據(jù)國家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)，2023年山西糧食播種面積4741.5萬畝，比上年增加16.05萬畝；產(chǎn)量295.62億斤，創(chuàng)歷史新高，比上年增加2.76億斤；單產(chǎn)623.48斤/畝，創(chuàng)歷史新高，比上年增加3.76斤/畝。

山西農(nóng)業(yè)發(fā)展躲避不開兩個(gè)現(xiàn)實(shí)，70%的山地和70%的旱地。前者意味著耕地少，必須立足地少人多這一省情，在土地單產(chǎn)上做增量文章；后者由干旱半干旱的地理屬性決定，意味著必須立足雨作農(nóng)業(yè)的這一農(nóng)情，采取有效措施將雨水時(shí)空分布與作物生產(chǎn)用水協(xié)調(diào)，實(shí)現(xiàn)雨水利用最大化。

"山西堅(jiān)持走有機(jī)旱作農(nóng)業(yè)特色之路，以政策支持和農(nóng)業(yè)技術(shù)集成支撐糧食高產(chǎn)創(chuàng)建，實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)糧于田，產(chǎn)糧于技，交出一份沉甸甸的糧食安全答卷。"省委農(nóng)辦專職副主任、山西省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳黨組成員張軟斌說。

圍繞"田""策"持續(xù)"給力"

山西省連續(xù)多年推動(dòng)有機(jī)旱作農(nóng)業(yè)示范市、示范縣和封閉示范片的創(chuàng)建，建設(shè)了一批有機(jī)旱作農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基地、科研基地，重點(diǎn)在"土、水、種、技、機(jī)、綠"上下功夫，全面實(shí)施了耕地質(zhì)量提升、農(nóng)水集約增效、旱作良種攻關(guān)、農(nóng)技集成創(chuàng)新、農(nóng)機(jī)配套融合、綠色循環(huán)發(fā)展、品牌建設(shè)、新型經(jīng)營主體培育八大工程，有序推進(jìn)了有機(jī)旱作農(nóng)業(yè)向縱深發(fā)展。

2023年年初，山西明確提出實(shí)施糧油作物單產(chǎn)提升行動(dòng)，開展整鄉(xiāng)整縣整建制高產(chǎn)創(chuàng)建，建設(shè)糧食綠色優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)高效示范基地，同步推進(jìn)谷子、高粱、燕麥、蕎麥、藜麥等特色雜糧產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

由此，山西省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳制定了《玉米大豆單產(chǎn)提升三年工作方案》，分別在9個(gè)重點(diǎn)縣（市、區(qū)）實(shí)施了玉米單產(chǎn)提升整建制推進(jìn)縣項(xiàng)目，和2個(gè)重點(diǎn)縣（市、區(qū)）實(shí)施了大豆單產(chǎn)提升整建制推進(jìn)縣項(xiàng)目，并明確了整建制推進(jìn)縣玉米畝產(chǎn)比當(dāng)?shù)仄骄礁?0%的要求。

如，長治市長子縣建成"一免五增"藝機(jī)一體化高產(chǎn)栽培技術(shù)千畝示范片4個(gè)，玉米滲水地膜覆蓋旱作高產(chǎn)技術(shù)千畝示范片1個(gè)、水肥一體化技術(shù)千畝示范片1個(gè)，玉米保護(hù)性耕作-深松千畝示范片2個(gè)，玉米機(jī)械化收獲高產(chǎn)減損千畝示范片2個(gè)。

省委農(nóng)村工作會(huì)上，各市市委市政府向省委省政府遞交了《2023年耕地保護(hù)和糧食安全責(zé)任書》；明確了晉中國家農(nóng)高區(qū)（太谷國家農(nóng)業(yè)科創(chuàng)中心）、山西農(nóng)大（省農(nóng)科院）、神農(nóng)科技集團(tuán)等農(nóng)科力量發(fā)揮科技創(chuàng)新主力軍作用，推進(jìn)農(nóng)業(yè)關(guān)鍵核心技術(shù)攻關(guān)，培育耐旱、節(jié)水、高產(chǎn)的小麥、玉米、谷子、高粱等晉系新品種的任務(wù)。

示范片區(qū)帶動(dòng)的同時(shí)，山西出臺了撂荒地補(bǔ)貼、小麥一噴三防補(bǔ)貼全覆蓋等省級財(cái)政扶持政策，提升農(nóng)民種糧積極性。以玉米大豆復(fù)合種植為例，省級每畝配套補(bǔ)助50元，5市30余縣出臺補(bǔ)助政策，每畝補(bǔ)助50-250元。在全省開展大豆種植保險(xiǎn)，每畝保額300元，保費(fèi)18元。在11個(gè)縣開展大豆玉米帶狀復(fù)合種植收入保險(xiǎn)試點(diǎn)，水地每畝保額1360元，保費(fèi)108.8元，旱地每畝保額820元，保費(fèi)73.8元。

目前，在9個(gè)玉米、2個(gè)大豆單產(chǎn)提升整建制推進(jìn)縣項(xiàng)目的示范帶動(dòng)下，山西建設(shè)了近50個(gè)玉米萬畝示范片和70余個(gè)千畝示范片，建設(shè)大豆百畝攻關(guān)田26個(gè)、千畝示范片12個(gè)、萬畝示范片4個(gè)。

"通過項(xiàng)目實(shí)施，打造示范基地和示范片區(qū)，從而帶動(dòng)大面積的單產(chǎn)提升和均衡增產(chǎn)，促進(jìn)全省玉米、大豆生產(chǎn)水平大幅度大面積提升。"山西省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳種植業(yè)處處長王圓榮說。

在技術(shù)提單產(chǎn)上"繡花"

"平均畝產(chǎn)2447.1斤！"今年秋收，長治市長子縣鮑店鎮(zhèn)南街村的玉米單產(chǎn)提升項(xiàng)目示范田迎來豐收。更喜人的是，該示范田選用的是山西農(nóng)大玉米研究所選育出的晉審品種"德育豐919"，采用的種植技術(shù)是山西農(nóng)大任志強(qiáng)研究員玉米團(tuán)隊(duì)集成的"一免五增"藝機(jī)一體化種植技術(shù)，實(shí)現(xiàn)了在旱地上依靠晉種、晉技創(chuàng)出"噸糧田"的目標(biāo)。

該模式破解了中耕環(huán)節(jié)不宜機(jī)、農(nóng)機(jī)作業(yè)繁瑣成本高等難題，實(shí)現(xiàn)了旋耕、施肥、探墑溝播藝機(jī)一體化和中耕除草、追肥培土藝機(jī)一體化作業(yè)及機(jī)械化粒收，是山西省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳主推的品種和農(nóng)業(yè)技術(shù)。

不僅于此，在項(xiàng)目示范片區(qū)，山西重點(diǎn)選用一批抗旱節(jié)水、株型緊密耐密植、抗逆廣適、后期脫水快、宜籽粒機(jī)收、單產(chǎn)潛力大的優(yōu)良品種，幫助農(nóng)民"看禾選種"。山西省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳優(yōu)選出晉麥109號、德育豐919等71個(gè)主推品種，其中糧油作物品種57個(gè)。

同時(shí)，山西省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳遴選了10類48項(xiàng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)主推技術(shù)。涵蓋了栽培種植、節(jié)水灌溉、綠色防控、病蟲害統(tǒng)防統(tǒng)治等多方面技術(shù)，聚焦糧油等重要農(nóng)產(chǎn)品提單產(chǎn)目標(biāo)，做好技術(shù)組合配套。

2023年秋天，大同市云岡國禾天元肥村噸糧田示范基地，經(jīng)過專家對300畝玉米籽粒直收測產(chǎn)，基地玉米作物單產(chǎn)高達(dá)一畝2299斤，晉北雁門關(guān)外打造出"噸糧田"的種糧佳話；晉南盆地翼城縣唐興鎮(zhèn)古城社區(qū)"冬小麥-夏玉米噸半糧綠色高產(chǎn)技術(shù)"夏玉米高產(chǎn)田，同一田塊上，前茬冬小麥畝產(chǎn)達(dá)825.99公斤，加上剛剛收獲的夏玉米，一年兩茬作物畝產(chǎn)達(dá)到1715.39公斤，順利完成了一年兩熟區(qū)"噸半糧田"高產(chǎn)創(chuàng)建工作。

山西一方面孵化新型經(jīng)營主體，發(fā)揮其在高產(chǎn)創(chuàng)建中的技術(shù)集成應(yīng)用骨干作用，并依托合作社打造出了一批超高產(chǎn)攻關(guān)田。一方面圍繞糧油生產(chǎn)，開展高素質(zhì)農(nóng)民培育，協(xié)同提升生產(chǎn)技術(shù)技能、產(chǎn)業(yè)發(fā)展能力、農(nóng)民素質(zhì)素養(yǎng)。

2023年，山西面向從事種養(yǎng)加的農(nóng)業(yè)勞動(dòng)者，特別是脫貧農(nóng)民，開展生產(chǎn)決策、生產(chǎn)模式、實(shí)用技術(shù)培育，展開"大豆單產(chǎn)提升、玉米單產(chǎn)提升、油菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展、專業(yè)農(nóng)機(jī)手、豇豆質(zhì)量安全控制、重點(diǎn)區(qū)域產(chǎn)業(yè)帶頭人、農(nóng)民素質(zhì)素養(yǎng)提升"等七項(xiàng)專項(xiàng)培訓(xùn)行動(dòng)，培育3.1萬名種養(yǎng)加能手。更多的地區(qū)應(yīng)用良種良法增產(chǎn)，忻府區(qū)依托7個(gè)合作社建設(shè)了"超高產(chǎn)攻關(guān)田"，聞喜縣創(chuàng)建了10個(gè)"百畝超高產(chǎn)示范方"。

良田是根基，良種是核心，良法是保障，立足有機(jī)旱作農(nóng)業(yè)，山西下足"繡花"功夫攻關(guān)技術(shù)，使有機(jī)旱作技術(shù)體系不斷推陳出新，為單產(chǎn)提升提供了路徑。

谷豐倉滿贏得"農(nóng)家樂"

一項(xiàng)技術(shù)獲得一項(xiàng)增產(chǎn)，更能增加一份收入。"實(shí)施‘耕播優(yōu)化水肥精量綠色高產(chǎn)栽培技術(shù)’后，小麥畝產(chǎn)達(dá)到825.99公斤，增產(chǎn)幅度10%以上，種植戶畝均增收150元以上。"山西農(nóng)大教授高志強(qiáng)介紹說。

一項(xiàng)技術(shù)應(yīng)用一片示范田，更會(huì)放大榜樣力量。采用"優(yōu)良品種+深松增密+膜側(cè)播種+生物有機(jī)肥+水肥一體化+綠色防控+一噴多促+全程機(jī)械化"的種植模式，應(yīng)縣2023年玉米高產(chǎn)高效單產(chǎn)提升整建制推進(jìn)縣項(xiàng)目區(qū)建設(shè)萬畝示范片5個(gè)，示范面積7.2萬畝，輻射帶動(dòng)面積22.8萬畝。目前，該項(xiàng)目覆蓋全縣11個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，實(shí)施面積77.9萬畝。

隨著良種良法在各地廣泛推廣，山西糧食單產(chǎn)水平得到不斷提升，"噸糧田"的面積也逐漸擴(kuò)大。

良種良法向農(nóng)田推廣的同時(shí)，晉糧進(jìn)一步培優(yōu)，一大批優(yōu)良品種和農(nóng)業(yè)集成技術(shù)邁出山西輸向全國。

目前，山西擁有綠色有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品1770個(gè)，居全國前列，地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品176個(gè)，居全國第4位。沁州黃小米等103個(gè)"圳品"走進(jìn)大灣區(qū)。山西小米等12個(gè)省級公用品牌、46個(gè)市級公用品牌的產(chǎn)品落戶京津冀、拓向長三角，豐富并提升了"有機(jī)旱作·晉品"的品類、品質(zhì)和品牌。

瑞普909品種是山西本土育出的品種，由山西農(nóng)大玉米研究所選育，2017年通過山西省農(nóng)作物品種審定委員會(huì)審定（春播），2018年，通過內(nèi)蒙古、陜西、山西審定（夏播）。山西農(nóng)大農(nóng)學(xué)院創(chuàng)新并集成的"小麥探墑溝播適水減肥抗旱栽培技術(shù)"被遴選為2023年度農(nóng)業(yè)農(nóng)村部主推技術(shù)……

由此，向科技要?jiǎng)?chuàng)新，向土地要效益下的糧食高產(chǎn)高效單產(chǎn)提升項(xiàng)目創(chuàng)建，成為山西突破人多地少、雨作農(nóng)業(yè)瓶頸，提升糧食綜合生產(chǎn)能力和夯實(shí)糧食安全基礎(chǔ)的有效路徑。

作者：農(nóng)民日報(bào)·中國農(nóng)網(wǎng)記者 馬玉 吳晉斌