當(dāng)前，正值紅薯苗移栽時(shí)節(jié)，記者走進(jìn)河南省洛陽市嵩縣、汝陽縣、伊川縣等地采訪時(shí)看到，田野里到處是農(nóng)民們正在栽種紅薯苗的身影，移栽的紅薯苗漸次占滿山野，在藍(lán)天白云的映襯下構(gòu)成一幅田園畫卷，盡現(xiàn)眼前。

說起紅薯，大家再也熟悉不過，特別是上世紀(jì)六七十年代出生的人，對(duì)紅薯有著一種特殊的記憶。“紅薯湯，紅薯饃，離開紅薯不能活”“一年紅薯半年糧”，這是以前在河洛地區(qū)廣為流傳的俗語。在那些貧窮的日子里，紅薯耐旱又高產(chǎn)，是人們賴以生存的“救命糧”。

“然而，現(xiàn)在的紅薯已不是昔日人們記憶中的那個(gè)模樣了，如今成了鞏固拓展脫貧攻堅(jiān)成果的‘致富薯’，成了鄉(xiāng)村振興道路上，農(nóng)業(yè)強(qiáng)農(nóng)村美農(nóng)民富的‘振興薯’。”河南省洛陽市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局黨組書記、局長(zhǎng)趙紅藝對(duì)做大做強(qiáng)紅薯產(chǎn)業(yè)充滿信心?！?/p>

農(nóng)民的“致富薯”

“如今，紅薯可是俺農(nóng)民的‘致富薯’！”嵩縣大坪鄉(xiāng)流澗峪村村民孫國(guó)棟深有感觸地說。

2017年，大學(xué)畢業(yè)的孫國(guó)棟選擇回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，起初和父親一樣種植煙葉。他曾因煙田連作煙葉產(chǎn)量下降，品質(zhì)變差，深感苦惱。2019年，他嘗試在連作的煙田種紅薯，沒想到當(dāng)年紅薯畝產(chǎn)超8000斤。于是孫國(guó)棟第二年又流轉(zhuǎn)200畝土地，開始煙薯輪作。如今，僅紅薯一項(xiàng)，孫國(guó)棟年收入就能有60多萬元。

種植紅薯讓孫國(guó)棟一家過上了富裕的生活。家里不僅有運(yùn)貨、拉水、犁地等各類農(nóng)用車，還擁有了一輛小轎車。農(nóng)閑時(shí)，孫國(guó)棟開車帶著媳婦和孩子外出游玩。

在洛陽，像孫國(guó)棟一樣，靠種紅薯勤勞致富的農(nóng)戶有很多。賈留民就是其中之一，他是流澗峪村的脫貧戶，以前老兩口靠種小麥和玉米艱難度日。如今，老兩口承包20畝地種紅薯，一年收入6萬多元，擺脫了貧困，去年還蓋了新房，過上了幸福日子。

村里的“振興薯”

嵩縣九皋鎮(zhèn)宋王坪村地處深山，自然條件差，村集體經(jīng)濟(jì)薄弱。近年來，宋王坪村開始大力發(fā)展紅薯產(chǎn)業(yè)，紅薯面積達(dá)1500畝，去年僅紅薯產(chǎn)業(yè)就為村集體經(jīng)濟(jì)增收60萬元。

“發(fā)展紅薯產(chǎn)業(yè)不僅讓集體和農(nóng)民都有了收入，還增強(qiáng)了黨支部凝聚力，依靠產(chǎn)業(yè)振興帶動(dòng)組織振興，發(fā)展紅薯產(chǎn)業(yè)帶領(lǐng)群眾走向致富路，今后還要靠紅薯產(chǎn)業(yè)走上鄉(xiāng)村振興路，讓我們村的幸福路越走越寬。”王坪村黨支部書記?？》褰榻B說，紅薯渾身都是寶，去年該村靠繁育紅薯苗，售出1000萬株，賣苗銷售額150萬元，成了遠(yuǎn)近聞名的紅薯育苗第一村。村里還把紅薯梗遠(yuǎn)銷到韓國(guó)，僅此一項(xiàng)，一畝地就多收一兩千元，光紅薯梗就賣了100萬斤。

在王坪村帶動(dòng)下，今年九皋鎮(zhèn)計(jì)劃種植1.5萬畝紅薯，發(fā)展集體經(jīng)濟(jì)，讓更多的農(nóng)民得到實(shí)惠。

好技術(shù)好品種催生好紅薯

“洛陽地脈花最宜，牡丹尤為天下奇。”洛陽不僅適宜牡丹生長(zhǎng)，據(jù)了解，伊川、汝陽、嵩縣一帶紅黏土面積大，土壤富含微量元素鉀，特別適合紅薯生長(zhǎng)，種出的紅薯產(chǎn)量高、品質(zhì)好。

以前洛陽地區(qū)的老人們常說，“地瓜塊根長(zhǎng)，深翻才能長(zhǎng)”“要有紅薯吃，土要挖一尺”。土法種紅薯產(chǎn)量低，還不好吃?，F(xiàn)在人們的口頭禪是，“種紅薯沒技術(shù)，十年能有九年瞎”。

“紅薯種植戶說得對(duì)！好地，不一定能種出好紅薯，關(guān)鍵還得看品種好不好。以前洛陽的紅薯好吃不好看，主要是因?yàn)闆]有好的品種和栽培技術(shù)?！焙幽峡萍即髮W(xué)甘薯產(chǎn)業(yè)研究院院長(zhǎng)、洛陽市紅薯產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)侯文邦介紹，“以前，紅薯是填飽肚子的‘底線作物’，產(chǎn)量較高。洛陽紅薯每年種植在60萬畝左右，最多時(shí)全市紅薯面積達(dá)150萬畝?！?/p>

如何提高紅薯產(chǎn)業(yè)的質(zhì)量和效益，讓紅薯成為一個(gè)富民產(chǎn)業(yè)，一直以來是洛陽農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣工作者和專家學(xué)者們的夢(mèng)想和追求。

洛陽農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣工作者聯(lián)合河南科技大學(xué)的專家學(xué)者，開始大面積推廣脫毒紅薯?！皬脑嚬苊绲綌U(kuò)繁，再制作成種薯和生產(chǎn)苗。幾年來，我們通過不懈努力，累計(jì)推廣了上億株脫毒紅薯苗。脫毒紅薯的推廣，讓受困于病毒的紅薯得到解放，畝產(chǎn)開始翻番?！甭尻柺修r(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心黨委書記、主任阮祥鳴說。

種子創(chuàng)新,本質(zhì)上是種業(yè)科技的創(chuàng)新。近年來，洛陽市以農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新為動(dòng)力，牢牢扛穩(wěn)糧食安全重?fù)?dān)，以提高農(nóng)產(chǎn)品供給能力為目標(biāo)，大力推進(jìn)種業(yè)科技創(chuàng)新發(fā)展。

“每年，我們引進(jìn)的紅薯品種都有幾十個(gè)，至今我們篩選了適合本地生長(zhǎng)的商薯19、普薯32、煙薯25、洛薯13、哈密、心香、濟(jì)薯26、瑪莎莉等十幾個(gè)品種，示范推廣給紅薯種植戶。”阮祥鳴介紹。

解決了品種問題，接下來技術(shù)人員開始解決“種”的問題。紅薯的栽植方法有多種，以前洛陽栽種紅薯主要是直栽大田栽培法。這種栽培法種出的紅薯，大的大，小的小，老百姓管它叫“紅薯下蛋大小不一”。

為此，洛陽農(nóng)技工作者開始推廣紅薯高起壟、地膜覆蓋、膜下滴灌等技術(shù)，改直栽為平栽。

“一系列新技術(shù)的推廣，不僅使紅薯長(zhǎng)得個(gè)頭適中，大小均勻，還讓原本10月份上市的紅薯，提早到8月份大量上市，紅薯收獲期提前了2個(gè)月，搶占了市場(chǎng)先機(jī)，也給農(nóng)民增加了收益。”阮祥鳴自豪地說。

塑造品牌擴(kuò)大市場(chǎng)銷路

“當(dāng)下，農(nóng)業(yè)發(fā)展由增產(chǎn)導(dǎo)向轉(zhuǎn)向提質(zhì)導(dǎo)向，品牌強(qiáng)農(nóng)成為聚焦洛陽鄉(xiāng)村振興和推動(dòng)農(nóng)業(yè)提質(zhì)增效的重要抓手?！壁w紅藝說。

近年來，在發(fā)展紅薯產(chǎn)業(yè)上，洛陽市把大力發(fā)展特色富民產(chǎn)業(yè)作為深化農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革、全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興的首要任務(wù)，把品牌建設(shè)貫穿農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈，持續(xù)培育打造農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌,相繼推出“嶺上硒薯”“老鴉嶺”“河洛紅瓤”“寧特”“薯門薯路”“黛康”“青龍溝”“龍鄉(xiāng)薯農(nóng)”等區(qū)域公用品牌。

“是不是品牌紅薯，真的不一樣！以前賣紅薯沒有品牌，每斤賣到0.7-0.8元。有了品牌后，8月份上市時(shí)，品牌紅薯地頭價(jià)每斤賣到2-2.5元，一般不低于1.5元。10斤裝禮品箱1箱能賣到50-80元?！睂?duì)品牌農(nóng)業(yè)頗有研究的侯文邦說。

“洛陽紅薯種多了，會(huì)不會(huì)影響到紅薯的銷售？”當(dāng)記者心存疑慮地詢問時(shí)，洛陽市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局種植業(yè)科科長(zhǎng)王洪濤說，“在洛陽，基本不存在這個(gè)問題。比如，汝陽縣有個(gè)農(nóng)民叫周正，大學(xué)畢業(yè)后從事電商銷售。2021年，他一個(gè)人在網(wǎng)上幫助柏樹鄉(xiāng)農(nóng)民賣紅薯高達(dá)25萬余斤，受益群眾5000余人。像周正這樣的農(nóng)民，可以說在規(guī)模以上種植紅薯的專業(yè)合作社中大有人在?！?/p>

小紅薯蘊(yùn)育大能量。在洛陽，紅薯正從人們賴以生存的“救命糧”，搖身一變成為助力農(nóng)業(yè)強(qiáng)農(nóng)村美農(nóng)民富的“振興薯”。