金秋十月，五谷豐登。10月20日，陜西省渭南市合陽縣黑池鎮(zhèn)的紅薯陸續(xù)成熟，迎來豐收。綠油油的紅薯秧子一眼望不到頭，農(nóng)戶們搶抓晴好天氣，或開挖，或分揀，或打包，或裝運，機(jī)器轟鳴，人頭攢動，田間地頭一派繁忙喜人的景象。

“今年的紅薯大豐收，畝產(chǎn)量最高突破5400公斤，平均每畝收入2000元。趁著最近天氣好，趕緊收回來存庫里，等霜凍一會就能做紅薯粉條了。”陜西省合陽縣曙光紅薯專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人秦艷軍深耕紅薯產(chǎn)業(yè)30年，立志帶領(lǐng)鄉(xiāng)親們一道鼓起“錢袋子”，打造了一條從育苗、技術(shù)、農(nóng)資、銷售到深加工的全產(chǎn)業(yè)服務(wù)鏈。

陜西省合陽縣曙光紅薯專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人秦艷軍（左一）介紹合陽紅薯系列產(chǎn)品

提升優(yōu)質(zhì)薯苗品質(zhì)

合陽紅薯口感干面香甜，生吃香脆，又富含多種維生素以及鉀、硒、鈣等10余種微量元素，被譽為“薯中極品”。又因其薯皮紫紅色，薯肉淡黃，形態(tài)苗條勻稱，被大家稱為“世界上最漂亮的紅薯”。2015年，合陽紅薯獲得國家地理標(biāo)志保護(hù)農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證。

曙光紅薯專業(yè)合作社是合陽縣供銷聯(lián)社領(lǐng)辦的富通農(nóng)民專業(yè)合作社聯(lián)合社的成員社之一，多年來，在縣供銷社的支持和幫助下，主抓紅薯產(chǎn)業(yè)，規(guī)模不斷壯大。

“相同品種的紅薯在這里栽植后，也會比其他區(qū)域生產(chǎn)的更好吃，外形更好看，深受廣大消費者的青睞，被客商銷往陜西、甘肅、寧夏、新疆、青海等地。”秦艷軍介紹，良好的口感讓消費者對合陽紅薯情有獨鐘，不少西安、北京、上海的客戶常年都會購買。

2021年，合作社通過專業(yè)社栽植、帶動周邊西休、五豐等社區(qū)農(nóng)戶栽植達(dá)3000余畝，主要品種為“秦薯5號”“濟(jì)薯26”。

專業(yè)化、品牌化的農(nóng)業(yè)發(fā)展，是鄉(xiāng)村振興的重要支撐。合作社采用“合作社+基地+農(nóng)戶”的運營模式，逐漸形成了一套紅薯綠色優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)高效種植模式。

“合作社從建園至今，已帶動181戶貧困戶發(fā)展紅薯產(chǎn)業(yè)，同時吸收75戶農(nóng)戶在園區(qū)務(wù)工，實現(xiàn)了人均每年15000元到20000元不等的收入?！?022年，秦艷軍又引進(jìn)了黃金玉、越南紫薯兩個紅薯新品種，希望能滿足消費者多樣化需求，不斷提高“合陽紅薯”品牌競爭力。

叫響“合陽紅薯”品牌

2022年9月，“2022年陜西省甘薯產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系工作促進(jìn)會”在陜西省合陽縣召開。參會人員觀摩了合陽縣曙光紅薯標(biāo)準(zhǔn)化示范基地及甘薯全生物降解試驗示范田，并在陜西聚豐源科技有限公司舉行了“合陽紅薯脫毒良種繁育中心”“陜西省甘薯產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系試驗示范基地”揭牌儀式。

今年4月，合陽縣聚豐源紅薯專家工作站授牌儀式在新池鎮(zhèn)舉行。合陽縣聚豐源紅薯專家工作站正式聘任西北農(nóng)林科技大學(xué)農(nóng)學(xué)院陳越教授、寶雞農(nóng)科院院長劉明慧教授等為指導(dǎo)專家。

“合陽紅薯脫毒良種繁育中心的建成和運營為陜西甘薯產(chǎn)業(yè)注入新活力?！弊鳛殛兾魇「适懋a(chǎn)業(yè)技術(shù)體系成員，陜西聚豐源科技有限公司總經(jīng)理秦艷軍表示，工作站各位專家教授也將齊心協(xié)力，為合陽紅薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展貢獻(xiàn)力量。

合陽紅薯系列產(chǎn)品

目前，各式各樣口味的合陽紅薯和制品走上了老百姓的餐桌，高端有機(jī)紅薯還相繼走出國門，小紅薯變成了農(nóng)民增收的‘金疙瘩’。

“這是我們正在建設(shè)的一個可年產(chǎn)200萬斤淀粉的紅薯加工廠，合作社在繼續(xù)深化紅薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展的同時，講帶動更多農(nóng)戶增產(chǎn)增收?！鼻仄G軍介紹，明年將繼續(xù)在紅薯品質(zhì)提升、產(chǎn)品種類豐富、精深加工和品牌打造上做文章，引導(dǎo)更多資源進(jìn)入紅薯產(chǎn)業(yè)鏈，不斷增強(qiáng)紅薯產(chǎn)業(yè)的競爭力，帶動更多農(nóng)民增收致富。

農(nóng)業(yè)科技報·中國農(nóng)科新聞網(wǎng)記者：賀輝 郭媛媛 張婉  視頻記者：胡海飛