當(dāng)前，疫苗已經(jīng)普遍應(yīng)用于提高人和動(dòng)物的免疫力，那你聽說過“植物疫苗”嗎？

其實(shí)，就像人類和其他多細(xì)胞生物一樣，植物在與病原體長(zhǎng)期斗爭(zhēng)過程中，也形成了復(fù)雜的免疫系統(tǒng)。當(dāng)感知到病原體“兵臨城下”時(shí)，植物免疫系統(tǒng)便會(huì)被激活以防止感染。而生命體除了依靠先天的免疫力之外，后天的免疫力也能夠被疫苗“誘導(dǎo)”產(chǎn)生。中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)生物學(xué)院鞏志忠和齊俊生教授團(tuán)隊(duì)創(chuàng)制的“植物免疫啟動(dòng)蛋白”，便是依據(jù)植物免疫原理創(chuàng)制的“植物疫苗”，目前團(tuán)隊(duì)已為其產(chǎn)品“威普綠（VIP）”申請(qǐng)專利。

植物免疫啟動(dòng)蛋白，特指由植物、動(dòng)物或微生物產(chǎn)生的蛋白質(zhì)分子，通過與植物細(xì)胞膜外特定受體相互識(shí)別，提前啟動(dòng)植物自身的防御、免疫系統(tǒng)。當(dāng)植物再次遇到病害或逆境時(shí)，能夠快捷、高效地激活這種防御系統(tǒng)，順利完成整個(gè)生命周期，結(jié)出高品質(zhì)的果實(shí)與種子。

2023年9月，記者曾跟隨齊俊生教授來到山東濟(jì)寧曲阜的玉米試驗(yàn)田，這里剛開展了一次“威普綠”產(chǎn)品大面積應(yīng)用測(cè)試。時(shí)值初秋，試驗(yàn)田里的玉米依然梗葉油綠、棒槌結(jié)實(shí)，形成對(duì)照的未施用地塊，很多葉子已經(jīng)干枯。

經(jīng)過測(cè)試，施用過“威普綠”的2300 畝玉米，莖粗平均增加4.5毫米，根系更為發(fā)達(dá)，畝產(chǎn)較其他地塊增產(chǎn)率高達(dá)17.83%。更令齊俊生感到欣慰的是，9月初相鄰農(nóng)戶種植的玉米大面積爆發(fā)銹病，但測(cè)試田玉米受銹病病害影響較小，沒有傾倒現(xiàn)象出現(xiàn)。

在玉米上展現(xiàn)出來的保綠效果，在小麥?zhǔn)痉短镆餐瑯颖憩F(xiàn)突出。去年多地小麥生產(chǎn)遭遇“爛場(chǎng)雨”，但在山東及河南等地使用“威普綠”的試驗(yàn)田小麥?zhǔn)苡绊懖淮?，展示了活稈成熟、抗倒伏、抑制穗發(fā)芽等功能。

“威普綠”還能幫助采摘后的果蔬延長(zhǎng)“新鮮”生命。齊俊生的助手介紹，在藍(lán)莓和圣女果的保鮮對(duì)照實(shí)驗(yàn)中，用“威普綠”蛋白噴施處理后，在常溫（27℃）環(huán)境下，10天后藍(lán)莓的完好率優(yōu)于保鮮劑對(duì)照組，圣女果保鮮期則延長(zhǎng)至45天。

齊俊生說，工程菌技術(shù)成功解決了植物免疫啟動(dòng)蛋白穩(wěn)定性難題，把“嬌嫩”的植物免疫啟動(dòng)蛋白從實(shí)驗(yàn)室?guī)У教镩g地頭。（據(jù)《農(nóng)民日?qǐng)?bào)》）