金秋時節(jié)，桂花飄香，稻浪翻滾，尤溪鄉(xiāng)間處處豐收景象。

“示范片面積135畝‘內(nèi)10優(yōu)7185’，隨機抽取4塊田，每塊田實割0.1畝左右，平均干谷畝產(chǎn)487.56公斤！”10月15日，在尤溪縣西城鎮(zhèn)麻洋村會議室，全國農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心首席科學(xué)家、研究員王玉璽，代表驗收專家組宣布尤溪縣麻洋村再生稻百畝示范基地再生稻第二季驗收結(jié)果。加上頭季再生稻測產(chǎn)驗收結(jié)果866.31公斤，基地今年畝產(chǎn)達到1353.87公斤。

從2000年開始，24年來，尤溪縣麻洋村示范基地百畝連片示范種植“汕優(yōu)明86”“II優(yōu)明86”“II優(yōu)航1號”等 13個強再生力的雜交水稻品種，兩季平均畝產(chǎn)1332.44公斤，其中頭季平均畝產(chǎn)846.01公斤、再生季平均畝產(chǎn)486.43公斤。

藏糧于地 屢創(chuàng)世界紀錄

再生稻是種一茬收獲兩回的水稻種植模式，在中稻收割后，利用稻樁上存活的休眠芽，在適宜的水分、養(yǎng)分和溫度、光照等環(huán)境條件下，再長一茬水稻，再收一季糧食。

尤溪縣年平均氣溫19.2℃，海拔500米以下適宜再生稻栽培面積10萬畝以上。早在1988年，尤溪縣就開始示范種植再生稻，當(dāng)年西城鎮(zhèn)文峰村3000畝由雙季稻改成再生稻獲得豐收，畝產(chǎn)噸糧，次年全縣推廣種植再生稻。

再生稻再生季不需再次育秧、移栽等栽培環(huán)節(jié)，生長期一般只需60～70天，解決了早稻生育期短、高溫逼熟造成米質(zhì)差的弊病，再生季的稻米品質(zhì)甚至較單季稻還好。

據(jù)尤溪縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局統(tǒng)計，再生稻與雙季稻相比，每畝省工7.5天、節(jié)省物化成本100元、增產(chǎn)稻谷200～300公斤，共計節(jié)本增效680～800元。

管理技術(shù)簡單、生育期短，成本低、效益高、品質(zhì)佳，再生稻栽培很快得到全縣種植戶的歡迎。

“1992年，麻洋村開始栽培再生稻，之前是種雙季稻?！庇认h農(nóng)業(yè)農(nóng)村局教授級高級農(nóng)藝師卓傳營回憶，當(dāng)時麻洋村栽培再生稻的積極性高，全村2400畝水田，2200畝是再生稻。

1995年，麻洋村再生稻再生季以畝產(chǎn)558.9公斤刷新世界紀錄。

2000年，福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院謝華安研究員團隊和尤溪縣合作，在麻洋村開展再生稻高產(chǎn)栽培示范。

謝華安院士（右）每年多次到麻洋指導(dǎo)再生稻高產(chǎn)栽培技術(shù)。

此后，連年刷新世界紀錄。

“2004年，麻洋村101.1畝示范片栽培雜交水稻‘II優(yōu)航1號’，頭季平均畝產(chǎn)928.3公斤，再生季平均畝產(chǎn)521.4公斤，畝產(chǎn)高達1449.7公斤，為歷年之最。”卓傳營說。

如今，這個示范基地，不僅是尤溪縣糧食綠色高產(chǎn)高效創(chuàng)建示范基地，也是“超級稻、再生稻院士工作站”研究示范基地，為全縣農(nóng)業(yè)“五新”科技應(yīng)用、推廣樹立了典型示范樣板。

藏糧于技 超高產(chǎn)栽培不斷完善

藏糧于地，更是藏糧于技。

“早期，我們采用的方案是‘四早三嚴兩過硬’：即早播、早插、早管和早治理三類苗，嚴格畦栽、嚴格二次烤擱田、嚴格低指標防治病蟲害，適期重施催芽肥和壯苗過硬、十黃搶收適留高樁過硬?！弊總鳡I介紹，1991年通過示范這項技術(shù)，就在西城鎮(zhèn)文峰村以540.9公斤創(chuàng)造再生季平均畝產(chǎn)世界紀錄。

中國科學(xué)院院士、福建省農(nóng)科院研究員謝華安每年都多次前來麻洋指導(dǎo)高產(chǎn)栽培技術(shù)。

“阿輝，有一手，今年看著又會高產(chǎn)！”謝華安帶著驗收專家組和科研團隊，來到老種植戶曾繁輝的田塊，看到長勢均衡、稻穗飽滿，不由夸贊起來。

“這不多虧了院士的好技術(shù)、好品種！”曾繁輝停下?lián)]舞的鐮刀笑著回答。曾繁輝從1996年返村務(wù)農(nóng)開始，28年來一直從事再生稻栽培，將高產(chǎn)栽培技術(shù)很好地運用到田間，每年畝產(chǎn)都超過1200公斤。

曾繁輝告訴記者，縣里的“六個統(tǒng)一、六個推廣”集成技術(shù)對他的幫助很大，具體為：統(tǒng)一組合規(guī)劃連片種植，統(tǒng)一技術(shù)集中培訓(xùn)，統(tǒng)一浸種、消毒、催芽分戶播種，統(tǒng)一時間烤田，統(tǒng)一時間施穗粒肥，統(tǒng)一時間施催芽肥；全面推廣旱育畦栽，全面推廣“拋栽靈”化學(xué)除草，全面推廣測土配方施肥，全面推廣病蟲害“統(tǒng)防統(tǒng)治”，全面推廣十黃搶收、適留高樁，全面推廣根外追肥、再生季噴施“九二0”。

穗多、穗大、結(jié)實率高、穗黃、稈青、葉綠、根系發(fā)達、再生芽萌發(fā)率高等一系列田間表現(xiàn)，不僅是曾繁輝希望看到的，更是讓謝華安和省市縣鄉(xiāng)村各級農(nóng)技人員喜上眉梢，這意味著示范的新品種又獲高產(chǎn)。

近些年來，謝華安帶領(lǐng)課題組，著力于再生稻超高產(chǎn)栽培生理、生化深層次的研究，歸納總結(jié)“活力強而持久的發(fā)達根系、母莖多而健壯、莖穗比大”三個高產(chǎn)指標，“再生稻超高產(chǎn)栽培集成技術(shù)”逐步完善，年畝產(chǎn)實現(xiàn)1.0～1.4噸（即頭季700～900公斤、再生季400～500公斤）。

“再生稻高產(chǎn)栽培技術(shù)示范與推廣”先后獲得全國農(nóng)牧漁業(yè)豐收獎二等獎、“優(yōu)質(zhì)再生稻高產(chǎn)栽培技術(shù)”獲2003年全國農(nóng)牧漁業(yè)豐收獎三等獎、“水稻根系特性及其調(diào)控研究”獲省政府2004年度科學(xué)技術(shù)三等獎、“超級稻再生高產(chǎn)特性與栽培技術(shù)研究”獲省政府2005年度科學(xué)技術(shù)一等獎、“再生稻高產(chǎn)高效生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)創(chuàng)新與應(yīng)用”獲省政府2019年度科學(xué)技術(shù)進步獎一等獎。

尤溪，這個“全國商品糧基地縣”，2003、2004、2008、2010和2014年五獲農(nóng)業(yè)部“全國糧食生產(chǎn)先進縣”殊榮。

增產(chǎn)增收 能示范可推廣

“香、甜，適口性好！米質(zhì)能達二等以上，是高檔優(yōu)質(zhì)稻?！敝x華安一邊招呼大家品嘗剛剛由新品種頭季稻煮出來的米飯，一邊介紹這個新品種。他說，“內(nèi)10優(yōu)7185”是福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院水稻研究所采用自育的恢復(fù)系?；?185與四川省內(nèi)江市雜交水稻科技開發(fā)中心選育的優(yōu)質(zhì)三系不育系內(nèi)香10A配組育成的三系秈型雜交水稻，再生季的口感還會更好。

這個品種，不僅群體整齊、熟期較早、米質(zhì)優(yōu)，豐產(chǎn)性、穩(wěn)產(chǎn)性和適應(yīng)性也較好，綜合了高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、抗病性強、耐貯藏等特點，在生產(chǎn)上或具有較好的應(yīng)用前景。

“看，這是我們新設(shè)計的外包裝！”麻洋村黨支部書記游秀銓，笑瞇瞇地展示印有“麻洋村”“再生稻”字樣的大米包裝袋。今年麻洋村成立了“尤溪縣麻洋村民旺農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社”，采用“合作社+農(nóng)戶”的方式經(jīng)營再生稻，通過“認籌一畝田”等活動的開展，不僅不愁銷路，每公斤還能賣上10元的好價格，村民種再生稻的積極性更高了。

“我知道，今年這里遭遇了4次臺風(fēng)，在天氣條件不太理想的情況下，畝產(chǎn)仍能保持在1200公斤以上。這里的再生稻培育水平在全國都處于領(lǐng)先地位 ！”王玉璽給記者算了一筆賬，再生稻能為每畝地增產(chǎn)300-500公斤糧食，南方稻區(qū)約有5000萬畝適宜發(fā)展再生稻，總量就是150億公斤到250億公斤。

王玉璽表示，這項技術(shù)的推廣具有十分重大的戰(zhàn)略意義，今后每年都將組織全國水稻產(chǎn)業(yè)體系的專家學(xué)者以及適合再生稻發(fā)展的地方農(nóng)業(yè)管理機構(gòu)、種植大戶前來觀摩、學(xué)習(xí)這里的高產(chǎn)栽培技術(shù)。

今年中央一號文件提出，推動南方省份發(fā)展多熟制糧食生產(chǎn)，鼓勵有條件的地方發(fā)展再生稻。這是再生稻首次被寫進中央一號文件。再生稻，這個古老的稻作方式，在“吃不飽”的年代解決了人民的溫飽問題。如今，同樣在充分利用自然資源、提高稻谷品質(zhì)和增加糧食總量的宏大戰(zhàn)略中發(fā)揮重要作用。

“20多年來，每兩三年就換一個品種在麻洋示范、在尤溪推廣，都很成功。說明不止一個品種適宜栽培再生稻，我們有很多好的品種都可以用來發(fā)展再生稻！”謝華安黝黑的臉龐充滿了自豪。