春風(fēng)拂面，百花竟開(kāi)。四月底，在山東省煙臺(tái)市招遠(yuǎn)市金嶺鎮(zhèn)大戶莊園示范基地，布滿山坡的蘋果樹(shù)、櫻桃樹(shù)盛花期剛過(guò)，仍可見(jiàn)點(diǎn)點(diǎn)繁花綴在枝頭?；ㄆ谑诜壑苯雨P(guān)乎果樹(shù)坐果和果實(shí)產(chǎn)量，怎樣保證園區(qū)內(nèi)上千畝果樹(shù)授好粉、坐好果，今年，大戶莊園通過(guò)山東省農(nóng)科院的專家請(qǐng)來(lái)了高手外援。

三種蜂“各顯神通”

要問(wèn)授粉誰(shuí)最強(qiáng)？小蜜蜂當(dāng)仁不讓。4月27日，山東省農(nóng)科院在大戶莊園示范基地召開(kāi)果樹(shù)蜂授粉技術(shù)現(xiàn)場(chǎng)觀摩培訓(xùn)會(huì)，生動(dòng)直觀地展示了蜜蜂、壁蜂和熊蜂三種蜂授粉技術(shù)在果樹(shù)上的應(yīng)用效果。

鄭禮研究員在觀摩會(huì)上介紹蜂授粉技術(shù)

山東省蜂產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席專家、山東省農(nóng)科院植保所鄭禮研究員在觀摩會(huì)上介紹說(shuō)，三種蜂各有優(yōu)勢(shì)和特點(diǎn)，其中蜜蜂（主要為意大利蜜蜂）群體數(shù)量大，飼養(yǎng)技術(shù)成熟，獲取來(lái)源多；壁蜂傳粉速度快，授粉范圍集中，果農(nóng)可以自繁自養(yǎng)、自行收集；熊蜂個(gè)頭大、飛行能力強(qiáng)，跳躍式訪花利于異花授粉，會(huì)優(yōu)先給中花授粉，適合深冠花，而且耐低溫，8℃以上就能出巢，作業(yè)時(shí)間也長(zhǎng)。三種蜂均能滿足授粉需求，通過(guò)蜂授粉可以使蘋果單果增重5%以上，平均每畝增產(chǎn)12%-25%。

蜂授粉有利于提升果樹(shù)坐果率

“去年我們做過(guò)實(shí)驗(yàn)對(duì)比，沒(méi)有蜜蜂授粉的果樹(shù)基本絕產(chǎn)，用熊蜂授粉的蘋果樹(shù)坐果率高、果型和品質(zhì)都更好?！鼻f園的農(nóng)場(chǎng)主陳建生對(duì)此深有體會(huì)。他種的20畝蘋果在基地地勢(shì)較高處，氣溫相對(duì)更低，今年在果園投放了9箱熊蜂，細(xì)心的他觀察發(fā)現(xiàn)，天冷的時(shí)候，下午6點(diǎn)半還能看到熊蜂在“出勤”。有了熊蜂的助力，陳建生的蘋果樹(shù)早早坐果，目前已有花生粒般大小。蜂授粉的好處有多少？現(xiàn)場(chǎng)專家介紹，蜂授粉是目前世界上效果最好的輔助授粉方式之一，安全可靠，授粉效果好，能提高坐果率，增加產(chǎn)量，同時(shí)改善果實(shí)品質(zhì)，減少畸形果和污染。相比于人工授粉能有效減輕勞動(dòng)力，節(jié)省費(fèi)用，解決“用工難”的問(wèn)題。據(jù)介紹，壁蜂是膠東地區(qū)特有的品種，是當(dāng)?shù)毓r(nóng)應(yīng)用很普遍、也是非常便捷的方式，但隨著壁蜂自然種群數(shù)量下降，果農(nóng)自行收集越來(lái)越困難。熊蜂價(jià)格相對(duì)高一些，但在遇到低溫或者倒春寒情況下可以發(fā)揮所長(zhǎng)，目前已經(jīng)可以商品化生產(chǎn)。

果農(nóng)用蘆葦管收集壁蜂

從三年前開(kāi)始，山東省農(nóng)科院、山東省蜂產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系、山東種業(yè)魯保科技就與大戶莊園開(kāi)展科技合作，在園區(qū)示范推廣蜂授粉技術(shù)，并同步推廣果園生態(tài)調(diào)控、綠色防控技術(shù)等，年示范面積約1300畝，輻射帶動(dòng)面積達(dá)1萬(wàn)畝。

蜂授粉價(jià)值遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于蜂產(chǎn)品

“采得百花成蜜后，為誰(shuí)辛苦為誰(shuí)甜?！泵鄯洳擅圬暙I(xiàn)蜂產(chǎn)品的作用為人們所熟知，實(shí)際上蜂授粉產(chǎn)生的價(jià)值要遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于蜂產(chǎn)品。

中國(guó)農(nóng)科院植保所張禮生研究員告訴記者，在許多發(fā)達(dá)國(guó)家已廣泛將蜜蜂用于為農(nóng)作物授粉增產(chǎn)。

據(jù)測(cè)算，山東省每年蜜蜂授粉促進(jìn)農(nóng)作物增產(chǎn)的產(chǎn)值超600億元，經(jīng)濟(jì)、社會(huì)、生態(tài)效益十分顯著?！笆诜凼枪麡?shù)結(jié)果的必要條件，大多果樹(shù)是異花授粉植物，自花授粉時(shí)大多不結(jié)果實(shí)，即便少量結(jié)實(shí)也品質(zhì)差，必須經(jīng)過(guò)異花授粉才能確保豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)和果實(shí)優(yōu)質(zhì)?！编嵍Y研究員告訴記者，山東是果樹(shù)大省，果樹(shù)對(duì)蜂授粉的依賴度非常高，授粉不足對(duì)產(chǎn)量影響很大。去年由于調(diào)運(yùn)蜜蜂受限缺乏蜂授粉，一些地區(qū)造成近30%的減產(chǎn)。人工輔助授粉耗時(shí)費(fèi)工，且花粉活性嚴(yán)重影響授粉效果，同時(shí)人工成本急速上升，授粉難問(wèn)題日益凸顯。蜂授粉技術(shù)能夠節(jié)省大量人工及激素成本，每畝可節(jié)本千元以上。

觀摩會(huì)現(xiàn)場(chǎng)展示的意大利蜜蜂

據(jù)了解，作為重要的水果產(chǎn)區(qū)，煙臺(tái)市果樹(shù)種植面積達(dá)470萬(wàn)畝。放眼山東全省，僅蘋果種植面積就達(dá)455萬(wàn)畝，同時(shí)還有1600萬(wàn)畝設(shè)施作物，至少500萬(wàn)畝需要輔助授粉，業(yè)內(nèi)專家一致認(rèn)為，蜂授粉需求巨大，應(yīng)用前景廣闊。招遠(yuǎn)市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局常務(wù)副局長(zhǎng)張漢卿介紹說(shuō)，招遠(yuǎn)是紅富士蘋果之鄉(xiāng)，蘋果種植是農(nóng)民的支柱產(chǎn)業(yè)，果品質(zhì)量好壞直接影響著農(nóng)民的收入，省農(nóng)科院的專家?guī)?lái)的蜂授粉技術(shù)，既節(jié)省了人工，還提高了蘋果產(chǎn)量和品質(zhì)，有力帶動(dòng)了農(nóng)業(yè)提質(zhì)增效和農(nóng)民增收。近年來(lái)，鄭禮研究員帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)成員在設(shè)施果菜上大力示范推廣蜂授粉技術(shù)，在煙臺(tái)、臨沂、青島等蘋果主產(chǎn)區(qū)建立蘋果授粉技術(shù)示范基地10余個(gè)，核心示范區(qū)2萬(wàn)畝，累計(jì)示范面積達(dá)10萬(wàn)畝次，輻射帶動(dòng)面積達(dá)100余萬(wàn)畝次，畝增效益1000元以上。同時(shí)制定了蘋果園蜜蜂授粉與綠色防控技術(shù)集成規(guī)程，以及熊蜂為設(shè)施番茄、櫻桃、草莓、茄子、藍(lán)莓、西甜瓜授粉的具體操作規(guī)范，制定山東省地方標(biāo)準(zhǔn)6項(xiàng)。設(shè)施果菜綠色生產(chǎn)熊蜂授粉增產(chǎn)提質(zhì)技術(shù)被列為2019年、2020年和2022年山東省農(nóng)業(yè)主推技術(shù)。

專家強(qiáng)烈呼吁保護(hù)授粉蜂

當(dāng)天，專家對(duì)果樹(shù)種植戶進(jìn)行了蜂授粉技術(shù)培訓(xùn)。在座談會(huì)上，與會(huì)專家也對(duì)如何更好地推廣蜂授粉技術(shù)紛紛建言獻(xiàn)策。

熊蜂授粉在果樹(shù)上獨(dú)具優(yōu)勢(shì)

煙臺(tái)市農(nóng)技推廣中心畜牧獸醫(yī)站站長(zhǎng)曲日濤介紹說(shuō)，煙臺(tái)市蜜蜂總存欄量常年穩(wěn)定在8.5萬(wàn)群左右，大部分蜂農(nóng)還是以生產(chǎn)蜂產(chǎn)品為主，授粉只是采蜜的副業(yè)，專業(yè)授粉開(kāi)展程度比較低。蜜蜂授粉大部分是蜂農(nóng)轉(zhuǎn)地放蜂過(guò)程中“義務(wù)授粉”，很多種植戶授粉意識(shí)淡薄，不愿花錢租蜂授粉。國(guó)家蜂產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系副首席科學(xué)家、授粉功能研究室主任郭媛研究員告訴記者，應(yīng)用蜂授粉對(duì)提升果實(shí)的口感、糖度效果非常明顯。當(dāng)前，蜂授粉越來(lái)越受到重視，其實(shí)最大的受益者是種植業(yè)，怎樣讓種植戶認(rèn)識(shí)到蜜蜂授粉的價(jià)值和重要性這很關(guān)鍵，要從經(jīng)濟(jì)和社會(huì)效益上做一個(gè)直觀對(duì)比，加大向種植戶的宣傳和引導(dǎo)力度。另外，擴(kuò)大授粉規(guī)模要實(shí)現(xiàn)有償授粉，這樣才能實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。鄭禮研究員介紹說(shuō)，“十三五”期間山東省連續(xù)出臺(tái)四個(gè)文件為蜂業(yè)發(fā)展提供有力政策支持，2016年專門成立了山東省蜂產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系。今后還要繼續(xù)提升授粉蜜蜂的繁育技術(shù)和產(chǎn)業(yè)化水平，加強(qiáng)種植業(yè)與養(yǎng)殖業(yè)的協(xié)作，培育社會(huì)化的服務(wù)組織主體，共同推進(jìn)蜂授粉技術(shù)推廣。在交流研討時(shí)，不少專家都提到一個(gè)令人心痛的現(xiàn)象，因?yàn)榛瘜W(xué)農(nóng)藥的使用，每年都會(huì)造成多起蜜蜂中毒死亡事件，特別是一些農(nóng)藥經(jīng)銷商推薦花后期打藥，這對(duì)授粉蜜蜂來(lái)說(shuō)是致命傷，讓養(yǎng)蜂人苦不堪言。專家強(qiáng)烈呼吁全社會(huì)來(lái)救護(hù)蜜蜂，減少對(duì)蜜蜂毒性大的煙堿類農(nóng)藥的使用。山東省畜牧總站黨總支部書記孔雷表示，推廣蜂授粉技術(shù)不僅是傳承的問(wèn)題，也是一個(gè)新課題。要加強(qiáng)與生物防治、綠色防控技術(shù)的協(xié)同運(yùn)用，綜合配套實(shí)施，探索有效的補(bǔ)貼制度，同時(shí)也要通過(guò)農(nóng)產(chǎn)品的優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)來(lái)加持蜂授粉技術(shù)的價(jià)值，以市場(chǎng)端來(lái)促進(jìn)生產(chǎn)端的應(yīng)用。