連日來，在全國產(chǎn)糧大縣江西省上饒市鄱陽縣，農(nóng)戶們正在搶抓晴好天氣收割成熟的頭季再生稻。

2023年中央一號文件提出，推動南方省份發(fā)展多熟制糧食生產(chǎn)，鼓勵有條件的地方發(fā)展再生稻。什么是再生稻？種植現(xiàn)狀如何？發(fā)展前景怎樣？記者走進較早種植再生稻的江西各地進行了探訪。

穩(wěn)糧增產(chǎn)

近日，在鄱陽縣古縣渡鎮(zhèn)南莊村百畝再生稻示范片基地，江西省植物營養(yǎng)與肥料學會組織有關(guān)專業(yè)機構(gòu)的再生稻領(lǐng)域?qū)＜覍剡M行測產(chǎn)驗收。結(jié)果顯示，再生稻高產(chǎn)示范片百畝片平均產(chǎn)量達905.1公斤/畝，創(chuàng)造了全國再生稻頭季高產(chǎn)新紀錄。

“今年我種了1000畝‘兩優(yōu)華晶占’再生稻，頭季最高產(chǎn)量每畝可達1600斤，對比去年種植的‘豐兩優(yōu)香1號’再生稻，品種有改良，加上今年氣候更加適宜，畝產(chǎn)相比去年增長了200斤左右?！蹦喜h武陽鎮(zhèn)朱坊村村民喻小龍高興地介紹，再生稻就是“讓割過的稻樁長谷子”，第一茬收割后，通過施肥，稻稈上存活的休眠芽重新長穗，在適宜的水分、養(yǎng)分和溫度、光照等環(huán)境條件下進行第二茬收割，從而實現(xiàn)一季兩收。再生稻省去了耕地、播種、插秧等環(huán)節(jié)，真正做到了節(jié)約時間和人力成本，產(chǎn)量每畝可達300斤至600斤。

江西省農(nóng)科院研究員邵彩虹長期從事再生稻研究，她告訴記者，因為第二季不用打田、育秧、插田、撒藥，肥料也只需要頭季的五分之一，與種植兩季稻相比，每畝可降低成本500元左右。

江西省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳種植業(yè)管理處處長劉國昕介紹，江西是較早種植再生稻的省份，也非常重視再生稻發(fā)展。江西再生稻從2017年的52萬畝發(fā)展到現(xiàn)在的170多萬畝，廣泛分布在江西一季稻種植區(qū)，具有“一種兩收三高五省”的優(yōu)點，即投入產(chǎn)出高、勞動效率高、經(jīng)濟效益高，省工、省種、省肥、省藥、省秧田。再生季稻谷米質(zhì)好、食味佳、更健康，因地制宜發(fā)展再生稻是順應農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的重要舉措，也是穩(wěn)糧增產(chǎn)、提質(zhì)增效的重要模式。

2022年，江西省印發(fā)了《再生稻品種選育示范工作方案》，篩選了一批再生稻適用品種，積極組織再生稻專用品種育種攻關(guān)和示范推廣，集成構(gòu)建再生稻新品種優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)高效生產(chǎn)技術(shù)，為促進糧食生產(chǎn)提供品種和技術(shù)支撐，推進江西再生稻產(chǎn)業(yè)發(fā)展，爭取兩茬產(chǎn)量達1000公斤/畝。

效益顯著

時下，正值再生稻收割的黃金時期，走進永豐縣龍岡畬族鄉(xiāng)千畝再生稻種植基地，數(shù)臺收割機來回穿梭，種糧大戶們忙著灌裝、運輸，田間地野一片豐收景象。“今年我們鄉(xiāng)發(fā)展再生稻3000余畝，頭季收割畝產(chǎn)濕谷達到1500斤以上，比往年同季單產(chǎn)高出120斤/畝?！饼垖屪遴l(xiāng)農(nóng)技人員徐新民說。

永豐縣是國家產(chǎn)糧大縣，但光照、水資源分布不均，南部山區(qū)8個鄉(xiāng)鎮(zhèn)平均海拔在600米以上，春晚冬早，梯田寡照，傳統(tǒng)種植以中稻+綠肥等為主。為提高單位面積糧食產(chǎn)量，永豐因地制宜通過政策支持、基地示范、技術(shù)培訓等方式，引導鼓勵種糧大戶和專業(yè)合作社在南部山區(qū)發(fā)展再生稻適度規(guī)模種植。

永豐縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心主任曾招圣介紹，今年永豐新增再生稻種植面積1萬余畝，推廣“晚稻良種早稻種”面積2萬余畝，在提高單產(chǎn)的同時，穩(wěn)步推進單改雙、雙改多，有望新增糧食5000萬斤以上，總產(chǎn)量突破7億斤關(guān)口?！敖衲暌詠恚覀兘M織了再生稻技術(shù)培訓班30多期，開展全程技術(shù)服務指導300多次，引進適合我縣栽培的優(yōu)質(zhì)高效品種，聘請江西農(nóng)業(yè)大學教授作技術(shù)總指導，科學有效地推進再生稻種植?！痹惺フf。

“再生稻適應性強，能夠在不同的氣候條件下生長，為南方省份推動多熟制糧食生產(chǎn)提供了重要的種植模式?！鄙鄄屎绺嬖V記者，再生稻不僅可以增加糧食產(chǎn)量，還可以有效利用土地資源，提高土壤質(zhì)量，此外，再生稻種植模式能減少農(nóng)作物病蟲害的發(fā)生，降低農(nóng)業(yè)生產(chǎn)風險。再生稻種植模式的推廣能帶動農(nóng)業(yè)相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，如農(nóng)機具、種子、肥料等農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料需求增加，有助于實現(xiàn)農(nóng)村一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展；再生稻全產(chǎn)業(yè)鏈的形成能促進農(nóng)產(chǎn)品加工、銷售等下游產(chǎn)業(yè)發(fā)展，為農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展注入新動力。

協(xié)同推廣

再生稻種植雖然好處多，但記者在采訪中了解到，落實再生稻生產(chǎn)擴種也存在不少困難。比如，江西山區(qū)多，不少農(nóng)田溫光資源有限，因此不能種植雙季稻。還有部分農(nóng)民擔憂早稻不賺錢，災害風險大，不如種一季稻穩(wěn)當，因此不愿種再生稻。

邵彩虹認為，首先，再生稻對種植技術(shù)的要求較高，需要農(nóng)民具備一定的種植經(jīng)驗和技能。其次，再生稻種植對機械化程度要求較高，需要有足夠的農(nóng)機具和設(shè)備支持。再次，再生稻種植的市場需求和價格波動也會對種植模式的穩(wěn)定性和可行性產(chǎn)生影響。因此，科技創(chuàng)新、政策支持和市場引導是推動再生稻種植模式穩(wěn)定發(fā)展的關(guān)鍵。

喻小龍從自身的種植經(jīng)歷談了自己的想法，地方政府和有關(guān)部門要加大再生稻生產(chǎn)扶持，出臺再生稻補貼政策，落實到實際種植戶，積極引導和鼓勵種植戶發(fā)展再生稻生產(chǎn)。與此同時，要組織科技攻關(guān)力量，在品種、技術(shù)、品質(zhì)等方面進行協(xié)同攻關(guān)，研發(fā)再生稻專用品種，集成推廣技術(shù)模式，探索品質(zhì)提升路徑。

宜春市靖安縣雷公尖鄉(xiāng)種糧大戶萬開佳認為，發(fā)展再生稻，要加快土地流轉(zhuǎn)和集并整理，充分發(fā)揮種糧大戶、家庭農(nóng)場、合作社等新型主體及產(chǎn)業(yè)聯(lián)合體的示范帶動作用，切實提高種植效益，促進產(chǎn)業(yè)全鏈條升級，推進集中連片規(guī)?；N植。

“還需要在種植方式上進行創(chuàng)新。”南昌縣幽蘭鎮(zhèn)青塘村的種糧大戶何幼軍首次在280畝再生稻種植中推行稻鴨共養(yǎng)模式，第一季畝產(chǎn)濕谷就超過了600公斤，第二季畝產(chǎn)濕谷也達到了400公斤。在他看來，再生稻產(chǎn)量理論上可以無限接近頭季稻，畝產(chǎn)天花板還能持續(xù)突破，他下定決心，將通過稻鴨共生生態(tài)種養(yǎng)實現(xiàn)第二季再生稻畝產(chǎn)濕谷突破500公斤，在最自然的狀態(tài)下，實現(xiàn)利益最大化。

“發(fā)展再生稻是當前南方稻區(qū)破解種糧效益難題、緩解糧經(jīng)糧油爭地矛盾、提高復種指數(shù)、穩(wěn)定稻谷總產(chǎn)的重要措施。希望國家進一步指導各地因地制宜發(fā)展再生稻，不斷筑牢我國糧食安全基礎(chǔ)，讓糧食這個‘壓艙石’更堅實?！本沤胁裆^(qū)新合鎮(zhèn)鎮(zhèn)長李洪亮說。