ^(guò)農(nóng)民合作社這一紐帶，實(shí)現(xiàn)了中糧集團(tuán)從‘購(gòu)糧’到’訂糧’的轉(zhuǎn)變。”常清表示，“因?yàn)楣局耙恢焙椭屑Z集團(tuán)合作，彼此之間信任，這是能開(kāi)展訂單農(nóng)業(yè)的基礎(chǔ)條件?！?/p>

合作社成立一年后，柏鄉(xiāng)縣政府、金谷源合作社和中糧集團(tuán)三方共同簽訂了10萬(wàn)畝“師欒02-1”訂單種植及5萬(wàn)噸優(yōu)質(zhì)強(qiáng)筋小麥回收訂單合同，合作社負(fù)責(zé)強(qiáng)筋小麥的推廣種植、技術(shù)指導(dǎo)和小麥?zhǔn)召?gòu)，中糧貿(mào)易有限公司進(jìn)行訂單回收，每公斤回收價(jià)格比普通小麥?zhǔn)袌?chǎng)價(jià)格高出0.1元至0.2元。

從2004年至今，常清已經(jīng)和強(qiáng)筋小麥打了20年的交道，也深諳種植強(qiáng)筋小麥背后的優(yōu)勢(shì)。“現(xiàn)在市場(chǎng)上優(yōu)質(zhì)專用小麥供應(yīng)量依然不夠，在優(yōu)質(zhì)高檔專用小麥供應(yīng)略有不足的情況下，發(fā)展優(yōu)質(zhì)專用小麥合作種植，是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)調(diào)整的需要，也讓農(nóng)民有利可圖?！背Ｇ宸治稣f(shuō)。

截至2021年底，在金谷源合作社的技術(shù)推廣和管理下，柏鄉(xiāng)縣及鄰近縣強(qiáng)筋小麥的種植面積已突破50萬(wàn)畝，帶動(dòng)農(nóng)民年直接增收5000余萬(wàn)元，與此同時(shí)還積累了穩(wěn)定的種植合作戶，每年可持續(xù)提供質(zhì)量穩(wěn)定且價(jià)格合理的優(yōu)質(zhì)強(qiáng)筋小麥20余萬(wàn)噸。

“我種小麥也有十幾年了，一直是虧多賺少。2017年，我加入了合作社，在合作社的帶領(lǐng)下開(kāi)始種植強(qiáng)筋小麥。每年年底，合作社為我們統(tǒng)一提供麥種。因?yàn)槭怯唵无r(nóng)業(yè)，所以絲毫不用擔(dān)心后續(xù)銷售的問(wèn)題，種糧更有底氣了?！卑剜l(xiāng)縣西里村小麥種植大戶孟國(guó)軍的興奮勁兒溢于言表，“相比于普通小麥，強(qiáng)筋小麥的收購(gòu)價(jià)格要高出一毛多，我現(xiàn)在流轉(zhuǎn)了200畝地，畝產(chǎn)可以達(dá)到1000多斤，如果按照這個(gè)價(jià)格來(lái)算，種強(qiáng)筋小麥每畝可以多收入100多元，一年就能多掙2萬(wàn)元！”

除了小麥的銷售收入外，如果中糧集團(tuán)收購(gòu)時(shí)小麥?zhǔn)袌?chǎng)價(jià)高于當(dāng)時(shí)訂單中約定的價(jià)格，合作社所獲得的超額利潤(rùn)將根據(jù)社員的糧食產(chǎn)量情況進(jìn)行再分配，農(nóng)戶能收到一筆二次分紅。

社會(huì)化服務(wù)進(jìn)村　便民接地氣

有了穩(wěn)定的訂單，強(qiáng)筋小麥不愁賣，接下來(lái)拋給常清與金谷源合作社的問(wèn)題就是如何摸索出專業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；霓r(nóng)業(yè)社會(huì)化服務(wù)模式，既能讓農(nóng)戶們徹底解放雙手，又能保證強(qiáng)筋小麥的種植品質(zhì)。

為保證優(yōu)質(zhì)小麥專用品種優(yōu)質(zhì)綠色、高產(chǎn)高效，合作社以“引導(dǎo)種植、咨詢服務(wù)、技術(shù)指導(dǎo)、產(chǎn)品收購(gòu)”為主要職能，從良種經(jīng)營(yíng)、機(jī)耕機(jī)播、肥料供應(yīng)、技術(shù)指導(dǎo)、小麥?zhǔn)崭?、訂單收?gòu)實(shí)行“六統(tǒng)一”管理?！稗r(nóng)戶可以選擇把土地流轉(zhuǎn)給合作社種植，流轉(zhuǎn)費(fèi)用每畝為1200元左右，小麥銷售的收入歸合作社所有。也可以將土地托管，由合作社統(tǒng)一提供農(nóng)資和技術(shù)服務(wù)，農(nóng)戶只需在家坐等豐收?！背Ｇ褰忉尩?。

郝海波嘗到了土地托管的甜頭，現(xiàn)在逢人就夸合作社服務(wù)好?！鞍淹恋亟唤o合作社管理后，小麥從種到收都不用我操心。種子、化肥等農(nóng)資由合作社統(tǒng)一提供，價(jià)格比市場(chǎng)價(jià)低10%左右。合作社還幫我們安裝了滴灌系統(tǒng)，既能節(jié)水又省人工。打藥就更方便了，技術(shù)人員操作無(wú)人機(jī)飛幾個(gè)來(lái)回，就能全部噴灑完成。”郝海波說(shuō)道。

“土地托管之后，小麥的產(chǎn)量也直線上升了?！泵蠂?guó)軍說(shuō)，“沒(méi)加入合作之前，我都是自己種，技術(shù)上啥也不懂，什么時(shí)候打藥，該施多少肥料，全憑自己的經(jīng)驗(yàn)?，F(xiàn)在有合作社提供技術(shù)指導(dǎo)，種植上更科學(xué)規(guī)范了?！?/p>

土地全程托管到底能省多少錢？常清算了一筆賬，以2020年為例，托管前畝均成本在960元左右，托管后則為870元，每畝可節(jié)省90元。“像我們這樣的種植大戶，往往需要雇人來(lái)進(jìn)行田間管理，托管服務(wù)可以節(jié)省這部分的成本。比如無(wú)人機(jī)打藥的收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)是每畝5元，但如果是雇人打藥，一畝地的成本要達(dá)到10元錢?！泵蠂?guó)軍掰著手指頭算了起來(lái)。

為了讓更多農(nóng)戶享受到合作社提供的服務(wù)，2016年3月，合作社依托中糧集團(tuán)成立了金谷源為農(nóng)綜合服務(wù)中心，把大田托管、訂單種植、農(nóng)業(yè)技術(shù)咨詢、農(nóng)資配送等多項(xiàng)服務(wù)帶進(jìn)農(nóng)村，打通為農(nóng)服務(wù)“最后一公里”。

步入綜合服務(wù)中心，首先映入眼簾的是咨詢柜臺(tái)，合作社可提供的每項(xiàng)服務(wù)都分別印制了宣傳單，現(xiàn)場(chǎng)還有專人為農(nóng)戶提供咨詢幫助服務(wù)。綜合服務(wù)中心左右兩邊的柜子內(nèi)擺放著合作社推薦使用的化肥、農(nóng)藥、種子等，供農(nóng)戶了解參考?！昂献魃绲哪繕?biāo)是通過(guò)綜合服務(wù)中心的設(shè)立，建立起連接城鄉(xiāng)、功能完善的農(nóng)村綜合服務(wù)網(wǎng)絡(luò)，讓農(nóng)戶能從下田種地變成袖手管地?！背Ｇ灞硎?。

完善產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)　發(fā)展更硬氣

經(jīng)過(guò)多年的發(fā)展，合作社已經(jīng)形成了“公司+合作社+農(nóng)戶”的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)模式。在常清看來(lái)，這三個(gè)主體承擔(dān)著不同的職責(zé)。“農(nóng)戶是糧食生產(chǎn)的主力軍，合作社可以提高農(nóng)戶進(jìn)入市場(chǎng)的組織化程度，降低市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)，而金谷源糧油公司是聯(lián)絡(luò)中糧集團(tuán)與合作社的中介?！背Ｇ逭f(shuō)道。

目前，合作社已成為一家集農(nóng)業(yè)技術(shù)服務(wù)及推廣、種子繁育、訂單種植、土地托管、土地流轉(zhuǎn)、農(nóng)機(jī)服務(wù)、倉(cāng)儲(chǔ)物流、銷售為一體的綜合性合作社，躋身2022年中國(guó)農(nóng)民合作社500強(qiáng)?！跋乱徊轿覀儗⒁院献魃鐬橐劳?，進(jìn)一步完善產(chǎn)業(yè)鏈條，把合作社辦得更加紅火?！背Ｇ逭f(shuō)。

以種子繁育為例，合作社與中國(guó)農(nóng)科院合作合作培育了強(qiáng)筋小麥品種4個(gè)，與敦煌種業(yè)合作的品種“師欒02-1”已在全國(guó)推廣，“師欒02-1”在柏鄉(xiāng)縣繁種面積已達(dá)2萬(wàn)畝，訂單原糧種植面積已達(dá)13萬(wàn)畝，輻射帶動(dòng)種植面積達(dá)100多萬(wàn)畝。

在柏鄉(xiāng)縣西汪鎮(zhèn)西汪村的金谷源種植基地內(nèi)，45個(gè)小麥品種正在試驗(yàn)田生長(zhǎng)，常清就算再忙，也總要抽出時(shí)間過(guò)來(lái)看看。他俯下身，查看其中一個(gè)試驗(yàn)品種的長(zhǎng)勢(shì)，有些惋惜地說(shuō)：“這個(gè)品種不適合在咱們縣種植，長(zhǎng)勢(shì)差，也扛不過(guò)凍害?！蓖ㄟ^(guò)不斷地試種，合作社工作人員記錄下每個(gè)品種的抗凍性、分蘗成穗率等數(shù)據(jù)，從中篩選出優(yōu)質(zhì)品種進(jìn)行推廣種植。

在倉(cāng)儲(chǔ)方面，金谷源糧油公司建有標(biāo)準(zhǔn)化糧食倉(cāng)庫(kù)6棟，建筑面積為9800平方米，同時(shí)配有6個(gè)露天垛臺(tái)及相應(yīng)配套的輸送帶、篩選機(jī)、地磅等生產(chǎn)設(shè)備，倉(cāng)儲(chǔ)能力可達(dá)10萬(wàn)噸，合作社每年收購(gòu)上來(lái)的小麥可直接入庫(kù)儲(chǔ)存?！俺藗}(cāng)儲(chǔ)，冷鏈的發(fā)展我們也要跟上，未來(lái)公司要和中糧集團(tuán)共同建設(shè)冷鏈物流園，力爭(zhēng)打造成為京、津、冀、晉農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流倉(cāng)儲(chǔ)中轉(zhuǎn)中心。”常清表示。

農(nóng)民日?qǐng)?bào)·中國(guó)農(nóng)網(wǎng)記者　祖爽