近日，我國中東部遭遇了今冬最強雨雪天氣過程，給局部地區(qū)水果、茶葉生產(chǎn)帶來不利影響，尤其是凍雨對樹體和防護設(shè)施損傷較大。氣象部門預計南方大范圍雨雪仍將持續(xù)，除夕之后南方將明顯回暖。為做好冰凍雨雪天氣應(yīng)對和災(zāi)后恢復生產(chǎn)，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部種植業(yè)管理司組織全國農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部果樹和茶葉專家指導組、國家柑橘和茶葉產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系，研究制定《果樹茶葉應(yīng)對持續(xù)雨雪天氣及災(zāi)后管理技術(shù)指導意見》。

一、果樹

（一）持續(xù)做好強降雨雪天氣應(yīng)對

1.覆蓋?？捎帽∧ぁo紡布、草簾等保溫材料覆蓋樹體，減少樹冠與雨雪直接接觸，建議采取單株或單行覆蓋，利于凍雨從覆蓋物順流而下和積雪清理，以防壓垮樹體。

2.設(shè)施加固。加固避雨棚、簡易大棚等支撐結(jié)構(gòu)較弱的防護設(shè)施，增加支撐密度，以防短時強降雨雪壓垮設(shè)施結(jié)構(gòu)?？逅L險較大的設(shè)施，應(yīng)優(yōu)先保護大棚骨架結(jié)構(gòu)，必要時提前割破薄膜或防護網(wǎng)，減輕頂部載重。

3.適時加溫。設(shè)施內(nèi)高價值柑橘、草莓等水果，可采用多種措施實施臨時加溫，短時降雪量較大時，在保障人員安全前提下，及時巡查設(shè)施承雪情況，清除過多積雪。此外，可視情況采取熏煙措施，加強果園長波光逆輻射，提高果園溫度，減輕低溫影響。

（二）雨雪災(zāi)后及時采取恢復措施

1.除雪和土壤管理。大雪或霜凍過后，及時清理樹上和樹盤下的積雪或霜。及時全園或樹盤淺耕松土（切忌傷根），改善土壤通氣，促發(fā)新根。

2.樹體管理。已被凍雨影響樹體結(jié)冰的，不宜強制除冰，以防樹體和枝葉二次機械損傷和傷口感染。劈折樹枝的傷口進行清理和防護，對折斷或凍傷枝條進行修剪、清園和無害化處理。

3.及時修剪。盡早摘除受凍萎蔫不能復原或枯焦未落的葉片，在春季升溫后截掉受凍枝梢，盡量多保留樹冠內(nèi)部和下部枝梢。對大的剪（鋸）口要削平滑、用合適的保護劑保護傷口。對于直接暴露在強烈陽光下的骨干枝，應(yīng)涂白或綁縛遮陽網(wǎng)防曬。

4.肥水管理。氣溫回升后，按照“勤施、薄施”原則，及時追施2—3次高氮低鉀或其他優(yōu)質(zhì)商品水溶肥。未落葉的受凍樹，及時用0.1%尿素和0.3%—0.5%磷酸二氫鉀進行葉面噴肥，間隔15—20天連續(xù)噴施2—3次。

5.病蟲害防治。受凍修剪完畢后要及時清理枯枝落葉進行銷毀。及時用石硫合劑、松酯酸鈉或礦物油+殺螨劑+殺菌劑+殺蟲劑等進行全園徹底消毒，防止病蟲為害。新梢抽生過程中，及時噴藥防治病蟲害、保護新梢。

二、茶葉

（一）持續(xù)做好雨雪冰凍天氣應(yīng)對

1.設(shè)立風障防護。對于伴隨大風的低溫天氣，可在茶園北面、西面風口處搭建風障，風障材料以稻草簾等為佳，也可使用塑料薄膜、多層遮陽網(wǎng)等材料。

2.強化樹冠防寒。寒潮來臨前，成齡茶園可通過搭架或直接在茶樹蓬面上覆蓋無紡布、編織袋、薄膜或遮陽網(wǎng)等材料，也可就地取材用稻草、作物秸稈、松枝等覆蓋。注意寒潮結(jié)束后盡快移除覆蓋物。

3.做好行間鋪草。根據(jù)當?shù)貤l件，用稻草、麥稈、豆秸、油菜稈、綠肥、麥殼、豆殼、菜籽殼、落葉、樹皮、木屑或野草等覆蓋茶行土壤，覆蓋物厚度一般應(yīng)達10cm以上，以不露土為宜。

4.加強廠房管理。茶葉加工廠要切實樹立安全意識，遇雨雪天氣要加強巡查，廠房特別是簡易廠房屋頂出現(xiàn)較厚積雪的應(yīng)立即組織清除，下暴雪時應(yīng)隨下隨掃，防止廠房垮塌。

（二）加強災(zāi)后茶園管理

1.及時清除樹冠積雪。在積雪融化前，及時清除樹冠面上積雪，防止積雪壓斷生產(chǎn)枝和已發(fā)芽枝條或造成凍害?？捎么笛C吹除或掃帚、樹枝側(cè)面敲打等方式清除樹冠積雪，或氣溫高于0度時，利用噴灌設(shè)備沖洗積雪。

2.適時進行修剪。待氣溫回升后，對于受凍嚴重的茶樹，可在枯死部位以下1—2cm處將已枯死的枝條剪去，為新芽萌發(fā)做準備。

3.加強養(yǎng)分供應(yīng)。受到冰雪危害的茶樹應(yīng)加強土壤養(yǎng)分管理，應(yīng)早施春季催芽肥，成齡生產(chǎn)茶園每畝施用10—20公斤18-8-12（N-P2O5-K2O）配方的茶樹專用復合肥，幼齡茶園每畝施用5—10公斤15-15-15（N-P2O5-K2O）配方的復合肥，并可配合施用葉面肥。對于根系受凍茶樹，可在新發(fā)枝上葉片成熟后進行根外追肥。氣溫回升后，及時中耕除草改善土壤透氣狀況，增強茶樹根系吸收活力。

來源：農(nóng)業(yè)農(nóng)村部種植業(yè)管理司  全國農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心