時下，正值食用菌采摘季。走進(jìn)商洛市山陽縣延坪鎮(zhèn)旺達(dá)食用菌專業(yè)合作社種植基地，一排排菌棒正整齊地排列在菌架上，濃濃的菌香撲鼻而來，朵朵香菇探出“腦袋”，個頭飽滿、長勢喜人，工人們忙著采摘、烘干，大棚內(nèi)一派生機(jī)勃勃的景象。

坐落于延坪鎮(zhèn)馬家店村的旺達(dá)食用菌種植專業(yè)合作社成立于2015年4月，自成立以來以年產(chǎn)食用菌5到10萬袋不等的規(guī)模穩(wěn)定發(fā)展，目前已建成食用菌大棚40多個，年產(chǎn)量1—2萬斤，產(chǎn)值達(dá)30—60萬元?！　?/p>

“合作社今年投資了34萬元，行情可算是近幾年來不錯的，目前第一茬出菇已結(jié)束，第二茬剛開始，至明年四月三茬全部結(jié)束，香菇產(chǎn)量預(yù)計可達(dá)2萬多斤，產(chǎn)值有60萬元左右！”合作社負(fù)責(zé)人陳龍高興地說。       

據(jù)悉，延坪鎮(zhèn)馬家店村依托優(yōu)越的自然條件，引進(jìn)食用菌種植產(chǎn)業(yè)，采取“合作社+農(nóng)戶+市場”的經(jīng)營模式，初步形成了集菌包生產(chǎn)、食用菌種植、采摘回收、深加工、銷售為一體的產(chǎn)業(yè)發(fā)展格局，食用菌種植成為該村的支柱產(chǎn)業(yè)?！?/p>

小小食用菌，一頭連著市民“菜籃子”，一頭連著村民“錢袋子”。食用菌種植屬于勞動密集型行業(yè)，從拌料、轉(zhuǎn)運(yùn)物料、裝袋、栽種菌棒、采摘等一系列環(huán)節(jié)都需要大量人力，有效解決了當(dāng)?shù)厝罕娋蜆I(yè)問題。村民陳海平是合作社的長期工，平日里他除了采收香菇，還能正?；丶椅关i養(yǎng)雞、帶帶孫子，生活忙碌而充實(shí)，收入也可觀?！按蠹铱臻e時間就到這兒干活，既能照顧到家里，還能掙點(diǎn)生活費(fèi)，對我們這些上了年紀(jì)無事可做的人來說，已經(jīng)很滿足了?！闭诓烧愎降年惡Ｆ綐泛呛堑卣f。       

據(jù)陳龍介紹，他的合作社可為當(dāng)?shù)厝罕娞峁╅L期穩(wěn)定務(wù)工崗位2個，季節(jié)性務(wù)工1000多人左右，每人每年收入在2到3萬元以上。他還表示，目前合作社正籌備引進(jìn)羊肚菌新品種，并遠(yuǎn)赴漢中等地考察學(xué)習(xí)，致力于在菌種研發(fā)、菌棒生產(chǎn)、精深加工、產(chǎn)品銷售、品牌打造等各環(huán)節(jié)延伸食用菌產(chǎn)業(yè)鏈條，輻射帶動更多農(nóng)戶增收致富。　　

鄉(xiāng)村要振興，產(chǎn)業(yè)為根基。近年來，延坪鎮(zhèn)立足鎮(zhèn)域?qū)嶋H，持續(xù)在“短平快”的菌菇產(chǎn)業(yè)上做文章，拓寬群眾增收渠道。2023年，全鎮(zhèn)2個種植村共發(fā)展食用菌20萬袋，打造標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；?個，建成食用菌大棚80個，烘干房2間，提供穩(wěn)定就業(yè)崗位30個，實(shí)現(xiàn)年產(chǎn)值100萬元以上，真正讓“小香菇”實(shí)現(xiàn)了大效益。