當(dāng)前，蘆筍已進(jìn)入冬季田間管理的關(guān)鍵期。為提高蘆筍冬季田間管理水平，奪取春筍豐產(chǎn)豐收，2023年12月28日，在睢縣科學(xué)技術(shù)局組織下，河南省果蔬產(chǎn)業(yè)科技特派員服務(wù)團(tuán)（睢縣）（以下簡稱服務(wù)團(tuán)）一行5人在團(tuán)長劉偉帶領(lǐng)下，深入到睢縣潮莊鎮(zhèn)萬畝蘆筍基地開展蘆筍產(chǎn)業(yè)技術(shù)指導(dǎo)與培訓(xùn)，現(xiàn)場“問診”“開藥方”，為廣大種植戶送上了一場“及時雨”。

針對當(dāng)前冬季蘆筍管理和明年開春后采筍的實際需求，服務(wù)團(tuán)向農(nóng)戶發(fā)放200瓶冬季清園使用的殺菌消毒藥物代森銨（施納寧）、采筍工具剪刀100把以及蘆筍種植技術(shù)專業(yè)書籍300本。

服務(wù)團(tuán)突出成效，創(chuàng)新服務(wù)方法，踐行“將論文寫在大地上，把成果留在農(nóng)戶中”的產(chǎn)學(xué)研用創(chuàng)服理念，將理論與實踐充分融合，把課堂搬到田間，把本次服務(wù)活動設(shè)置為室內(nèi)理論技術(shù)培訓(xùn)與田間現(xiàn)場技術(shù)指導(dǎo)兩項內(nèi)容。

室內(nèi)理論技術(shù)培訓(xùn)在郭莊村室舉行，田間現(xiàn)場技術(shù)指導(dǎo)在萬畝蘆筍基地開展。商丘市鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心果蔬技術(shù)科科長余秀真，潮莊鎮(zhèn)黨委書記吳金梅、鎮(zhèn)長袁洋、農(nóng)辦主任陳強(qiáng)，郭莊村委村支書張防震，河南華淼農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司總經(jīng)理張國峰以及種植大戶113人參加相關(guān)活動。

潮莊鎮(zhèn)2014年引進(jìn)蘆筍種植，發(fā)展特色高效農(nóng)業(yè)，打造產(chǎn)業(yè)強(qiáng)鎮(zhèn)。2018-2019年達(dá)到蘆筍種植高峰期，集中種植面積約5萬畝，建設(shè)有萬畝蘆筍產(chǎn)業(yè)園和蘆筍公園，2019年獲批蘆筍小鎮(zhèn)、綠色蘆筍生產(chǎn)基地。萬畝蘆筍基地核心區(qū)現(xiàn)有蘆筍種植面積5000余畝，主要種植的品種是華淼F1，株高260cm左右，葉色濃綠，包頭緊，粗細(xì)均勻，無空心畸形，抗病性強(qiáng)，平均單支重30克，直徑1.3-2.2cm的一級筍率達(dá)96%，是白綠兼用新品種，成年筍標(biāo)準(zhǔn)筍田畝產(chǎn)可達(dá)2000公斤以上，比其他品種增產(chǎn)46%以上，綜合性狀優(yōu)良，適應(yīng)性強(qiáng)，是一種優(yōu)異的種質(zhì)資源。

培訓(xùn)課上，團(tuán)長劉偉從蘆筍的生物學(xué)特性（認(rèn)識蘆筍）、良種介紹與篩選、育苗、定植、病蟲害防治、田間管理、采收、銷售、未來市場行情分析、產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢等方面進(jìn)行了全面系統(tǒng)的講述。針對蘆筍長勢弱、直徑較細(xì)、嫩莖少、采后纖維化快、不易貯藏等農(nóng)戶最關(guān)心的問題，與農(nóng)戶進(jìn)行了深入的交流與解答，并提出了科學(xué)的建議。

室內(nèi)技術(shù)培訓(xùn)結(jié)束后，為了讓農(nóng)戶更好的掌握當(dāng)前蘆筍冬季種植與管理技術(shù)，服務(wù)團(tuán)和農(nóng)戶來到蘆筍基地，將課堂搬到田間，將蘆筍種植基本理論與實踐經(jīng)驗相結(jié)合，深入淺出的講解、指導(dǎo)與示范蘆筍冬季管理方法、注意事項并分析未來市場行情與價格走勢。

在種植大戶張文超的筍田里，張國峰向在場的種植戶再三強(qiáng)調(diào)：進(jìn)入深冬季節(jié)，溫度下降，要特別注意極端低溫天氣下的管理措施。蘆筍是一種多年生植物，進(jìn)入冬季，蘆筍會進(jìn)入一種特殊的休眠期，此時它們會把根部的營養(yǎng)儲存起來等待下一年春季發(fā)芽。冬季蘆筍進(jìn)入休眠期，地上部分枯黃，關(guān)于蘆筍的清棵（地上部分清除或稱清園）可以根據(jù)蘆筍生長情況，在植株大部分枯黃、枯死時進(jìn)行清棵，可以放在年前或者年后，但清棵后，一定要注意筍田的殺菌消毒，殺菌消毒建議使用藥物代森銨，按照說明書使用即可。如果冬季地里土壤干旱，可以大水漫灌給足越冬水，澆水后，對于老筍田澆水后可以不用覆土，新筍田需要覆土2-3cm護(hù)根，土覆在根部，目的是保墑保溫，以免芽盤生長點發(fā)生凍害。冬季建議一般不用施肥。

“有的相同問題，農(nóng)戶問了好幾遍，服務(wù)團(tuán)服務(wù)態(tài)度非常認(rèn)真，有耐心，而且有專業(yè)技術(shù)，農(nóng)戶光知道種，理論這方面非常欠缺，服務(wù)團(tuán)不光有理論而且有實踐經(jīng)驗，講解的通俗易懂，按照專家講解的方法去做，明年的經(jīng)濟(jì)效益肯定會所提高，農(nóng)戶十分滿意”，郭莊村支書張防震激動的告訴記者。

劉偉表示，蘆筍產(chǎn)業(yè)是一個高經(jīng)濟(jì)價值的有潛力的特色產(chǎn)業(yè)，下一步，服務(wù)團(tuán)將繼續(xù)充分發(fā)揮專業(yè)優(yōu)勢，盤活科技和人才資源，持續(xù)引進(jìn)新品種、新技術(shù)、新設(shè)備，組織專業(yè)技術(shù)人員深入田間地頭，加強(qiáng)蘆筍管理與田間科技服務(wù)，提高筍農(nóng)種好蘆筍的信心，促進(jìn)蘆筍豐產(chǎn)豐收，為提高農(nóng)戶收入提供技術(shù)保障和智力支持。

當(dāng)日下午，服務(wù)團(tuán)一行又來到睢縣騰起種植農(nóng)民專業(yè)合作社，針對大棚草莓品質(zhì)提升、營養(yǎng)液配比調(diào)整、減少畸形果、采收，以及大棚溫度濕度調(diào)控方面與種植戶進(jìn)行了詳細(xì)的探討與交流，并給出了合理的建議。