“糧頭食尾”“畜頭肉尾”“農(nóng)頭工尾”，做好“頭尾呼應(yīng)”增值大文章正在成為安徽發(fā)展中的“高頻熱詞”。什么是“頭尾呼應(yīng)”？本質(zhì)上就是要推動農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展?！邦^尾”一起抓，將農(nóng)產(chǎn)品的資源優(yōu)勢更好地轉(zhuǎn)化為產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢和經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢。該如何銜接這“一頭一尾”，提高農(nóng)業(yè)發(fā)展勢能？發(fā)揮企業(yè)平臺的主體作用是關(guān)鍵。安徽銅陵市依托地方農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)，努力探索出一條做好農(nóng)業(yè)“頭尾”增值轉(zhuǎn)化的有效路徑。

舞好“農(nóng)頭”

2017年，銅陵市在原普濟(jì)圩農(nóng)場的基礎(chǔ)上，通過整合優(yōu)質(zhì)資源，組建成立安徽省普濟(jì)圩現(xiàn)代農(nóng)業(yè)集團(tuán)有限公司，完成了從傳統(tǒng)國營農(nóng)場到現(xiàn)代化國有農(nóng)業(yè)企業(yè)的蝶變。這也是安徽首個實(shí)現(xiàn)公司化改革的國有農(nóng)場。成立之初注入的改革“基因”，賦予了普農(nóng)集團(tuán)推動地方農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的天然使命。作為銅陵市體量最大、最具代表性的農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)，普農(nóng)集團(tuán)在農(nóng)業(yè)規(guī)?；a(chǎn)業(yè)化方面積累了雄厚的基礎(chǔ)實(shí)力。先看資源稟賦。普農(nóng)集團(tuán)地處長江中下游沖擊平原，地勢平坦、土地肥沃。環(huán)擁陳瑤湖、楓沙湖兩大天然湖泊，水資源豐富，風(fēng)光優(yōu)美，素有“銅陵的普羅旺斯”美譽(yù)。得益于良好的生態(tài)，這里不僅是絕好的天然糧倉，還盛產(chǎn)魚、蝦、鱉等水產(chǎn)品。再看規(guī)模實(shí)力，普農(nóng)集團(tuán)現(xiàn)擁有耕地8.4萬畝，近三年來建成高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田7萬畝，建成全域標(biāo)準(zhǔn)化連片稻漁綜合種養(yǎng)基地3萬畝，國家級綠色農(nóng)產(chǎn)品原料生產(chǎn)基地8萬畝，有機(jī)水稻基地2000畝。農(nóng)場主要作物糯稻，已成為長三角區(qū)域及四川、福建等省份食品加工的重要原料。尤其是作為傳統(tǒng)黃酒的主要配料，已嵌入進(jìn)古越龍山、會稽山、塔牌等黃酒龍頭企業(yè)的供應(yīng)鏈中。在此基礎(chǔ)上，普農(nóng)集團(tuán)以“龍頭”帶動“農(nóng)頭”，持續(xù)挖掘農(nóng)產(chǎn)品增值空間。首先是瞄準(zhǔn)特色化。農(nóng)產(chǎn)品只有賣出去、賣得好，才能讓農(nóng)民“富”起來。普農(nóng)集團(tuán)深入考察市場，遴選符合市場需求、適應(yīng)消費(fèi)升級趨勢的農(nóng)產(chǎn)品品類。2023年，普農(nóng)集團(tuán)新推出產(chǎn)品β-葡聚糖大米，具有控制血糖指數(shù)的保健效果，適合糖尿病患者等特殊人群日常食用，產(chǎn)品一經(jīng)推出，獲得良好的市場反響。同時，“普墾牌”大米在2023年全國健康生態(tài)大米品鑒會上獲特等獎。其次是提升數(shù)字化。普農(nóng)集團(tuán)積極推進(jìn)數(shù)字化改造，實(shí)施區(qū)域性良種繁育基地建設(shè)工程種子倉儲物聯(lián)網(wǎng)項(xiàng)目，智能監(jiān)測蝦田和水稻的生長環(huán)境、各項(xiàng)數(shù)據(jù)，打造“五網(wǎng)合一”開發(fā)“智慧農(nóng)業(yè)大數(shù)據(jù)”。

最后是推動綠色化。綠色化是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的大勢所趨，普農(nóng)集團(tuán)以全域創(chuàng)建全國綠色食品原料基地為契機(jī)，在推動產(chǎn)品質(zhì)量提升的同時，致力于做好生產(chǎn)過程的綠色提升。推廣物理殺蟲和有機(jī)肥代替化肥等方式開展綠色防控，有效減少農(nóng)業(yè)面源污染。此外，實(shí)施秸稈廢棄物綜合利用提升行動，通過秸稈還田，制作生物質(zhì)燃料、飼料、木質(zhì)素等途徑，還與吉林大學(xué)、東北大學(xué)合作開展秸稈堆肥生產(chǎn)基質(zhì)和有機(jī)肥試驗(yàn)項(xiàng)目，秸稈綜合利用率達(dá)到95%以上。2023年，農(nóng)場成功晉級國家級生態(tài)農(nóng)場。

擺好“工尾”

“農(nóng)業(yè)不加工，等于一場空；農(nóng)業(yè)不成鏈，到頭不賺錢”。做好農(nóng)業(yè)增值大文章，不僅要提升“頭部”溢價，更要延伸“尾部”精深加工鏈條，拓展新的增值空間。普農(nóng)集團(tuán)充分挖掘農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈上的各個節(jié)點(diǎn)，從單純的農(nóng)產(chǎn)品種養(yǎng)殖，延伸到生產(chǎn)、加工、倉儲、物流、銷售各個環(huán)節(jié)。2019年普農(nóng)集團(tuán)規(guī)劃建設(shè)了占地面積148畝的金邁米業(yè)項(xiàng)目，項(xiàng)目計(jì)劃投資3.5億元。該項(xiàng)目建成后的糧食倉儲量達(dá)10萬噸，年生產(chǎn)加工能力10萬噸、稻殼廢物加工利用3萬噸，一期已建成投產(chǎn)，為提高稻米身價，做強(qiáng)優(yōu)質(zhì)米及相關(guān)副食品等精深加工產(chǎn)業(yè)奠定了基礎(chǔ)。在此基礎(chǔ)上，普農(nóng)集團(tuán)瞄準(zhǔn)長三角綠色農(nóng)產(chǎn)品加工園區(qū)定位，規(guī)劃建設(shè)食品產(chǎn)業(yè)園。下一步將通過引進(jìn)培育稻米深加工、調(diào)味品加工、飼料加工、面食加工及預(yù)制菜等加工企業(yè)，延續(xù)產(chǎn)業(yè)鏈條，同時注重科技創(chuàng)新，積極引進(jìn)消化吸收一批綠色食品、休閑食品、中央廚房等先進(jìn)加工技術(shù)，提升科技含量，以發(fā)展壯大糧食加工產(chǎn)業(yè)集群，培育新的經(jīng)濟(jì)增長點(diǎn)。從銷售初級農(nóng)產(chǎn)品，到銷售精加工農(nóng)產(chǎn)品，品牌營銷是必須要修煉的一項(xiàng)內(nèi)功。在商品生產(chǎn)端，普農(nóng)集團(tuán)持續(xù)加強(qiáng)“普濟(jì)”公共品牌建設(shè)，按照市場化運(yùn)作思路，積極培育打造蝦稻、魚稻產(chǎn)品專屬品牌。集團(tuán)旗下“楓瑤”“金邁”等知名商標(biāo)，逐步在蘇浙滬打開了品牌知名度。集團(tuán)積極鼓勵下屬新型經(jīng)營主體開展綠色食品、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證，打造全國有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品基地、綠色食品原料標(biāo)準(zhǔn)化基地，全面提升產(chǎn)品的市場競爭力和知名度、美譽(yù)度。普農(nóng)集團(tuán)還充分利用中國農(nóng)民豐收節(jié)、農(nóng)產(chǎn)品展銷會、綠色食品博覽會等宣傳推介平臺，加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品品牌推介和宣傳活動力度，進(jìn)一步提升特色農(nóng)產(chǎn)品品牌影響力。在市場銷售端，普農(nóng)集團(tuán)進(jìn)一步破解消費(fèi)幫扶困局、增強(qiáng)職工福利體驗(yàn)、加快建設(shè)基層“產(chǎn)供銷一體化”公共服務(wù)體系，整合銅陵優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品商戶，創(chuàng)新性打造了“普濟(jì)優(yōu)選”電商平臺。完善農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)銷售供應(yīng)鏈體系、運(yùn)營服務(wù)體系和支撐保障體系，大力推廣“網(wǎng)上糧店”等新型糧食零售業(yè)態(tài)。同時，成立普農(nóng)集團(tuán)營銷中心，促進(jìn)線上線下融合發(fā)展。但與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)相比，普農(nóng)集團(tuán)目前農(nóng)產(chǎn)品特色化仍不夠彰顯，加工業(yè)附加值偏低。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)觀念也與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展要求存在差距，這些不僅制約了普農(nóng)集團(tuán)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的發(fā)展，也影響其發(fā)揮平臺作用。

破局——從校地合作開始。

銅陵市政府積極與安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)強(qiáng)化合作，雙方共同成立安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)銅陵研究院。

示范區(qū)的擔(dān)當(dāng)

作為農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)，普農(nóng)集團(tuán)不僅著眼自身發(fā)展，更有做好示范引領(lǐng)的責(zé)任在肩。2023年1月，銅陵市政府與安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)簽署協(xié)議，以普農(nóng)集團(tuán)8.4萬畝農(nóng)業(yè)耕地為平臺，建立起“安農(nóng)·普農(nóng)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化示范區(qū)”。銅陵市政府積極與安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)強(qiáng)化合作，雙方共同成立安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)銅陵研究院，圍繞提升農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量、延伸農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈等重點(diǎn)領(lǐng)域開展校地合作。有了安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)的技術(shù)加持，示范區(qū)將成為銅陵市推動現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的一塊“試驗(yàn)田”。方向既明，雙方的合作也從紙面逐步落到實(shí)地。在組織架構(gòu)上，銅陵市政府與安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)分別成立高規(guī)格領(lǐng)導(dǎo)小組，在示范區(qū)建設(shè)上做到“頂格推進(jìn)”。雙方就合作內(nèi)容多次召開合作務(wù)虛會、推進(jìn)會和論證會，并邀請安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)專家現(xiàn)場調(diào)研。2023年以來，雙方每月都有不少于3次的互動交流。在合作方案上，銅陵市政府、安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)、普農(nóng)集團(tuán)三方共同商討制定了研究院建設(shè)和示范基地建設(shè)實(shí)施方案，圍繞“稻麥、稻油、稻漁以及農(nóng)旅”融合“3+1”模式，確立了全域8萬多畝的試驗(yàn)基地，并制定了相應(yīng)的技術(shù)示范方案，合作開展關(guān)鍵領(lǐng)域協(xié)同攻關(guān)與成果轉(zhuǎn)化。此外，安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)還組建了13支全產(chǎn)業(yè)鏈專家團(tuán)隊(duì)，分別服務(wù)于普農(nóng)集團(tuán)水稻、小麥、油菜、農(nóng)機(jī)、土肥、植保、加工、信息化發(fā)展等領(lǐng)域，并聯(lián)合開展科技攻關(guān)和實(shí)驗(yàn)示范。在保障支持上，銅陵市政府將普農(nóng)集團(tuán)與安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)共建研究院納入安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)與銅陵市戰(zhàn)略合作協(xié)議中，每年提供100萬經(jīng)費(fèi)支持合作。市科技局派出專門的專家團(tuán)隊(duì)，服務(wù)項(xiàng)目合作。普農(nóng)還建設(shè)農(nóng)事服務(wù)中心，推廣機(jī)插秧技術(shù)，優(yōu)化農(nóng)機(jī)技術(shù)推廣和社會化服務(wù)體系。普濟(jì)圩現(xiàn)代農(nóng)業(yè)服務(wù)有限公司是普農(nóng)集團(tuán)下屬專業(yè)化農(nóng)業(yè)服務(wù)單位，現(xiàn)有各類旋耕機(jī)、插秧機(jī)、收割機(jī)等現(xiàn)代農(nóng)機(jī)具80多臺套，提供農(nóng)業(yè)生產(chǎn)種、管、收全程社會化服務(wù)，年均開展農(nóng)業(yè)社會化服務(wù)面積6萬畝次。此外，普農(nóng)集團(tuán)與安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)聯(lián)合申報的“農(nóng)業(yè)農(nóng)村部皖江平原糧油作物種質(zhì)創(chuàng)制與應(yīng)用重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室”獲批創(chuàng)建，是全省唯一一家新建農(nóng)業(yè)農(nóng)村部企業(yè)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室。近三年，普農(nóng)集團(tuán)還與中國農(nóng)業(yè)大學(xué)、浙江大學(xué)、江蘇農(nóng)科院等12所高校院所就種子開發(fā)、功能大米、秸稈綜合利用、水產(chǎn)養(yǎng)殖等方面開展多方位、多層次的合作，取得了較好成效。與江蘇省武進(jìn)水稻研究所合作的武育糯180在2022年度安徽省良種評比展示中產(chǎn)量第一，較排名第一的雜交稻品種單產(chǎn)高100多斤。與浙大共同研發(fā)的普濟(jì)糯1號進(jìn)入長江中下游國家聯(lián)合體生產(chǎn)試驗(yàn)，已具備國審條件。2023年，普農(nóng)集團(tuán)獲批國家級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)；普濟(jì)桑田公司獲批“專新特精”中小企業(yè)榮譽(yù)稱號；在去年普濟(jì)桑田通過國家高新技術(shù)企業(yè)認(rèn)證之后，普濟(jì)種子公司再獲國家高新技術(shù)企業(yè)認(rèn)證，并在安徽省第三批國家農(nóng)作物品種展示評價基地評審中獲得第二名。

值得一提的是，依托示范區(qū)建設(shè)，普農(nóng)集團(tuán)還積極探索休閑文旅業(yè)務(wù)，挖掘農(nóng)場歷史文化、知青文化、農(nóng)墾文化，建設(shè)皖江農(nóng)耕文化產(chǎn)業(yè)園，推動農(nóng)產(chǎn)品種養(yǎng)殖和文化、旅游、康養(yǎng)等產(chǎn)業(yè)深度融合和聯(lián)動發(fā)展，打造集循環(huán)農(nóng)業(yè)、創(chuàng)意農(nóng)業(yè)、農(nóng)事體驗(yàn)于一體的農(nóng)文旅融合基地，實(shí)現(xiàn)田園生產(chǎn)、田園生活、田園生態(tài)的深度融合。這將成為帶動群眾增收，提升農(nóng)業(yè)綜合附加值的有力抓手。項(xiàng)目合作成效顯著，而理念上的更新則影響深遠(yuǎn)。雙方開展合作以來，安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)組織專家赴銅陵市開展新型經(jīng)營主體水稻、小麥栽培及施肥技術(shù)培訓(xùn)200多人次，組織100多名鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興帶頭人“頭雁”項(xiàng)目學(xué)員和研究生團(tuán)隊(duì)深入普農(nóng)集團(tuán)開展現(xiàn)場教學(xué)與科學(xué)研究。人才交流帶來的新思想、新理念不僅推動了普農(nóng)集團(tuán)的高質(zhì)量發(fā)展，更進(jìn)一步影響到周邊農(nóng)戶，形成示范引領(lǐng)的帶動效應(yīng)。

可以預(yù)見，普農(nóng)示范區(qū)將成為做好農(nóng)業(yè)“頭尾呼應(yīng)”增值文章的創(chuàng)新策源地、技術(shù)實(shí)踐地和人才集聚地，進(jìn)而成為農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的新高地。下一步，普農(nóng)集團(tuán)的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)也將總結(jié)推廣，讓現(xiàn)代農(nóng)業(yè)之花在充滿詩意的鄉(xiāng)土田園絢麗綻放。