霜降過后，8月初定植的大白菜，現(xiàn)在瓷實得頂手；各色的蘿卜撐著綠傘，頑強地抵御著早晚的霜寒……這樣的情景，并非出現(xiàn)在適宜蔬菜生長的大田間，而是出現(xiàn)在被稱為“不毛之地”的鹽堿地上。

王樹彬手捧老牌白菜品種“牛牌19號”。

10月27日，在山東省農(nóng)業(yè)科學院東營基地（以下簡稱“東營基地”），2023年鹽堿地蔬菜新品種觀摩交流會正在這里召開。

近兩年時間里，山東省農(nóng)科院蔬菜研究所（以下簡稱“蔬菜所”）圍繞突破黃三角科技大會戰(zhàn)工作方案，開展了大白菜、蘿卜、西瓜、甜瓜、馬鈴薯、番茄、洋蔥、大蒜等蔬菜耐鹽基因的挖掘、耐鹽種質的篩選及耐鹽品種的培育等工作。

目前，蔬菜所各個課題組已在東營基地選種了“牛牌19號”“圣羅紫玉”“章丘大蔥”“魯紅蜜520”等50余個適宜輕度鹽堿地生長的瓜果蔬菜品種。

事實上“牛牌19號”并非新品種，山東省農(nóng)科院早在20世紀90年代時就已開始大面積推廣。20多年過去了，它仍在我國白菜種植品種中，占有一席之地?！艾F(xiàn)在‘牛牌19號’年推廣種植面積高達100萬畝左右?！鄙綎|省農(nóng)業(yè)科學院蔬菜研究所助理研究員王樹彬說。2023年年初，“牛牌19號”更是被農(nóng)業(yè)農(nóng)村部認定為全國9個大白菜骨干品種之一。

老牌白菜再立新功，鹽堿地上棵棵青翠欲滴。

為何20多年的老品種在市場上仍經(jīng)久不衰？對此，王樹彬作出解釋。

“牛牌19號”是早熟品種，生長周期約65天，比同類型的白菜提早上市10天左右，可以避開白菜集中上市，菜價較低的時期。由于它抗病毒、耐濕熱的能力較強，符合南方地區(qū)的栽培要求，所以“牛牌19號”在云南、湖北等南方地區(qū)廣受好評?！啊Ｅ?9號’的適應性也很強，目前來看它在輕度鹽堿地中長勢良好?！蓖鯓浔蜓a充說。

將紫蘿卜切開，果肉晶瑩剔透。

紅皮白肉、綠皮紅肉、綠皮綠肉、紫皮紫肉……各色的蘿卜在田間被帶泥拔出。其中，紫皮紫肉的蘿卜品種“圣羅紫玉”是山東省農(nóng)科院在國內率先育成的。“這個蘿卜品種，水多肉脆，還帶一絲絲的辣味。符合山東人的口味?！鄙綎|省農(nóng)業(yè)科學院蔬菜研究所研究員徐文玲將紫蘿卜切開，果肉晶瑩剔透?！白咸}卜個頭小，花青素含量豐富，可作為健康食品論個賣，避免了論斤賣價格低的問題，也大幅提高了種植戶的收益。”徐文玲說。