世界羊乳看中國，中國羊乳看陜西，羊奶科技看楊凌。

寒冬時(shí)節(jié)，記者走進(jìn)陜西英童乳業(yè)有限公司（以下簡稱“英童乳業(yè)”），一進(jìn)大門，“中國羊奶科技城”幾個(gè)大字赫然醒目。這是楊凌奶業(yè)科技的殊榮，更是對英童乳業(yè)科技創(chuàng)新的高度認(rèn)可。走進(jìn)生產(chǎn)車間，機(jī)器隆隆，工人忙碌，一派熱氣騰騰的生產(chǎn)景象。

作為英童乳業(yè)董事長，張鴿是一位頗具傳奇色彩的企業(yè)家。就在乳品企業(yè)大牌云集、割據(jù)一方之際，張鴿卻獨(dú)辟蹊徑，猶如一匹行業(yè)“黑馬”，以發(fā)酵型乳酸菌奶粉為突破口，先后研發(fā)了專利“英童”“母愛英童”“羊百慧”等品牌乳酸菌奶粉產(chǎn)品，并迅速將這一特色產(chǎn)品“殺”進(jìn)千家萬戶，創(chuàng)造了中國羊乳業(yè)的神話……

羊乳產(chǎn)業(yè)好 獨(dú)自領(lǐng)風(fēng)騷

今年53歲的張鴿，早年畢業(yè)于沈陽大學(xué)鑄造專業(yè)，1994年畢業(yè)后分配到西安冶金機(jī)械廠工作。不過很快張鴿便辭職下海，跨行當(dāng)起了奶粉銷售員。

羊奶因具有營養(yǎng)豐富、易于吸收的獨(dú)特功能，是世界上公認(rèn)的最接近人奶的乳品，被譽(yù)為“奶中之王”。民間也有“常飲羊乳，色如處子”的說法。隨著人們生活水平的提高，羊乳逐漸成為健康生活和高端消費(fèi)的首選乳品，愈來愈受到消費(fèi)者的青睞，這為羊乳粉產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了廣闊的市場空間。

陜西是全國最大的奶山羊生產(chǎn)基地，被譽(yù)為“中國奶山羊之鄉(xiāng)”。奶山羊良種規(guī)模、存欄和羊奶產(chǎn)量、羊奶加工能力、羊乳制品產(chǎn)量、羊乳產(chǎn)品品牌數(shù)量以及羊乳制品市場占有量等七項(xiàng)指標(biāo)均穩(wěn)居全國第一位，陜西奶山羊產(chǎn)業(yè)已然成為中國羊乳產(chǎn)業(yè)的“領(lǐng)頭羊”。

也許正是看中了楊凌依托西北農(nóng)林科技大學(xué)的科技優(yōu)勢、地處陜西關(guān)中“白菜心”的區(qū)位優(yōu)勢、省部共建的體制優(yōu)勢以及“一帶一路”等對外開放的平臺優(yōu)勢，2014年，張鴿把自己的企業(yè)毅然選擇在了楊凌，他要在楊凌大干一番事業(yè)，以圓自己的創(chuàng)業(yè)夢想。

土沃禾苗壯，根深萬木榮。在楊凌良好營商環(huán)境的支持下，在陜西省培育千億級奶山羊全產(chǎn)業(yè)鏈的大好背景下，經(jīng)過短短幾年的發(fā)展，英童乳業(yè)已成為一家年產(chǎn)值2億元人民幣，集種植、養(yǎng)殖、研發(fā)、生產(chǎn)、銷售、文旅為一體的綜合性全產(chǎn)業(yè)鏈智能化乳品企業(yè)。

十年磨一劍 今朝露鋒芒

宰相起于州部，猛將發(fā)于卒伍。今日光環(huán)滿身的張鴿，早年曾跑過銷售?！拔遗軜I(yè)務(wù)攬的有些大活，三年不開張，開張吃三年！”，在營銷方面，張鴿積累了豐富的經(jīng)驗(yàn)，也有著足夠的信心。

談起自己的創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷，張鴿稱，他發(fā)現(xiàn)自己每隔十年都會迎來一個(gè)重要的契機(jī)或轉(zhuǎn)折點(diǎn)。1994年大學(xué)畢業(yè)，2004年，他到南方從事奶粉承包企業(yè)的市場經(jīng)營工作。十年磨劍，一朝試鋒。2014年，他終于如愿以償?shù)貏?chuàng)辦了自己的公司——英童乳業(yè)。

“我覺得，之所以走上創(chuàng)業(yè)之路，是因?yàn)樽约旱男愿袷谷??！睆堷澖榻B說，大學(xué)期間，他就對銷售特別感興趣并充滿熱情，除了完成學(xué)業(yè)，曾利用承包學(xué)生食堂的海報(bào)欄，銷售當(dāng)時(shí)火爆全國的咸陽505神功元?dú)獯?。從那時(shí)起，他就變得不安分起來，心中就埋下了創(chuàng)業(yè)的種子。

“大學(xué)四年，我基本做到了自給自足，很少向家里要生活費(fèi)。”大學(xué)時(shí)期的創(chuàng)業(yè)“試水”，證明了張鴿的商業(yè)頭腦，積累了創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗(yàn)，也為后來“創(chuàng)大業(yè)”“辦企業(yè)”奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。學(xué)生時(shí)代的這段特殊經(jīng)歷，也成了張鴿寶貴的人生財(cái)富。

一罐羊奶粉 濃濃“科技味”

科研是企業(yè)發(fā)展的硬支撐和核心競爭力。作為英童乳業(yè)的“大當(dāng)家”，張鴿深深知道，科技對于企業(yè)發(fā)展的極端重要性。他始終將科技研發(fā)作為企業(yè)根本，以科技創(chuàng)新推動企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，推動產(chǎn)品走向全國，走進(jìn)千家萬戶。

在訪談中，張鴿多次強(qiáng)調(diào)，要致力生產(chǎn)一杯好奶。正是因?yàn)楣臼冀K把科技研發(fā)作為企業(yè)的根本，所以，英童乳業(yè)的一系列乳酸菌奶粉產(chǎn)品，一經(jīng)上市就受到消費(fèi)者的熱烈追捧。

“可別小看這款乳酸菌羊奶粉，它包含了多項(xiàng)國家專利技術(shù)呢！”在英童乳業(yè)產(chǎn)品展示廳，張鴿拿起一罐羊奶粉向記者一邊展示一邊介紹說。

正是科技的引領(lǐng)和支撐，英童乳業(yè)自成立以來，先后榮獲“高新技術(shù)企業(yè)證書”“陜西省科學(xué)技術(shù)獎”等17項(xiàng)專利證書，一直走在乳酸菌奶粉細(xì)分領(lǐng)域的創(chuàng)新前沿，奠定了英童乳業(yè)在發(fā)酵型乳酸菌奶粉行業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)者地位。

國民好奶強(qiáng)素質(zhì)，健康中國有希望?！半S著消費(fèi)者對營養(yǎng)和健康需求的不斷升級，我相信羊奶粉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展前景會越來越好。我們將持續(xù)深耕發(fā)酵型乳酸菌奶粉這個(gè)領(lǐng)域，努力打造一杯國民好奶，為健康中國做出更大貢獻(xiàn)！”談及企業(yè)今后的發(fā)展，張鴿信心滿滿。

全媒體記者：王婕