“現(xiàn)在公司主要為周邊地區(qū)的企事業(yè)單位以及部分學(xué)校的餐廳提供成品及半成品預(yù)制菜，秋季開學(xué)時(shí)，我們將繼續(xù)進(jìn)行學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐的生產(chǎn)和配送工作。”8月3日，在楊凌誠(chéng)智食品科技有限公司的中央廚房外，該公司總經(jīng)理許建周一邊查看運(yùn)送來(lái)的蔬菜品質(zhì)，一邊向記者介紹道。

Δ許建周介紹企業(yè)情況

據(jù)了解，楊凌誠(chéng)智食品科技有限公司成立于2015年5月，是一家主要以學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐加工、配送和為大、中、專院校、企事業(yè)單位提供食堂菜品加工托管以及食品研發(fā)、餐飲服務(wù)和農(nóng)副產(chǎn)品電商銷售為一體的綜合性現(xiàn)代化科技型企業(yè)。

Δ誠(chéng)智食品加工工廠

楊凌誠(chéng)智食品科技有限公司為何會(huì)落戶楊凌，許建周有著自己的考量。

經(jīng)過20多年的發(fā)展，楊凌已經(jīng)成為“安全、高端、定制”農(nóng)產(chǎn)品的“代言人”，是“綠色、有機(jī)、高質(zhì)”的代名詞，有利于預(yù)制菜企業(yè)的品牌化運(yùn)營(yíng)。

在他看來(lái)，楊凌科研力量雄厚，西北農(nóng)林科技大學(xué)和楊凌職業(yè)技術(shù)學(xué)院是國(guó)內(nèi)外少有的集農(nóng)林水方面技術(shù)、人才、信息等創(chuàng)新要素為一體的知名院校，科研資源優(yōu)勢(shì)突出，為預(yù)制菜企業(yè)的發(fā)展提供了基礎(chǔ)保障。

科技成果高、精、尖，科研成果轉(zhuǎn)化快也是吸引許建周的因素。由西北農(nóng)林科技大學(xué)牽頭籌建的預(yù)制菜陜西省高校工程研究中心，能解決預(yù)制菜企業(yè)發(fā)展所需要的加工技術(shù)、質(zhì)量安全、標(biāo)準(zhǔn)、裝備、營(yíng)養(yǎng)、包裝、物流、營(yíng)銷、文化和金融等多方面的諸多問題，消除了企業(yè)的后顧之憂。

“得益于示范區(qū)、楊陵區(qū)兩級(jí)給企業(yè)提供了良好的發(fā)展環(huán)境，各級(jí)招商、工信、發(fā)改等部門定期不定期上門服務(wù)，隨時(shí)隨地幫助解決企業(yè)建設(shè)中的各種困難，確保了我們誠(chéng)智食品新建廠區(qū)和中央廚房項(xiàng)目的順利進(jìn)行?！碧峒肮S選址投產(chǎn)楊凌，許建周如數(shù)家珍。

Δ誠(chéng)智食品化驗(yàn)室

2021年底，誠(chéng)智食品計(jì)劃投資1.2億元，籌建總占地面積30余畝的現(xiàn)代化科技型預(yù)制菜加工生產(chǎn)工廠及中央廚房。在籌建過程中，面臨諸多證件的辦理、審批和認(rèn)證。

“當(dāng)時(shí)正值疫情期間，事雖不難，但較為繁瑣。”許建周說(shuō)。

為此，楊凌示范區(qū)、楊陵區(qū)兩級(jí)安排專人進(jìn)行對(duì)接，指導(dǎo)和協(xié)助企業(yè)開展各項(xiàng)工作，通過跟進(jìn)協(xié)調(diào)、特事特辦、簡(jiǎn)化流程、加快辦理、一站式服務(wù)等方式，確保了重點(diǎn)項(xiàng)目的如期建設(shè)。

“從項(xiàng)目的規(guī)劃立項(xiàng)到土地征用，再到開工建設(shè)，后至廠區(qū)投產(chǎn)，僅用一年的時(shí)間，便實(shí)現(xiàn)了當(dāng)年規(guī)劃、當(dāng)年建設(shè)和當(dāng)年投產(chǎn)。至當(dāng)年年底，公司營(yíng)收近1億元?！痹S建周告訴記者。

Δ學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐送餐車

目前，楊凌誠(chéng)智食品科技有限公司在為楊凌、武功縣、興平等數(shù)個(gè)縣區(qū)的200多所學(xué)校，7萬(wàn)余名學(xué)生供應(yīng)營(yíng)養(yǎng)早餐和午餐食材的同時(shí)，還為周邊20多所企事業(yè)單位食堂配送食材。

“通過這些年的不斷發(fā)展，公司加工的食材做到了定期檢測(cè)和檢驗(yàn)，確保了食品的安全，實(shí)現(xiàn)了從生產(chǎn)加工到餐桌不超過24小時(shí)的目標(biāo)。下一步，我們將繼續(xù)在示范區(qū)、楊陵區(qū)兩級(jí)指導(dǎo)和幫助下，加大與西北農(nóng)林科技大學(xué)和楊凌職業(yè)技術(shù)學(xué)院的合作，增加投資力度，加快新品研發(fā)，力爭(zhēng)把楊凌誠(chéng)智食品打造成為全國(guó)知名的預(yù)制菜標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)研發(fā)型企業(yè)，助力楊凌預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展?！痹S建周表示。

全媒體記者： 胡海飛