金桃獼猴桃，擁有金黃色的果肉，蘊含著豐富的維生素C、果糖、檸檬酸、蘋果酸。酸酸甜甜的滋味令人陶醉。

金桃獼猴桃

可是，這營養(yǎng)又好吃的金桃獼猴桃卻令河南省南陽市內(nèi)鄉(xiāng)縣種植戶程英杰很發(fā)愁，因為他種植的獼猴桃個頭太小了。

程英杰一共有15畝獼猴桃園，正常情況下每畝能產(chǎn)5000斤，收入20000元。然而由于他的獼猴桃個頭小，每畝的實際產(chǎn)量僅有3000斤。每每看到這些小個頭的獼猴桃，程英杰心里很不是滋味。為此，他聯(lián)系到CCTV-17《田園幫幫團》欄目組尋求幫助。

程英杰的獼猴桃園

針對程英杰的問題，欄目組找到了一位有著20多年獼猴桃種植經(jīng)驗的“幫幫團”專家——楊永鋒。楊永鋒種植獼猴桃已有25年，現(xiàn)有果園300畝。他種出來的獼猴桃個頭大、口感好，賣價高，還供不應求。此外，他的果園還是當?shù)赜忻墨J猴桃示范基地和中、小學生的研學課堂。

“幫幫團”專家 楊永鋒

一踏入程英杰的果園，楊永鋒就注意到這些個頭小的獼猴桃尚未成熟，卻在樹上提前變軟了。楊永鋒推斷，樹體可能在某個階段停止了對獼猴桃的營養(yǎng)供給。

變軟的獼猴桃

通常，獼猴桃在采摘前會保持較硬的狀態(tài)，持續(xù)吸收果樹提供的養(yǎng)分來壯大自身。一旦養(yǎng)分供給被中斷，獼猴桃會立即停止生長，提前進入后熟階段。在這個過程中，果實內(nèi)的淀粉物質(zhì)會逐漸轉(zhuǎn)化為糖類物質(zhì)，導致果肉變軟。

健康的獼猴桃

可是，為啥果樹不給樹上的這些小果提供營養(yǎng)呢？

其實在剛進園子時，楊永鋒就發(fā)現(xiàn)樹上葉片脫落嚴重的地方，獼猴桃長得都不大，而葉片多的地方，獼猴桃的個頭都比較大，且勻稱飽滿。

葉片掉落嚴重

葉片作為植物的“食物制造機”，負責將二氧化碳和水轉(zhuǎn)化為有機物，為果實提供所需的營養(yǎng)。因此，葉片好壞直接決定了果實的生長狀況。程英杰的果園中，葉片脫落使得這個營養(yǎng)加工過程被中斷，獼猴桃無法獲得足夠的營養(yǎng)供應，自然個頭不大。

好端端的果園，葉片為啥脫落如此嚴重？隨著深入調(diào)查，楊永鋒發(fā)現(xiàn)褐斑病才是罪魁禍首！

褐斑病

楊永鋒告訴程英杰，葉子出現(xiàn)褐斑病要噴灑真菌性殺菌劑，每7天1次。在陰雨天來臨之前，還要為果園里的獼猴桃葉子補鈣，增強葉子對病菌的抵抗力。

噴灑殺菌劑

同樣是種植獼猴桃，專家果園里的獼猴桃是啥樣子？程英杰打算一探究竟。

楊永鋒的獼猴桃園

來到楊永鋒的獼猴桃園，程英杰看到這里的獼猴桃不僅個頭大，而且葉片呈墨綠色，表面發(fā)亮，摸起來也很厚實。楊永鋒說，今年的獼猴桃采摘完，可以再噴灑一次真菌性殺菌劑，為來年的獼猴桃生長增添一份保障。

參觀完獼猴桃園，楊永鋒又帶著程英杰到獼猴桃深加工車間，向他介紹了如何將獼猴桃加工成果脯、果酒、果汁等產(chǎn)品。楊永鋒還向程英杰提出收購他種植的小獼猴桃，以幫助他減輕負擔，減少損失。

獼猴桃加工成果脯、果酒、果汁

楊永鋒不僅在技術(shù)上給予了支持，還幫忙解決了小獼猴桃的銷售問題，這讓程英杰對未來的獼猴桃種植充滿了信心。