近期，合肥市長(zhǎng)豐（雙鳳）經(jīng)開(kāi)區(qū)通過(guò)宣傳警示、深入排查、全面防控，落實(shí)落細(xì)校園食品安全監(jiān)管措施，全力守護(hù)校園食品安全。

宣傳警示，擰緊校園食品安全“安全閥”。通過(guò)會(huì)議、文件、明白紙、一封信等形式，加強(qiáng)《食品安全法》及其實(shí)施條例、《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》等法律法規(guī)宣傳，重點(diǎn)對(duì)學(xué)校、學(xué)校食堂承包經(jīng)營(yíng)企業(yè)和校外供餐單位主要負(fù)責(zé)人、食品安全總監(jiān)、食品安全員等開(kāi)展警示教育和提示提醒，督促其依法依規(guī)經(jīng)營(yíng)。

深入排查，嚴(yán)把校園食品安全“入口關(guān)”。按照《長(zhǎng)豐縣校園食品安全排查整治專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)實(shí)施方案》要求，從1月中旬開(kāi)始，對(duì)全區(qū)學(xué)校食堂進(jìn)行全覆蓋排查檢查，圍繞學(xué)校、學(xué)校食堂承包經(jīng)營(yíng)企業(yè)和校外供餐單位是否嚴(yán)格按照法律法規(guī)規(guī)范餐飲服務(wù)；從業(yè)人員健康管理制度是否落實(shí)；是否嚴(yán)格落實(shí)索證索票、進(jìn)貨驗(yàn)收、食品留樣等相關(guān)制度要求；加工操作過(guò)程是否規(guī)范；校園飲用水是否符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)；餐用具清洗消毒、防鼠（蟲(chóng)）“三防”等設(shè)施設(shè)備是否滿足需求；是否定期開(kāi)展鼠（蟲(chóng)）害消殺；場(chǎng)所環(huán)境衛(wèi)生是否干凈整潔等內(nèi)容，對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，督促整改落實(shí)。

全面防控，織密校園食品安全“防護(hù)網(wǎng)”。強(qiáng)化對(duì)師生食品安全知識(shí)宣傳，通過(guò)發(fā)放宣傳畫(huà)冊(cè)、開(kāi)展食品安全知識(shí)培訓(xùn)和食品安全知識(shí)競(jìng)答等形式，充分調(diào)動(dòng)社會(huì)公眾、廣大師生參與食品安全的積極性，凝聚起維護(hù)校園食品安全的強(qiáng)大合力；暢通食品安全投訴渠道，構(gòu)建起學(xué)校自律、政府監(jiān)管、社會(huì)協(xié)同、公眾參與、法治保障的校園食品安全社會(huì)共治格局。