農(nóng)業(yè)品牌是農(nóng)業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力的綜合體現(xiàn)，是農(nóng)業(yè)強(qiáng)國(guó)的重要標(biāo)志。農(nóng)業(yè)品牌建設(shè)，作為一項(xiàng)為優(yōu)質(zhì)、信任和市場(chǎng)效益打包代言的綜合性工作，一項(xiàng)貫穿了農(nóng)民增收、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)升級(jí)、供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的系統(tǒng)工程，在黨的十八大以來(lái)得到迅速發(fā)展，有效加快了農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的步伐。從“吃飯農(nóng)業(yè)”到品牌農(nóng)業(yè)，農(nóng)產(chǎn)品品牌化發(fā)展熱潮漸已形成燎原之勢(shì)。

貴州，九山半水半分田，多年來(lái)，貴州的很多特色農(nóng)產(chǎn)品“藏在深山無(wú)人知”，生于山，爛于山，讓人甚是嘆息。2021年，貴州省提出，大力實(shí)施品牌強(qiáng)農(nóng)戰(zhàn)略，集中力量打造一批全國(guó)知名的農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌、農(nóng)業(yè)企業(yè)品牌、農(nóng)產(chǎn)品品牌，讓“貴”字號(hào)農(nóng)業(yè)品牌風(fēng)行天下。

農(nóng)業(yè)品牌建設(shè)交出一份滿意答卷

7月22日，一場(chǎng)以“貴品出山·風(fēng)行天下”為主題的2023貴州省十強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌發(fā)布活動(dòng)在貴陽(yáng)舉行，貴州綠茶、都勻毛尖、興仁薏仁米、遵義朝天椒、貴州黃牛、黔東南小香雞、黔菌、修文獼猴桃、遵義紅、鎮(zhèn)寧蜂糖李等十個(gè)農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌經(jīng)過(guò)逐級(jí)審核遴選脫穎而出，成為首批代表貴州優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的區(qū)域公用品牌。

“十強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌的發(fā)布，映射出貴州全力推進(jìn)品牌強(qiáng)農(nóng)的決心和魄力，有利于發(fā)揮品牌建設(shè)的典型引領(lǐng)和模范帶頭作用，提高創(chuàng)建、維護(hù)、發(fā)展品牌的意識(shí)和能力，營(yíng)造重視品牌、培育品牌的市場(chǎng)思維，推動(dòng)貴州農(nóng)業(yè)發(fā)展再上新臺(tái)階?！辟F州省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳相關(guān)負(fù)責(zé)人說(shuō)。

農(nóng)產(chǎn)品品牌發(fā)布活動(dòng)成為貴州農(nóng)業(yè)品牌化發(fā)展的一個(gè)縮影，其背后凝聚的是三農(nóng)人的俯首耕耘，砥礪前行。為了實(shí)施好品牌強(qiáng)農(nóng)戰(zhàn)略，貴州省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳成立農(nóng)業(yè)品牌專班，廳黨組書(shū)記、廳長(zhǎng)親自掛帥任班長(zhǎng)，發(fā)展改革、工業(yè)信息、市場(chǎng)監(jiān)管、商務(wù)等省直相關(guān)單位聯(lián)動(dòng)，堅(jiān)持市場(chǎng)主導(dǎo)與政府推動(dòng)相結(jié)合，堅(jiān)持品質(zhì)與效益相結(jié)合，堅(jiān)持特色與標(biāo)準(zhǔn)相結(jié)合，堅(jiān)持傳承與創(chuàng)新相結(jié)合推進(jìn)農(nóng)業(yè)品牌建設(shè)，深入推進(jìn)品牌強(qiáng)農(nóng)戰(zhàn)略，農(nóng)業(yè)品牌正成為貴州品牌一道靚麗的風(fēng)景。

據(jù)介紹，近年來(lái)貴州省已形成整體推進(jìn)、多點(diǎn)突破的農(nóng)業(yè)品牌發(fā)展格局，品牌數(shù)量快速增長(zhǎng)、品牌效益日益提升，成為農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收的新動(dòng)能。在促進(jìn)鄉(xiāng)村振興方面，貴州省在66個(gè)脫貧縣建設(shè)農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌149個(gè)，讓脫貧群眾更多分享品牌紅利。聯(lián)合廣藥集團(tuán)僅用98天開(kāi)發(fā)“刺檸吉”系列產(chǎn)品，帶動(dòng)“貴州刺梨”跨越式發(fā)展。在帶動(dòng)農(nóng)民增收方面，發(fā)揮品牌聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)作用，通過(guò)“好技藝、好故事、好品牌”，40多萬(wàn)群眾年均增收3500元。在推動(dòng)企業(yè)成長(zhǎng)方面，依托貴州500余萬(wàn)畝辣椒和800多萬(wàn)畝油菜成長(zhǎng)起來(lái)的老干媽，年銷售額突破50億元，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷108個(gè)國(guó)家和地區(qū)，與持有“山地貴爽”品牌的貴陽(yáng)農(nóng)投集團(tuán)，攜手邁進(jìn)中國(guó)農(nóng)業(yè)企業(yè)500強(qiáng)。

“這些成績(jī)背后是特色產(chǎn)業(yè)的提檔升級(jí)、是地域文化的生動(dòng)呈現(xiàn)、是擺脫貧困的致富故事、是創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新的成績(jī)單?？梢哉f(shuō)，農(nóng)業(yè)品牌已經(jīng)成為引領(lǐng)供需結(jié)構(gòu)升級(jí)、推動(dòng)農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展、提升農(nóng)業(yè)效益和競(jìng)爭(zhēng)力、滿足人們美好生活需要的重要抓手。”貴州省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳品牌專班負(fù)責(zé)人說(shuō)。

農(nóng)業(yè)品牌建設(shè)促進(jìn)農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展

每一個(gè)品牌的背后都是農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量、效益和競(jìng)爭(zhēng)力。

貴州是國(guó)內(nèi)唯一兼具高海拔、低緯度、寡日照、多云霧適宜種茶制茶條件的茶區(qū)，是國(guó)內(nèi)業(yè)界公認(rèn)的高品質(zhì)綠茶重要產(chǎn)地。作為農(nóng)業(yè)農(nóng)村部認(rèn)定的全國(guó)首個(gè)茶葉類省域農(nóng)產(chǎn)品地標(biāo)，“貴州綠茶”名片效應(yīng)持續(xù)凸顯。

“都勻毛尖茶制作的絕活在于‘提香提毫’，用杉樹(shù)枝燃火，鍋內(nèi)溫度迅速上升，茶香才會(huì)濃郁。”國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)“都勻毛尖茶制作技藝”代表性傳承人張子全用40余年的執(zhí)著與堅(jiān)守，詮釋著一位都勻毛尖傳統(tǒng)制茶大師的夢(mèng)想。

去年11月，“中國(guó)傳統(tǒng)制茶技藝及其相關(guān)習(xí)俗”列入人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄，“都勻毛尖茶制作技藝”項(xiàng)目位列其中。如今，都勻毛尖的品牌價(jià)值估值43.74億元，入選首批農(nóng)業(yè)品牌精品培育計(jì)劃。

在全省綠茶中找共性，在全國(guó)綠茶中創(chuàng)個(gè)性。貴州不斷規(guī)范“貴州綠茶”品牌標(biāo)識(shí)，強(qiáng)化“貴州綠茶”產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)。目前，全省“貴州綠茶”品牌授權(quán)使用企業(yè)已達(dá)304家，基本實(shí)現(xiàn)了國(guó)家級(jí)、省級(jí)、市級(jí)龍頭企業(yè)全覆蓋。其中，國(guó)家級(jí)龍頭企業(yè)達(dá)到9家，占全省茶行業(yè)的75%。

自然、原生態(tài)和豐富的文化是脫貧地區(qū)的獨(dú)特優(yōu)勢(shì)。近年來(lái)，許多脫貧地區(qū)通過(guò)挖掘品牌特色，基于當(dāng)?shù)鬲?dú)特資源稟賦，培育出一批“望得見(jiàn)、觸得著、記得住”的特色農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌。

從江香豬為貴州省黔東南苗族侗族自治州從江縣培育的農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌，是我國(guó)珍貴的微型地方豬種，具有體型矮小、肉質(zhì)細(xì)嫩、基因純合、純凈無(wú)污染等特點(diǎn)，為國(guó)家二級(jí)珍稀保護(hù)畜種。1995年黔東南自治州被命名為“中國(guó)香豬之鄉(xiāng)”。

農(nóng)業(yè)品牌建設(shè)任重道遠(yuǎn)

品牌是品質(zhì)的背書(shū)，公用品牌的生命也在于品質(zhì)。如果品質(zhì)不穩(wěn)定，就難以建立穩(wěn)固的品牌形象與聲譽(yù)。有的公用品牌之所以能火，是由于產(chǎn)地因素而風(fēng)味獨(dú)特，可是，隨著規(guī)模擴(kuò)大、銷路打開(kāi)，既有蘿卜快了不洗泥的現(xiàn)實(shí)，也有大樹(shù)底下好乘涼的心理，放任品質(zhì)下滑，導(dǎo)致品牌形象受損、保護(hù)不力。維護(hù)好農(nóng)業(yè)品牌成為農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展路上任重道遠(yuǎn)的事情。

從江椪柑是貴州的老品牌，輝煌時(shí)期曾是從江縣中、東部鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)民家庭經(jīng)濟(jì)收入主要來(lái)源。但由于果園基地建設(shè)時(shí)間較長(zhǎng)等原因，導(dǎo)致樹(shù)體老化，果品品質(zhì)下降，市場(chǎng)急劇萎縮。當(dāng)?shù)貤崭谭N植戶賈正龍告訴記者，2008年前后，當(dāng)?shù)貤崭處酌X一斤都很難賣出去，“很多人家椪柑爛在家里，只能拉去倒掉?！?/p>

果農(nóng)們的積極性因此受挫，對(duì)果園粗放管理，果品品質(zhì)進(jìn)一步下降，種植面積大幅縮減，從高峰時(shí)期的4.5萬(wàn)畝減少到3萬(wàn)畝左右。

如何幫助種植戶應(yīng)對(duì)新的市場(chǎng)挑戰(zhàn)，貴州老牌農(nóng)產(chǎn)品如何逆風(fēng)翻盤？

“習(xí)近平總書(shū)記視察貴州時(shí)強(qiáng)調(diào)，要重視培育優(yōu)勢(shì)農(nóng)產(chǎn)品品牌和市場(chǎng)體系，讓更多特色農(nóng)產(chǎn)品走出鄉(xiāng)村、走向市場(chǎng)、走出貴州。貴州省牢記囑托、感恩奮進(jìn)，把農(nóng)業(yè)品牌建設(shè)作為加快農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的重要抓手，深入實(shí)施品牌強(qiáng)農(nóng)戰(zhàn)略，通過(guò)抓規(guī)劃引領(lǐng)、抓優(yōu)質(zhì)品種、抓品質(zhì)提升、抓宣傳推廣、抓環(huán)境優(yōu)化，念好‘山字經(jīng)’，種好‘搖錢樹(shù)’，打好‘特色牌’。”在2023中國(guó)農(nóng)業(yè)品牌創(chuàng)新發(fā)展大會(huì)上，貴州省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳副廳長(zhǎng)步濤介紹了貴州省建設(shè)農(nóng)業(yè)品牌的著力點(diǎn)。

近年來(lái)，在從江縣，依托多個(gè)科技項(xiàng)目的實(shí)施，從江椪柑逐漸恢復(fù)生機(jī)。“開(kāi)展從江椪柑省力化修剪、土壤有機(jī)質(zhì)提升，擴(kuò)穴改土，增施有機(jī)肥、病蟲(chóng)害綠色防控。據(jù)省果樹(shù)所檢測(cè)果品含糖量達(dá)到14%-16%。”從江縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局果樹(shù)中心負(fù)責(zé)人說(shuō)。

土壤改良和種植技術(shù)的提升，讓種植戶找回椪柑種植的信心。賈正龍家今年把椪柑擴(kuò)大到40畝，“很多省外的顧客在網(wǎng)上訂貨，我家現(xiàn)在每年純收入大概有15萬(wàn)元。”

貴州省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳品牌專班負(fù)責(zé)人認(rèn)為，發(fā)展好維護(hù)好農(nóng)業(yè)品牌，一方面，要注重區(qū)域文化資源整合，挖掘歷史文化與地域特色，形成集聚效應(yīng)。另一方面，要探索品牌良性發(fā)展機(jī)制和經(jīng)營(yíng)模式，依托行業(yè)協(xié)會(huì)或產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟，理清公用品牌發(fā)展方向和重點(diǎn)，探索品牌發(fā)展機(jī)制和經(jīng)營(yíng)模式。制定區(qū)域公用品牌農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)管理和流通標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)格規(guī)范品牌標(biāo)準(zhǔn)的使用，防止出現(xiàn)品牌泛用和未授權(quán)單位濫用等問(wèn)題。同時(shí)，政府部門也要發(fā)揮公共服務(wù)職能，從產(chǎn)業(yè)特點(diǎn)出發(fā)，加強(qiáng)“三品一標(biāo)”認(rèn)證，倒逼提升產(chǎn)品質(zhì)量。