新華社哈爾濱11月16日電 題：全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)力提升大豆產(chǎn)業(yè)質(zhì)效——首屆全國(guó)大豆產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)一線觀察

新華社記者孫曉宇、王聿昊

黑河43、黑農(nóng)531、黑農(nóng)527……走進(jìn)首屆中國(guó)（黑龍江）國(guó)際綠色食品和全國(guó)大豆產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)展廳，大豆品種令人目不暇接。

“這是我們培育的高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)鮮食大豆新品種，莢綠粒大，口感軟糯，營(yíng)養(yǎng)豐富?！焙邶埥∞r(nóng)業(yè)科學(xué)院大豆研究所植保室主任劉秀林拿起“黑農(nóng)527”樣品說(shuō)，該品種大豆每公頃鮮莢產(chǎn)量可超過(guò)1.4萬(wàn)公斤，在產(chǎn)量和品質(zhì)上比其他品種都有明顯提升。

在黑龍江大豆產(chǎn)品精品展區(qū)，參會(huì)者在觀展。新華社記者 王建威 攝

記者從黑龍江省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳了解到，“十三五”期間，全省共審定大豆新品種180多個(gè)，其中合農(nóng)85、綏農(nóng)42、黑河43等品種已成為全省主導(dǎo)品種進(jìn)行推廣種植，為提升大豆單產(chǎn)提供了穩(wěn)定支撐。

涌動(dòng)的人流、踴躍的展商、熱絡(luò)的接洽……本屆博覽會(huì)吸引來(lái)自全國(guó)29個(gè)?。▍^(qū)、市）的260多家大豆特色優(yōu)勢(shì)企業(yè)參展，集中展示大豆全產(chǎn)業(yè)鏈8大門類1400多種特色產(chǎn)品。展商們熱情推介著當(dāng)家產(chǎn)品，尋找商機(jī)、謀求共贏。

在黑龍江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院展區(qū)，參會(huì)者在了解豆種情況。新華社記者 王建威 攝

黑龍江是我國(guó)優(yōu)質(zhì)大豆生產(chǎn)和供給基地，常年大豆種植面積占全國(guó)40%以上，商品率達(dá)到80%以上。近年來(lái)，黑龍江在大豆育種、科學(xué)種植、延伸產(chǎn)業(yè)鏈條等方面持續(xù)發(fā)力，籽粒滾圓的大豆，成為黑土地上的“金豆豆”。

為進(jìn)一步提升大豆單產(chǎn)，2023年黑龍江在全省1900萬(wàn)畝土地推廣大壟密植栽培技術(shù)。“種植技術(shù)決定產(chǎn)量?！痹谡箷?huì)現(xiàn)場(chǎng)，雙鴨山市集賢縣永勝農(nóng)機(jī)合作社理事長(zhǎng)劉明坤說(shuō)，合作社種植的1.5萬(wàn)余畝大豆，采用大壟密植、測(cè)土配方施肥等先進(jìn)技術(shù)，畝產(chǎn)可達(dá)400斤以上。

先進(jìn)的種植模式離不開(kāi)農(nóng)機(jī)裝備支撐。在德邦大為（佳木斯）農(nóng)機(jī)有限公司展位，幾位客商正在了解精量播種機(jī)的性能指標(biāo)。“這款播種機(jī)操作簡(jiǎn)單，可一次完成側(cè)深施肥、單粒播種、擠壓覆土等工序?！惫究偨?jīng)理?xiàng)盍终f(shuō)，這款農(nóng)機(jī)的播種單粒率可達(dá)99%以上，還能實(shí)現(xiàn)播種粒數(shù)、作業(yè)面積等指標(biāo)的實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)。

在大豆農(nóng)機(jī)裝備展區(qū)，參會(huì)者在了解農(nóng)機(jī)情況。新華社記者 王建威 攝

通過(guò)開(kāi)發(fā)多種大豆深加工產(chǎn)品，黑龍江不斷延伸產(chǎn)業(yè)鏈。在一家食品公司展區(qū)，五香、燒烤、麻辣等6種口味的素肉產(chǎn)品吸引不少觀眾試吃?！拔覀兊乃厝膺x用本地優(yōu)質(zhì)大豆生產(chǎn)，并在加工過(guò)程中去除了豆腥味，產(chǎn)品蛋白質(zhì)含量高，受到消費(fèi)者歡迎?！惫句N售部長(zhǎng)李杰說(shuō)，做足大豆文章，他們還開(kāi)發(fā)出了素肉辣椒醬等產(chǎn)品。

黑龍江還通過(guò)產(chǎn)區(qū)布局加工企業(yè)，加速農(nóng)產(chǎn)品就地加工轉(zhuǎn)化。“這都是我們用今年新季大豆加工的食用油，大豆品質(zhì)好，榨出的食用油也味道香濃?！焙邶埥⒊蚀蠖沟鞍子邢薰径麻L(zhǎng)施展說(shuō)，公司所在的集賢縣大豆種植面積35萬(wàn)余畝，以本地大豆為原材料，公司開(kāi)發(fā)了13款產(chǎn)品，將大豆“吃干榨凈”，推動(dòng)當(dāng)?shù)卮蠖巩a(chǎn)業(yè)提質(zhì)升級(jí)。