“國(guó)慶節(jié)前就沒(méi)貨了，地里瓜蔓都拔了，這幾天整地呢！歡迎明年早早訂購(gòu)！……”10月16日，記者一行來(lái)到陜西省蒲城六合老口味香瓜采摘園，探尋農(nóng)場(chǎng)主“香瓜哥”郭銀科的種瓜“秘笈”，想看看這個(gè)香瓜品牌到底是怎樣“煉”成的。

香瓜“香”

“我的瓜根本不愁賣，禮盒裝，3個(gè)小香瓜，5斤多重，138元，供不應(yīng)求?！惫y科接完客戶的電話，向記者談起他的產(chǎn)業(yè)發(fā)展經(jīng)歷。

郭銀科是六合村人。2000年，他開始種香瓜，當(dāng)時(shí)規(guī)模小，品質(zhì)也一般，彎路走了不少。

“怎樣種瓜，才能讓老百姓吃出小時(shí)候的口味？”這是郭銀科一直思考的問(wèn)題。

經(jīng)過(guò)10年的積累和沉淀，從2010年起，他開始著手研發(fā)蒲城的地方瓜品種，在改良品質(zhì)的同時(shí)，不斷琢磨適合的綠色栽培模式。從傳統(tǒng)的不覆膜種植到覆膜栽植，再到塑料拱棚下覆膜栽植，郭銀科種香瓜的技術(shù)不斷升級(jí)。

 陜西省西甜瓜產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席專家馬建祥（左）指導(dǎo)栽培技術(shù)

郭銀科總結(jié)，自己的香瓜之所以“香”，就是做好了這四點(diǎn)：一是拒絕化肥和農(nóng)藥。專施有機(jī)肥，防止土壤板結(jié)，保護(hù)根系生長(zhǎng)，增強(qiáng)植株抗病抗蟲的能力，并采用物理和生物的方法防治病蟲害，提高瓜果品質(zhì)。二是采用立體吊蔓栽培。合理密植，吊種的瓜，能保證光照充足，瓜形正、色澤均勻，瓜的品相好。三是拉開溫度差，提高甜瓜糖度，棚內(nèi)蜜蜂授粉。四是采瓜時(shí)間有講究。每天凌晨4點(diǎn)多開始采摘，9點(diǎn)以后停止采摘。

“瓜肉晶瑩剔透，入口清脆，甜蜜生津。”吃過(guò)老口味香瓜的消費(fèi)者幾乎都這樣評(píng)價(jià)，“酥、香、脆、甜”的口碑逐漸形成。

2017年，郭銀科又成立蒲城縣六合老口味果蔬專業(yè)合作社，先后發(fā)展了“老口味”香瓜、彩虹西瓜、奶油蜜瓜等十多個(gè)新優(yōu)西甜瓜品種為主栽品種。

 郭銀科向參觀人群介紹園區(qū)情況

消費(fèi)者“香”在嘴里，瓜農(nóng)“香”在心里。郭銀科通過(guò)“黨支部+合作社+農(nóng)戶”模式，引領(lǐng)縣域周邊100多戶種植戶種植西甜瓜，實(shí)行產(chǎn)，供，銷一條龍服務(wù)。每年還為當(dāng)?shù)厝罕娞峁┚蜆I(yè)崗位，帶著大家一起“鼓起”腰包。

品牌“亮”

尤其是近幾年，郭銀科的老口味香瓜成為了蒲城的知名品牌，通過(guò)抖音、微信等平臺(tái)，銷往全國(guó)各地。

香瓜更“香”了，品牌又是怎樣“亮”起來(lái)的呢？

郭銀科認(rèn)為，香瓜要賣得好，光有好品種不行，光種出高品質(zhì)的香瓜也不行，還必須有響亮的品牌，品種、品質(zhì)和品牌，三者缺一不可。

隨著甜瓜事業(yè)的不斷擴(kuò)大，2013年，郭銀科成立六合老口味家庭農(nóng)場(chǎng)。

2014年，郭銀科先后兩次，他在渭南市農(nóng)科所和蒲城縣設(shè)施農(nóng)業(yè)局的幫助下，參加北京大興全國(guó)西甜瓜擂臺(tái)賽，并獲得榮譽(yù)。

2015年，郭銀科為“老口味”香瓜注冊(cè)了“香瓜哥”商標(biāo)，做起了禮盒裝。每一個(gè)甜瓜上都貼有老口味商標(biāo)，每一個(gè)盒子里都放置精心印制的宣傳彩頁(yè)?！跋愎细纭钡念^像特別醒目，特點(diǎn)鮮明，看一眼，就能記住“香瓜哥”這個(gè)品牌。

就這樣，“香瓜哥”牌老口味香瓜成了農(nóng)場(chǎng)的主打品牌，名氣越來(lái)越大，省內(nèi)外客商每年提前過(guò)來(lái)?yè)屩嗁?gòu)。

“我要通過(guò)自己的方式，讓更多的種植戶改變以往只追求高產(chǎn)量的舊思想，轉(zhuǎn)變?yōu)楝F(xiàn)在的生態(tài)科學(xué)種植，追求品質(zhì)?！惫y科非常堅(jiān)定。

 六合老口味香瓜

現(xiàn)在，郭銀科已引導(dǎo)本村村民建造溫室20余座，帶動(dòng)十多戶種植戶種植老口味香瓜。從種苗繁育、栽植管理、技術(shù)指導(dǎo)到采摘銷售，他都全年、全程服務(wù)。

看到父親的農(nóng)場(chǎng)做得越來(lái)越好，郭銀科的兒子子承父業(yè)，大學(xué)畢業(yè)后回村和父母一起種香瓜。他還專門報(bào)名參加縣農(nóng)廣校舉辦的電子商務(wù)培訓(xùn)班，通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)賣起了香瓜。

“有品牌的農(nóng)業(yè)才能傳承，我們要后繼有人?！惫y科最后說(shuō)。

全媒體記者：賀輝 郭媛媛 燕軍鋒