自2020年起，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、財(cái)政部開展優(yōu)勢(shì)特色產(chǎn)業(yè)集群建設(shè)，新疆依托豐富的農(nóng)業(yè)資源優(yōu)勢(shì)和產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，成功申報(bào)并創(chuàng)建薄皮核桃、庫(kù)爾勒香梨、葡萄、伊犁馬、棉花、褐牛六個(gè)優(yōu)勢(shì)特色產(chǎn)業(yè)集群。

近年來(lái)，在中央財(cái)政獎(jiǎng)補(bǔ)資金的支持下，新疆阿克蘇市、墨玉縣等7縣市圍繞薄皮核桃標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地建設(shè)、品牌建設(shè)等全產(chǎn)業(yè)鏈環(huán)節(jié)，貫通“產(chǎn)+銷”，全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)力，推動(dòng)核桃產(chǎn)業(yè)集群年產(chǎn)值突破百億元。

新疆是核桃之鄉(xiāng)

冬日時(shí)節(jié)，新疆和田地區(qū)墨玉縣一家果業(yè)公司生產(chǎn)車間內(nèi)，機(jī)器轟鳴，剝干洗凈的核桃滾動(dòng)著掉進(jìn)機(jī)器內(nèi)，經(jīng)過(guò)數(shù)道工序后，核桃油、核桃粉等10余種核桃加工產(chǎn)品不斷走下生產(chǎn)線，現(xiàn)場(chǎng)一片繁忙景象。

新疆在核桃種植方面具有獨(dú)特的地理和氣候優(yōu)勢(shì)。新疆林業(yè)和草原局林果產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心數(shù)據(jù)顯示，截至2021年底，新疆核桃種植面積630.88萬(wàn)畝，產(chǎn)量113.22萬(wàn)噸。作為核桃主要產(chǎn)區(qū)之一的和田地區(qū)，林果產(chǎn)業(yè)規(guī)模大、種類多，是有名的“核桃之鄉(xiāng)”。2022年，和田地區(qū)林果種植面積324.25萬(wàn)畝，其中核桃就有173.07萬(wàn)畝。

走進(jìn)墨玉縣一家果業(yè)商貿(mào)公司，員工們正忙著將核桃分揀、稱重、裝箱。該公司負(fù)責(zé)人乃比江·圖爾迪麥麥提說(shuō)：“公司每年核桃加工產(chǎn)量都能達(dá)到1000噸，這段時(shí)間已經(jīng)向山東、河北等地運(yùn)送核桃數(shù)百噸。收購(gòu)的核桃一部分進(jìn)入工廠進(jìn)行深加工，一部分經(jīng)過(guò)簡(jiǎn)單加工后銷往疆外，訂單量很大?！?/p>

記者了解到，目前墨玉縣核桃種植面積44.56萬(wàn)畝，良種覆蓋率高達(dá)98.3%，2023年總產(chǎn)量達(dá)到8.9萬(wàn)噸，成為地理標(biāo)志產(chǎn)品“和田薄皮核桃”的核心產(chǎn)區(qū)，核桃產(chǎn)業(yè)已成為墨玉縣種植面積最大、產(chǎn)量最高、受益人口最多的農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)。

全產(chǎn)業(yè)鏈助力質(zhì)效雙提升

墨玉縣一家食品開發(fā)公司車間內(nèi)，工人們正在挑選原料、熬制糖漿、烘干定型，完成切割包裝后的麻仁糖被裝箱運(yùn)輸發(fā)往外地。

“麻仁糖是以核桃為主要原料的土特產(chǎn)，是墨玉的特色食品?！惫矩?fù)責(zé)人麥麥提阿卜杜拉·多來(lái)提說(shuō)起自己的麻仁糖品牌時(shí)一臉的自信，他告訴記者：“公司訂單絡(luò)繹不絕，工人們正加足馬力備貨?！?/p>

特色農(nóng)副產(chǎn)品品牌的打造離不開產(chǎn)業(yè)化道路，產(chǎn)業(yè)鏈條的延伸對(duì)于農(nóng)產(chǎn)品收入的穩(wěn)定性與附加值的提高大有裨益。

按照規(guī)劃，新疆薄皮核桃產(chǎn)業(yè)集群項(xiàng)目建設(shè)期為3年，主要支持集群內(nèi)規(guī)模生產(chǎn)基地標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)水平提升、農(nóng)產(chǎn)品初加工、深加工和物流設(shè)施設(shè)備建設(shè)，農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈數(shù)字化建設(shè)、市場(chǎng)品牌體系和公共服務(wù)平臺(tái)建設(shè)等方面。

在推進(jìn)核桃產(chǎn)業(yè)集群建設(shè)的同時(shí)，墨玉縣還積極優(yōu)化種植模式，打造標(biāo)準(zhǔn)化種植基地，并引進(jìn)了多家核桃初加工、深加工企業(yè)，延伸產(chǎn)業(yè)鏈條。這些舉措推動(dòng)了核桃產(chǎn)業(yè)的區(qū)域化布局、規(guī)?；N植和標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，還成功打造了品牌化發(fā)展、市場(chǎng)化經(jīng)營(yíng)和一體化產(chǎn)銷的發(fā)展格局。

“以前收獲的核桃以銷售干果為主，如今，通過(guò)深加工推出的核桃產(chǎn)品在全國(guó)范圍內(nèi)熱銷，大大增加了核桃的附加值?！蹦窨h林草局局長(zhǎng)托合提麥麥提·托合提克熱木說(shuō)。

通過(guò)發(fā)揮區(qū)域優(yōu)勢(shì)、優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、推動(dòng)產(chǎn)業(yè)升級(jí)、延伸產(chǎn)業(yè)鏈等舉措，墨玉縣成功打造了一個(gè)健康穩(wěn)定、可持續(xù)發(fā)展的優(yōu)勢(shì)特色產(chǎn)業(yè)集群。這一成就不僅促進(jìn)了農(nóng)民增收和就業(yè)，推動(dòng)了當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)快速發(fā)展，也使墨玉縣核桃產(chǎn)業(yè)成為新疆特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的重要組成部分之一。

產(chǎn)業(yè)集群凸顯經(jīng)濟(jì)效益

阿克蘇地區(qū)包含新疆薄皮核桃產(chǎn)業(yè)集群建設(shè)項(xiàng)目7個(gè)產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)區(qū)中的四個(gè)縣市，核桃種植面積大、品種豐富、果仁飽滿、口感香甜、營(yíng)養(yǎng)豐富，在市場(chǎng)上深受消費(fèi)者喜愛。2022年，阿克蘇地區(qū)核桃種植面積達(dá)248.2萬(wàn)畝，年產(chǎn)量超54萬(wàn)噸。

核桃產(chǎn)量大，如何“賣好”核桃？當(dāng)?shù)卣?、果業(yè)公司和果農(nóng)想了很多辦法。近年來(lái)，阿克蘇地區(qū)持續(xù)推進(jìn)林果業(yè)提質(zhì)增效工程，通過(guò)優(yōu)化種植區(qū)域布局、品種結(jié)構(gòu)和種植模式，打造標(biāo)準(zhǔn)化種植基地，并引進(jìn)了多家核桃加工企業(yè)，實(shí)現(xiàn)了核桃質(zhì)量與效益的雙提升。

數(shù)據(jù)顯示，2022年，“十城百店”工程共銷售阿克蘇地區(qū)各類農(nóng)副產(chǎn)品17萬(wàn)噸，銷售額突破16億元。薄皮核桃等阿克蘇特色農(nóng)副產(chǎn)品暢銷長(zhǎng)三角地區(qū)各大商超，線上平臺(tái)銷量同樣火爆。

優(yōu)秀的品質(zhì)、多樣化的產(chǎn)品、暢通的銷路，為新疆薄皮核桃產(chǎn)業(yè)集群的發(fā)展闖出一條“康莊大道”。如今，核桃產(chǎn)業(yè)集群效應(yīng)凸顯，為新疆南部地區(qū)發(fā)展特色林果業(yè)產(chǎn)業(yè)化提供了一個(gè)可供學(xué)習(xí)的樣本，眾多種植戶依靠一顆“小核桃”實(shí)現(xiàn)了增收致富。 (喇小飛)