作為世界第四大糧食作物，馬鈴薯主糧化的重要性顯而易見。黑龍江省是全國著名的馬鈴薯種薯和商品薯種植基地，如何加快馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展速度、精準(zhǔn)培育專業(yè)品種、延長產(chǎn)業(yè)鏈條、拓展銷售空間、提升馬鈴薯品牌價(jià)值？

記者通過采訪專家學(xué)者、走進(jìn)“龍頭+基地”一體化農(nóng)場以及立足于國家糧食安全和馬鈴薯主食化戰(zhàn)略的北大荒薯業(yè)集團(tuán)探尋答案。

“產(chǎn)業(yè)公司+基地”一體化改革顯效：

馬鈴薯“智慧農(nóng)場”初具規(guī)模

站在北大荒集團(tuán)克山農(nóng)場有限公司馬鈴薯品種展示基地田間，放眼望去，滿眼綠色，長勢喜人的96個(gè)品種馬鈴薯秧苗展示著勃勃生機(jī)。

據(jù)北大荒薯業(yè)集團(tuán)黨委書記、董事長張軍旗介紹，2020年，在北大荒集團(tuán)化改革中，北大荒薯業(yè)集團(tuán)和克山農(nóng)場開創(chuàng)了墾區(qū)“產(chǎn)業(yè)公司+基地”一體化改革的先河，充分發(fā)揮國有企業(yè)機(jī)制優(yōu)勢和擔(dān)當(dāng)，在基地建設(shè)方面科技賦能提高產(chǎn)量和質(zhì)量，也在帶動(dòng)全國馬鈴薯基地發(fā)展上起到了積極作用?！氨贝蠡氖順I(yè)的‘產(chǎn)業(yè)+基地’一體化運(yùn)營機(jī)制成為企業(yè)發(fā)展的核心動(dòng)力，也為企業(yè)種業(yè)攻關(guān)、精深加工、產(chǎn)業(yè)布局等全產(chǎn)業(yè)鏈向好發(fā)展提供了有力的現(xiàn)代企業(yè)制度保障?！睆堒娖煺f。

走進(jìn)克山農(nóng)場智慧農(nóng)業(yè)中心，就被這個(gè)通過智慧感知、智慧生產(chǎn)、智慧植保和智慧服務(wù)平臺(tái)為馬鈴薯種植全程提供科技指導(dǎo)的全國首個(gè)馬鈴薯農(nóng)場樣板所震撼。

據(jù)中國農(nóng)科院農(nóng)業(yè)資源與農(nóng)業(yè)區(qū)劃研究所研究員錢建平介紹，在現(xiàn)代農(nóng)場的轉(zhuǎn)型升級(jí)過程中，智慧助力農(nóng)業(yè)創(chuàng)新、綠色引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)未來已經(jīng)成為重要趨勢?；谶@樣的背景，結(jié)合克山農(nóng)場打造智慧馬鈴薯產(chǎn)業(yè)的需要，中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院等單位構(gòu)建了“多源數(shù)據(jù)感知-實(shí)時(shí)分析診斷-智能決策控制-全程智慧管理”為一體的馬鈴薯綠色智慧服務(wù)平臺(tái)。平臺(tái)包括一個(gè)馬鈴薯綠色智慧服務(wù)系統(tǒng)、一套田間信息采集與診斷APP、一個(gè)智能巡田機(jī)器人。馬鈴薯綠色智慧服務(wù)系統(tǒng)由大屏可視化、農(nóng)情監(jiān)測、智能澆灌、農(nóng)機(jī)管控、巡田管理和農(nóng)事管理等六個(gè)模塊，可實(shí)現(xiàn)馬鈴薯農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程智能化管理和科學(xué)化決策。

伴隨著“產(chǎn)業(yè)公司+基地”一體化經(jīng)營體制改革在克山農(nóng)場“落子”，大企業(yè)連接大基地、龍頭+基地+農(nóng)戶的發(fā)展格局初步構(gòu)建，一個(gè)馬鈴薯智慧農(nóng)場初具規(guī)模。

據(jù)了解，克山農(nóng)場正在推動(dòng)10余項(xiàng)智慧農(nóng)業(yè)技術(shù)及裝備落地，促進(jìn)馬鈴薯智慧農(nóng)業(yè)平臺(tái)、技術(shù)和裝備的集成應(yīng)用示范，帶動(dòng)全面積馬鈴薯數(shù)字化種植，并在3至5年時(shí)間將智慧農(nóng)業(yè)覆蓋全場42.51萬畝耕地，促進(jìn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)。

原種實(shí)現(xiàn)歷史性突破：

“小種子”釋放“大能量”

讓“中國飯碗”裝滿北大荒糧，就必須控制好農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的源頭——良種，而培育良種的核心在于科技創(chuàng)新。北大荒薯業(yè)集團(tuán)以薯業(yè)集團(tuán)旗下北薯種業(yè)為重點(diǎn)，開展馬鈴薯種薯卡脖子技術(shù)攻關(guān)，做大做強(qiáng)馬鈴薯種業(yè)芯片。

淀粉含量是評(píng)判加工馬鈴薯質(zhì)量的“標(biāo)準(zhǔn)”。近年來，北大荒薯業(yè)集團(tuán)不斷加強(qiáng)優(yōu)質(zhì)脫毒種薯的繁育和研發(fā)，打造最強(qiáng)硬核“芯片”，讓北大荒薯業(yè)種植的馬鈴薯淀粉含量從幾年前的13%，到今年全面推廣種植的16%，再到2023年實(shí)現(xiàn)18%……不斷推高的“標(biāo)準(zhǔn)”，使小種子釋放出的巨大能量。

“2020年北大荒薯業(yè)重新啟動(dòng)關(guān)停7年之久的馬鈴薯原原種研發(fā)，聘請(qǐng)全國知名育種專家，面向全國召開馬鈴薯種薯推介會(huì)，外銷種薯10萬噸以上。同時(shí)提升馬鈴薯原原種產(chǎn)量。租賃宣威市政府旗下閑置種薯組培中心1,000平方米、溫室大棚2.53萬平方米，利用云南四季如春、可常年育種的低成本優(yōu)勢，工廠化繁育馬鈴薯原原種，在全國適合區(qū)域擴(kuò)繁原種銷往全國各地?！睋?jù)北大荒薯業(yè)集團(tuán)種薯研發(fā)中心總經(jīng)理馬力介紹，2023年預(yù)計(jì)繁育馬鈴薯原原種5,000萬粒，建立外部馬鈴薯基地。2023年在內(nèi)蒙古烏蘭察布、赤峰、遼寧建平、貴州威寧和陜西定邊等地落實(shí)馬鈴薯種植面積4.2萬畝，預(yù)計(jì)生產(chǎn)馬鈴薯原種3萬噸以上，馬鈴薯原料12萬噸以上。

三年來，薯業(yè)集團(tuán)持續(xù)加大科技投入，提升馬鈴薯種薯自主研發(fā)能力。自主研發(fā)的“東墾1號(hào)國家馬鈴薯產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學(xué)家號(hào)”加工專用型馬鈴薯種薯填補(bǔ)了薯業(yè)集團(tuán)擁有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)種薯品種的歷史空白。

目前，薯業(yè)集團(tuán)建有完整的種薯研發(fā)體系，配備了國內(nèi)先進(jìn)的組培和檢測設(shè)備，并建有自動(dòng)化控制智能溫室和氣霧化生產(chǎn)溫室、網(wǎng)室，實(shí)現(xiàn)了馬鈴薯種苗和微型薯的規(guī)?；?biāo)準(zhǔn)化、工廠化生產(chǎn)，形成脫毒馬鈴薯品種選育、脫毒快繁、原良種生產(chǎn)、種薯儲(chǔ)藏和經(jīng)營的產(chǎn)業(yè)化體系。已篩選出適合淀粉、全粉、薯?xiàng)l、薯片加工的高產(chǎn)、高含量、高抗病品種20余個(gè)。

全國布局輕資產(chǎn)運(yùn)行：

延長精深加工產(chǎn)業(yè)鏈 “小土豆”做出“大產(chǎn)業(yè)”

陜西省定邊縣是全國馬鈴薯六大生產(chǎn)縣之一，但說起和北大荒薯業(yè)集團(tuán)的合作，定邊縣委書記姬世平還是感慨良多。他說，定邊過去馬鈴薯產(chǎn)業(yè)在品種繁育以及深加工方面還有不足和差距。通過和北大荒薯業(yè)合作以后，不斷推出了好多新品種。在標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)方面，特別是在智能水肥一體化方面取得新的突破，通過先進(jìn)的種植技術(shù)，提升了產(chǎn)量，增加了種植面積，下一步準(zhǔn)備和北大荒繼續(xù)深入合作，在薯?xiàng)l、薯片等方面實(shí)行全產(chǎn)業(yè)鏈的開發(fā)。

定邊縣是北大荒薯業(yè)實(shí)施“走出去”全國布局的一個(gè)成功范例。在北大荒集團(tuán)的支持下，薯業(yè)集團(tuán)自2021年對(duì)全國馬鈴薯主產(chǎn)區(qū)和主銷區(qū)進(jìn)行考察調(diào)研，科學(xué)研判后確定了“走出去”戰(zhàn)略，通過租賃政府旗下閑置資產(chǎn)或由政府建設(shè)基礎(chǔ)設(shè)施等方式，在省外實(shí)現(xiàn)戰(zhàn)略布局的同時(shí)，成功打造出薯業(yè)集團(tuán)域外發(fā)展的輕資產(chǎn)運(yùn)營模式。

一組數(shù)據(jù)見證了北大荒薯業(yè)在精深加工、不斷延伸產(chǎn)業(yè)鏈的努力：擁有從歐洲引進(jìn)的具有世界先進(jìn)水平的每小時(shí)加工135噸馬鈴薯的現(xiàn)代化精制淀粉生產(chǎn)線5條、年產(chǎn)1.2萬噸雪花全粉生產(chǎn)線3條、年產(chǎn)1萬噸變性淀粉生產(chǎn)線1條，并在泰國擁有世界領(lǐng)先水平的木薯生產(chǎn)線1條。具有年加工馬鈴薯70萬噸，年產(chǎn)精制淀粉10萬噸、雪花全粉3.6萬噸，年加工木薯40萬噸、年產(chǎn)木薯淀粉10萬噸的能力。

北大荒薯業(yè)集團(tuán)在立足龍江做強(qiáng)做優(yōu)馬鈴薯基地和產(chǎn)業(yè)的基礎(chǔ)上，厚植基地優(yōu)勢，強(qiáng)化科技賦能，創(chuàng)新體制機(jī)制，在內(nèi)蒙古、云南、陜西、貴州等適合馬鈴薯種植的區(qū)域，建立馬鈴薯“產(chǎn)購儲(chǔ)加銷”五優(yōu)聯(lián)動(dòng)全產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)同機(jī)制和龍頭基地一體化經(jīng)營模式。

“北大荒集團(tuán)在墾區(qū)集團(tuán)化、農(nóng)場企業(yè)化改革過程中，不斷創(chuàng)新農(nóng)業(yè)經(jīng)營體制機(jī)制，立足龍江，以大基地為中心，依托資源、產(chǎn)業(yè)、技術(shù)等優(yōu)勢，聚焦綠色農(nóng)業(yè)、科技農(nóng)業(yè)、質(zhì)量農(nóng)業(yè)、品牌農(nóng)業(yè)，構(gòu)建起‘產(chǎn)業(yè)公司+基地+農(nóng)戶’的發(fā)展模式，更要以農(nóng)業(yè)社會(huì)化服務(wù)為載體，切實(shí)把北大荒的競爭優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為國家農(nóng)業(yè)競爭力，努力為建設(shè)農(nóng)業(yè)強(qiáng)省、農(nóng)業(yè)強(qiáng)國貢獻(xiàn)北大荒力量。”北大荒集團(tuán)黨委書記，董事長王守聰說。

作者：農(nóng)民日?qǐng)?bào)·中國農(nóng)網(wǎng)記者 劉偉林 岳海興