2023-05-26 09:39:47
產(chǎn)業(yè)振興是鄉(xiāng)村振興的重中之重。發(fā)展鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè),拓寬農(nóng)民增收致富渠道,如何做好“土特產(chǎn)”文章?
記者采訪發(fā)現(xiàn),各地依托農(nóng)業(yè)農(nóng)村特色資源,強龍頭、補鏈條、興業(yè)態(tài)、樹品牌,建成產(chǎn)業(yè)、形成集群,“菜籃子”更充盈,“果盤子”更豐富,一個個“鄉(xiāng)字號”“土字號”創(chuàng)響,產(chǎn)業(yè)發(fā)展向標(biāo)準(zhǔn)化、市場化、品牌化轉(zhuǎn)變,政府服務(wù)由注重支持生產(chǎn)向支持產(chǎn)業(yè)后端延伸,利益聯(lián)結(jié)向全產(chǎn)業(yè)鏈利益合理分享轉(zhuǎn)變……鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)的市場競爭力和可持續(xù)發(fā)展能力增強。
打出“綠色牌”,延長產(chǎn)業(yè)鏈,特色農(nóng)產(chǎn)品亮品牌、漲身價
黑龍江省湯原縣的稻田里,機聲轟鳴,幾臺無人插秧機正在作業(yè)?!昂亍⒑谕?、山泉,湯原大米是合作社發(fā)展的底氣。”靠著國家地理標(biāo)志產(chǎn)品的好招牌,香蘭鎮(zhèn)慶豐村黨支部書記初志國發(fā)起成立水稻種植合作社,入社村民186戶。
為保證大米品質(zhì),初志國邀請黑龍江省農(nóng)科院專家現(xiàn)場指導(dǎo),傳授綠色種植新技術(shù),農(nóng)藥減量控害、化肥減量增效,施用生物有機肥,采用物理防治和生物防治等方式來防控水稻病蟲害?!熬G色稻米成了新招牌,帶動鄉(xiāng)親們鼓腰包,去年全村人均收入增加到1.5萬元?!背踔緡f,目前合作社共有綠色水稻示范田555畝,有機水稻示范田105畝。
“種有機稻已經(jīng)第五年了,我們建立了自己的品牌——豐慶然大米,來自全國各地的水稻訂單多了不少?!背踔緡f,按照產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃,預(yù)計2025年,慶豐村將發(fā)展有機水稻2525畝,平均每畝增加效益466元,人均增收2566元,輻射全村水田面積98%以上。
走進離合作社不遠(yuǎn)的大米生產(chǎn)工廠,記者看到稻谷先進入機器清理,灰塵、雜質(zhì)很快被自動分離,隨后進入烘干機烘干,經(jīng)過碾米、拋光后,晶瑩剔透的大米裝袋封口后整裝待發(fā)。
“湯原大米”是湯原縣的特產(chǎn),當(dāng)?shù)胤e極發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品初加工、精深加工。“全縣水稻種植面積105萬畝,大米加工企業(yè)38家,12家企業(yè)獲批使用‘湯原大米’地理標(biāo)志專用標(biāo)識,水稻種植面積達到了89.7萬畝,水稻總產(chǎn)量45.4萬噸,產(chǎn)值10.9億元?!睖h農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長李明坤介紹。
延長農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈,農(nóng)產(chǎn)品加工是關(guān)鍵。田間連車間,更多“原字號”變成“深字號”。2022年,全國規(guī)模以上農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)營業(yè)收入超過19.14萬億元、增長3.6%左右,農(nóng)產(chǎn)品加工轉(zhuǎn)化率達72%,到2025年農(nóng)產(chǎn)品加工轉(zhuǎn)化率有望達到80%。
“辣椒之鄉(xiāng)”山東省武城縣,在中椒英潮、馨賽德等農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)帶動下,打造現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園,辣椒年加工能力在20萬噸以上,加工轉(zhuǎn)化率達到85%。鮮椒醬、辣椒食品、辣椒預(yù)制菜等產(chǎn)品深受市場歡迎,直接帶動2萬余人就業(yè)。
鮮椒醬生產(chǎn)車間里,工人正操作機器對辣椒進行清洗、粉碎、熬制、灌裝?!磅r辣椒每公斤10塊錢左右,做成鮮椒醬后,一罐50克裝的辣椒醬可以賣到5塊錢,價值大幅提升?!敝薪酚⒊崩睒I(yè)發(fā)展有限公司總裁趙剛說,目前辣椒深加工產(chǎn)品暢銷35個國家和地區(qū)。
讓更多原汁原味的“土特產(chǎn)”變身形態(tài)各異的商品。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部提出,今年要做大做強農(nóng)產(chǎn)品加工流通業(yè)。實施農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)提升行動,發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品初加工、精深加工和綜合利用。大力發(fā)展中央廚房、直供直銷等業(yè)態(tài)。支持龍頭企業(yè)在縣域布局原料基地和加工產(chǎn)能,發(fā)展一批農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化聯(lián)合體。
利益聯(lián)結(jié)緊,產(chǎn)銷對接暢,讓更多特色產(chǎn)業(yè)長成富民產(chǎn)業(yè)
四川省青神縣冷鏈物流產(chǎn)業(yè)園里,一筐筐柑橘通過輸送機進入洗果、風(fēng)干、分選自動化生產(chǎn)環(huán)節(jié)。近年來,青神縣完善冷鏈物流服務(wù),柑橘綜合產(chǎn)出效益提高10%以上,保障果農(nóng)穩(wěn)定增收。
高臺鎮(zhèn)百家池村村民徐桂枝把自家果園托管給百家椪柑專業(yè)合作社。從種植到施肥用藥、修枝除草,再到水果銷售,一條龍全部由合作社包了。徐桂枝說:“以前每畝果園能賺5000元,交給合作社托管后,每畝果園能賺7000多元,省時省力,效益高了。”
記者采訪了解到,如今像百家椪柑專業(yè)合作社這樣的新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體,已成為當(dāng)?shù)馗涕佼a(chǎn)業(yè)發(fā)展主力軍,柑橘現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)農(nóng)業(yè)社會化服務(wù)已實現(xiàn)全覆蓋?!耙郧颁N售柑橘是單打獨斗,市場信息不靈,種了好果卻賣低價?,F(xiàn)在政府搭臺幫我們與市場對接,銷售渠道打開了,果子價格上去了。”果農(nóng)李安國說。
產(chǎn)銷對接順暢,“才下枝頭,就上餐桌”。青神縣通過持續(xù)舉辦椪柑節(jié)、農(nóng)民豐收節(jié)等活動,組織新型經(jīng)營主體參加農(nóng)博會、果蔬產(chǎn)業(yè)博覽會等,與江南菜蔬批發(fā)市場、百果園等30余家大型商超、渠道商開展產(chǎn)銷對接,建立穩(wěn)定供應(yīng)關(guān)系,讓枝頭鮮果連接大市場。
前不久,河南省夏邑縣在北嶺鎮(zhèn)西瓜種植基地舉辦西瓜文化節(jié),拉開了20萬畝西瓜的銷售序幕?!跋囊匚鞴稀笔堑乩順?biāo)志農(nóng)產(chǎn)品,當(dāng)?shù)貫樽龊梦鞴稀巴撂禺a(chǎn)”大文章,培育西瓜種植合作社、家庭農(nóng)場312家,設(shè)置128個“夏邑西瓜”直銷點,從業(yè)人員12萬人。
一大早,夏邑縣北嶺鎮(zhèn)西瓜種植基地里,種瓜能手張興抗和妻子忙了起來,看著一車車又大又圓的西瓜裝車,夫妻倆臉上露出笑容,“今年行情穩(wěn)定,上車價格每斤2元左右,俺這20畝西瓜預(yù)計純收入20多萬元?!睆埮d抗說。
在西瓜代辦點,滿載西瓜的車隊伍整齊有序。過秤、驗瓜、包裝、上車,“夏邑西瓜”被發(fā)往全國各地?!澳壳埃惶炷苁召?0萬斤左右,主要發(fā)往上海、福建、湖南。”西瓜經(jīng)紀(jì)人武統(tǒng)樂說。
一根西瓜藤,結(jié)出鄉(xiāng)村振興累累碩果:“夏邑西瓜”品牌價值達25.53億元,帶動農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收。
產(chǎn)業(yè)振興要在聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)上下功夫。山西的小黃花、陜西的蘋果、廣東的荔枝……各地加快構(gòu)建現(xiàn)代鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)體系,搭建產(chǎn)銷對接平臺、做優(yōu)物流銷售服務(wù),創(chuàng)新聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)機制,培育新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體,做大做強龍頭企業(yè),通過“企業(yè)+合作社+農(nóng)戶”“企業(yè)+家庭農(nóng)場”模式,帶領(lǐng)鄉(xiāng)親們闖市場,讓特色產(chǎn)業(yè)長成富民產(chǎn)業(yè)。目前全國每個脫貧縣都培育了2至3個特色主導(dǎo)產(chǎn)業(yè),近3/4的脫貧人口與新型經(jīng)營主體建立緊密利益聯(lián)結(jié)關(guān)系。
向產(chǎn)業(yè)融合要效益,打造全產(chǎn)業(yè)鏈條,帶動鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效
“這是咱們寧陵金頂謝花酥梨,酥脆多汁,喜歡的抓緊下單啦”……河南省寧陵縣電商產(chǎn)業(yè)園直播基地里,30多名直播員向網(wǎng)友推薦酥梨等農(nóng)產(chǎn)品。附近的農(nóng)產(chǎn)品云倉和物流分揀中心里,工人也忙著打包、裝車,將各類農(nóng)產(chǎn)品運往各地。
借助國家級電商進農(nóng)村綜合示范縣建設(shè),寧陵酥梨搭上互聯(lián)網(wǎng)快車。目前,寧陵縣電商產(chǎn)業(yè)園已開設(shè)網(wǎng)店1000多家,通過園區(qū)電商平臺,銷售高峰期僅酥梨產(chǎn)品一天銷量就可達到10余萬單。寧陵縣每年通過電商平臺銷售的酥梨達1.2億斤。
小小的梨子長成大產(chǎn)業(yè)?!皩幜昕h酥梨種植面積穩(wěn)定在22萬畝,總產(chǎn)值15億元;酥梨畝產(chǎn)超萬斤、梨農(nóng)人均收入2.6萬元?!睂幜昕h鄉(xiāng)村振興局局長趙亞說,酥梨是全縣脫貧主導(dǎo)產(chǎn)業(yè),直接帶動6萬多群眾增收,是當(dāng)?shù)仂柟堂撠毠猿晒l(xiāng)村振興有效銜接的重要保障。
在寧陵,梨不光能吃,還能看。每年梨花開時,22萬畝梨園競展美景,人在園中走,如在畫中游;每到秋季,碩果滿枝,游客紛至沓來。石橋鎮(zhèn)黨委書記呂海濤說:“舉辦梨花節(jié)、采摘節(jié),發(fā)展鄉(xiāng)村休閑生態(tài)游,萬畝梨園讓鄉(xiāng)親們鼓起腰包?!?/p>
以梨為媒,寧陵每年吸引80余萬游客前來觀光,帶動旅游、餐飲、民宿等發(fā)展,促進一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。寧陵縣順勢出臺政策,鼓勵農(nóng)戶開辦農(nóng)家樂、小吃店、采摘園,拓寬就業(yè)增收渠道。劉花橋村村民魏道禮在路邊開設(shè)采摘園,賣特色小吃,年增收兩萬多元。
加快建設(shè)國家、省、市、縣現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園,引導(dǎo)資金、人才、科技等要素配置,進一步夯實鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ),激活發(fā)展新動能。今年一季度,全國新批準(zhǔn)創(chuàng)建50個國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園、40個優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)集群、200個農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)強鎮(zhèn),農(nóng)業(yè)園區(qū)建設(shè)提檔升級。
在黑龍江省方正縣,總投資5000萬元的方正銀鯽現(xiàn)代漁業(yè)園區(qū)正在加快建設(shè)。該項目集科研、生產(chǎn)、加工、銷售為一體,建成后,可年產(chǎn)方正銀鯽“夏花”5億尾。
方正縣漁業(yè)資源豐富,方正銀鯽出肉率高、抗病力強、生長快、個體大,是農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門連續(xù)多年推介的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品。站在方正銀鯽原種場魚塘邊,負(fù)責(zé)人李廣春雙手捧著色如銀錠的鯽魚,臉上綻開笑容:“向江河湖海要食物,一定抓住時機好好干?!?/p>
為了讓方正銀鯽更快走向市場,李廣春在縣里扶持下,積極與大專院校、企業(yè)等合作,從提高科技含量、擴大品牌知名度入手,增強原種場的生產(chǎn)和推廣能力。目前原種場養(yǎng)殖面積285畝,年產(chǎn)方正銀鯽“水花”1億尾,原種“夏花”5000萬尾,輻射帶動養(yǎng)殖戶500多戶,發(fā)展養(yǎng)殖面積4萬多畝,產(chǎn)值2000萬元以上。
農(nóng)業(yè)農(nóng)村部提出,今年將大力發(fā)展鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè)。突出“土特產(chǎn)”要求,實施全國鄉(xiāng)村重點產(chǎn)業(yè)提升行動,建立完善工作推進體系,加快農(nóng)業(yè)全鏈條升級。支持建設(shè)一批優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)集群、國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)強鎮(zhèn),深入推進農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化示范區(qū)創(chuàng)建,推介一批農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈重點鏈和典型縣。