當(dāng)前，我國(guó)肉牛養(yǎng)殖規(guī)模在不斷擴(kuò)大，養(yǎng)殖模式不再是傳統(tǒng)的放牧散養(yǎng)，而是轉(zhuǎn)向大量補(bǔ)充精飼料、提升增重速度的舍飼養(yǎng)殖。這對(duì)養(yǎng)殖技術(shù)和管理水平提出了更高要求：如何確定粗飼料和精飼料的飼喂比例？如何根據(jù)肉牛生長(zhǎng)情況分階段喂養(yǎng)？如何實(shí)現(xiàn)精細(xì)喂養(yǎng)、降低飼料成本？

為了解決這些問(wèn)題，北京澤牧久遠(yuǎn)生物科技研究院研發(fā)出了肉牛兩料三方四步育肥法等技術(shù)產(chǎn)品，幫助養(yǎng)殖戶系統(tǒng)解決肉牛飼養(yǎng)難題。近日，肉牛兩料三方四步育肥法獲得了第二十屆中國(guó)畜牧業(yè)博覽會(huì)伏羲杯創(chuàng)新大賽科技推廣獎(jiǎng)。

傳統(tǒng)肉牛養(yǎng)殖往往是一個(gè)配方用到底，忽視分階段喂養(yǎng)的重要性，澤牧久遠(yuǎn)創(chuàng)始人、技術(shù)總監(jiān)黃正勇經(jīng)過(guò)多年的觀察和實(shí)驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)了肉牛各個(gè)生長(zhǎng)階段營(yíng)養(yǎng)需求的差異。如果在骨骼生長(zhǎng)階段補(bǔ)足營(yíng)養(yǎng)需求，讓?！袄_(kāi)架子”，就能夠提高肉牛增重，提升養(yǎng)殖效益，這便是肉牛兩料三方四步育肥法的由來(lái)。

“兩料”是指架子牛料和育肥牛料；“三方”是指三種飼料配方，即架子牛料配方、育肥前期配方、育肥后期配方；“四步”是指牛生長(zhǎng)的四個(gè)時(shí)期，即拉架子期、育肥前期、育肥后期和脂肪沉淀期。這種育肥法將“方”與“法”結(jié)合起來(lái)，不僅告訴養(yǎng)殖戶喂什么，還告訴養(yǎng)殖戶怎么喂，即在肉牛生長(zhǎng)的各個(gè)階段要用多少草料，多少精料，甚至包括要喂多少水。

兩料三方四步育肥法還采用動(dòng)態(tài)配方，破解飼料成本上升難題。近年來(lái)，豆粕等飼料原料價(jià)格居高，肉牛行情并未上漲，養(yǎng)殖戶最關(guān)心的問(wèn)題就是如何降低飼草料成本。黃正勇及其團(tuán)隊(duì)會(huì)研究各地的飼料原料，調(diào)整飼料配方，做到因地制宜、因時(shí)制宜，就地取材，因材配料。

“寧夏、甘肅、內(nèi)蒙古等地有一些胡麻餅資源，可以作為蛋白原料；南方是油菜產(chǎn)區(qū)，有很多菜粕資源，經(jīng)過(guò)發(fā)酵后也能替代豆粕。我們根據(jù)各地資源情況設(shè)計(jì)配方，能夠在降低成本的同時(shí)還不影響?zhàn)B殖效果，受到養(yǎng)殖戶的歡迎?！秉S正勇介紹。