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      為什么冬季是吃霍山石斛最好的季節(jié)?

      2023-12-22 14:37:16   

      “三九補(bǔ)一冬,來(lái)年無(wú)病痛”。冬季是傳統(tǒng)的進(jìn)補(bǔ)旺季,是人體進(jìn)行滋補(bǔ)的黃金時(shí)節(jié)。冬天氣溫下降,天氣變得干燥,失眠上火、咽喉疼痛這些都是常見(jiàn)的癥狀。再加上到了年底,應(yīng)酬、加班增多,熬夜頻率變高,工作和生活壓力一起襲來(lái),不少人的身體都開(kāi)始吃不消。

      這時(shí)候,懂得養(yǎng)生的人就會(huì)服用一些對(duì)癥的補(bǔ)品,為身子加加油。秋冬傳統(tǒng)進(jìn)補(bǔ)的滋補(bǔ)品有很多,比如人參、蟲(chóng)草、燕窩、鹿茸……今天給大家講一講霍山石斛。

      霍山石斛自古是皇家御用的珍貴滋補(bǔ)品,《神農(nóng)本草經(jīng)》中將其列為上品,稱其“主傷中,除痹,下氣,補(bǔ)五臟虛勞、贏弱,強(qiáng)陰。久服厚腸胃,輕身,延年。”就是指霍山石斛治五臟,腸胃陰虛之癥,有補(bǔ)陰之功。大量古醫(yī)書(shū)中記載霍山石斛多為貢品,是珍稀難得的營(yíng)養(yǎng)佳品。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究也表明,霍山石斛具有抗腫瘤、降三高、養(yǎng)護(hù)腸胃等多種作用。

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       圖源龍尖斛

      為什么冬季適合吃霍山石斛呢?首先與霍山石斛的成長(zhǎng)特性有關(guān)?;羯绞杭景l(fā)芽,夏季生長(zhǎng),10月不再生長(zhǎng),冬季是養(yǎng)分積累的時(shí)期,通常要經(jīng)歷三到五年才能采收?;羯绞墒熘笠荒晁募揪刹烧?,且人們一年四季均可食用霍山石斛,但是在合適的時(shí)間段里采摘,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值才會(huì)最高。每年的12月份到次年2、3月份,是霍山石斛采摘的最佳時(shí)期。因?yàn)樵摃r(shí)期霍山石斛內(nèi)光合作用效果較弱,富含的氨基酸、維生素和多糖都處于一年中最高狀態(tài)。此時(shí)采摘的霍山石斛莖桿最合適食用,其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值相比其他時(shí)段來(lái)說(shuō)更高。

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       圖源龍尖斛

      其次,與秋冬的季節(jié)性特點(diǎn)有關(guān)。秋冬季節(jié)天氣干燥、氣候寒冷,中醫(yī)有“秋冬養(yǎng)陰”之說(shuō),滋陰潤(rùn)燥是冬季養(yǎng)生的重點(diǎn)。預(yù)防“冬燥”,建議吃一些滋潤(rùn)臟腑、生津養(yǎng)液的東西。霍山石斛自古便是滋陰上品,食用適量霍山石斛,不僅能夠達(dá)到滋陰潤(rùn)肺的效果,同時(shí)也有健脾生津、護(hù)肝明目、提高免疫力等功效。臨近年底應(yīng)酬增多,在吃完辛辣、油膩的食物或者飲酒之后,來(lái)上一杯霍山石斛水,還可以養(yǎng)護(hù)腸胃、解酒解膩。值得一提的是,大家在挑選市面上的霍山石斛產(chǎn)品時(shí)一定要仔細(xì)甄別,最好選擇品牌有保障的。安徽龍尖斛生物科技有限公司深耕石斛產(chǎn)業(yè)數(shù)十載,旗下?lián)碛卸嗫罨羯绞a(chǎn)品,是養(yǎng)生保健不錯(cuò)的選擇。

      國(guó)人講究順時(shí)而食,即吃東西要應(yīng)時(shí)、應(yīng)景、應(yīng)季、應(yīng)地,遵循自然之道。在寒冷的冬天,讓積蓄了豐富營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的“仙草”霍山石斛來(lái)守護(hù)你的健康吧。

      來(lái)源:中國(guó)農(nóng)科新聞網(wǎng)
      編輯:朱星儒
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