每個縣域，都擁有自己專屬的味道。

當一方風土在養(yǎng)育了一方百姓的同時，也培養(yǎng)出了當地百姓對本土美食味覺個性偏好與對故鄉(xiāng)飲食文化的特殊情感。帶著獨有的溫婉氣質，這座陜西咸陽西北部的小城，含蓄地將各種土特產藏在街邊小店，讓無數人魂牽夢縈。

永壽縣民風淳、物產豐、環(huán)境好，是渭北旱塬的綠色明珠、西咸大都市的生態(tài)綠洲，被稱為關中平原的“綠肺”。這里，不僅有秀麗的山水，更匯聚了深厚的人文底蘊。

農業(yè)，是這里的一塊金字招牌，來到這里的人無不被這田野好風光所吸引。而這里的名優(yōu)特產也更是數不勝數，那么對于外地游客來說，永壽有哪些健康、質優(yōu)、好價的特產值得帶走呢？

來自“舌尖的鄉(xiāng)愁”，是家鄉(xiāng)的味道。日前，記者走進永壽帶你打卡“中國特產地圖”，讓我們一起來尋味家鄉(xiāng)的味道吧！

第一寶：永壽槐花蜜

縣域四寶世代傳，萬畝林海槐花繁，華夏第一槐花鄉(xiāng)，永壽槐蜜甜四方。

永壽有著得天獨厚的40萬畝槐花林，槐花資源面積還在逐年擴大。中國第一槐鄉(xiāng)，名不虛傳，每年都有全國各地300多戶來永放蜂的客戶，西北第一產蜜大縣，產業(yè)優(yōu)勢，全國第一。

第二寶：四寶雜糧

貨出地道分外香，涇河流域大糧倉，五色雜糧是個寶，養(yǎng)生首選不能少。

永壽地域南北溫度相關很大，縣北渠子鎮(zhèn)屬涇河流域，無公害綠色生態(tài)區(qū)，確系

雜糧優(yōu)生區(qū)，所產各類雜糧，營養(yǎng)豐富，久負盛名。

第三寶：黑小麥掛面

福安永壽生態(tài)好，山清水秀好環(huán)保，黑麥掛面名聲顯，四寶特產銷路遠。

近幾年來，產業(yè)園引進開發(fā)了優(yōu)質良種特色黑小麥，通過多年的種植培育，形成了一個優(yōu)良品系，在市農科院的協(xié)助下，經濟效益高、產品銷路好，農民得實惠，很受消費者歡迎。

第四寶：永太香谷米

壽比南山不老松，糧中之寶有名聲，常食香米好健康，永壽米粥賽參湯。

香谷米，傳統(tǒng)歷史飲食文化名品，它出產于縣北部鄉(xiāng)鎮(zhèn)涇河流域，渠子永太地區(qū)，久負盛名，唐王李世民食后，贊“永壽米粥賽參湯”是永壽一大特色飲食歷史遺傳文化產業(yè)。有詩曰四寶：中國槐鄉(xiāng)特產好，蜜、雜、面、米四大寶，游客品蜜永壽跑，離永必帶四大寶。

“永壽四寶，是這里的特色產品，也是我們推動永壽農副產品從健康、再到美好生活方式的核心產品?！庇缐劭h政協(xié)委員、“槐鄉(xiāng)英才”、陜西老耿家四寶農業(yè)科技有限公司總經理耿萌認為，永壽作為古絲綢之路的第一站，不僅為“永壽四寶”誕生提供了充足原料，也為“永壽四寶”的傳播提供了優(yōu)先便利和廣闊的市場空間。

“其實，永壽的特產還有很多。”她表示，今后要和做企業(yè)的各位同仁共同發(fā)力，努力把這張縣域特色名片做強做大，為助推鄉(xiāng)村振興做出更大的貢獻。同時，也希望永壽農產品精深加工行業(yè)越來越好。

農業(yè)科技報·中國農科新聞網 閆瑜濤  張婉