在葡萄種植管理過程中，套袋是必不可少的。套袋能有效保證葡萄色澤鮮艷，避免水果腐爛、日灼等，能有效提高市場競爭力。因此，西北農(nóng)林科技大學(xué)教授張朝紅從葡萄套袋前、中、后期三個(gè)階段向果農(nóng)講解了葡萄的具體管理要點(diǎn)。

拉長花序。拉長果穗可以提高坐果率，改善果穗外形，同時(shí)可以克服果粒過緊不利于防治病蟲的弊病?？刹捎贸嗝顾靥幚恚涸谄咸验_花前10天左右，當(dāng)花序10厘米長，花穗開始分離時(shí)，用15毫克/千克濃度的赤霉素溶液對全株進(jìn)行噴布或浸蘸花序。

抖穗。在落花后一周左右，疏果前對每個(gè)果穗進(jìn)行一次抖穗，用手指捏住穗軸，左右搖動(dòng)果穗，使花冠、未授粉受精、發(fā)育不良的果粒抖落，以免病菌感染。

定穗、定產(chǎn)。落花后10-15天根據(jù)坐果情況進(jìn)行定穗。在全園定產(chǎn)的基礎(chǔ)上，區(qū)別旺樹、中庸、弱樹，根據(jù)樹體強(qiáng)弱、架面大小、肥水大小等因素，按株分配產(chǎn)量，合理定梢。晚熟品種控制在3000穗以內(nèi)，中熟品種控制在2500穗以內(nèi)，早熟品種控制在2000穗以內(nèi)。

化控處理。保果處理可使用赤霉素+對氯苯氧乙酸；膨大處理可在盛花后12-15天內(nèi)，用20毫克/千克的赤霉素溶液浸蘸幼穗一次，可使葡萄的果粒均勻增大。

病害防治。套袋前，全園噴布一遍高效、低毒殺菌劑和殺蟲劑，重點(diǎn)噴果穗。藥劑晾干后再開始套袋，最好隨干隨套，切忌噴藥后不待藥液干就套袋，這樣易造成果面污染和爛果。噴藥后，應(yīng)在兩天內(nèi)套完，間隔時(shí)間過長，果穗易感病，會(huì)在袋內(nèi)爛果。

套袋時(shí)間。一般在果實(shí)坐果穩(wěn)定、整穗及疏粒結(jié)束后立即開始，趕在雨季來臨前結(jié)束，以防止早期侵染病害及日灼。最遲應(yīng)在漿果第二次膨大期前套上。

套袋注意事項(xiàng)。在套袋后，應(yīng)逃避開雨后高溫天氣。在陰雨連綿后突然天晴，如果立即套袋，會(huì)使日灼加重，因此要經(jīng)過2-3天，使果實(shí)稍微適應(yīng)高溫環(huán)境后再套袋。

檢查果袋。葡萄套袋后，要經(jīng)常檢查果袋，看是否有破裂和膨脹袋。如有情況，應(yīng)及時(shí)更換。此外，還應(yīng)檢查果袋內(nèi)是否感染細(xì)菌。

葡萄著色。去除果袋，覆蓋銀灰膜，增加反射光；摘葉轉(zhuǎn)果，改善透光通風(fēng)環(huán)境；著色前，適時(shí)環(huán)割，改善果品品質(zhì)。

摘袋時(shí)間。葡萄套袋可以不去袋，帶袋采收。也可以根據(jù)品種、果穗著色情況以及紙袋種類而定。

全媒體記者：谷幸