隨著人們對(duì)平衡膳食的日益重視，紅薯已經(jīng)從以前“填肚充饑”的角色轉(zhuǎn)為餐桌良品、養(yǎng)生佳品，也成為多地政府引導(dǎo)農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體發(fā)展特色現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的首選產(chǎn)業(yè)。在陜西省榆林市綏德縣，小小的沙地紅薯不僅成為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民增收致富的一項(xiàng)穩(wěn)定長(zhǎng)效產(chǎn)業(yè)，更成為區(qū)域內(nèi)推進(jìn)鄉(xiāng)村振興的一張?zhí)厣巴跖啤薄＝┠?，綏德縣紅薯種植逐步由傳統(tǒng)的零星栽植發(fā)展為標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)模化栽植，種植面積達(dá)4.8萬(wàn)畝，涉及全縣10個(gè)鎮(zhèn)1萬(wàn)多戶農(nóng)戶，年產(chǎn)量近10萬(wàn)噸，實(shí)現(xiàn)收益3.84億元。

田間地頭喜收薯 曹衛(wèi)江 攝

打出高效發(fā)展“組合拳”

綏德有句俗語(yǔ)叫“米脂婆姨綏德漢，崔家灣紅薯人人贊”，可見崔家灣的紅薯名氣之大。

崔家灣鎮(zhèn)位于縣城東南方，是省級(jí)耕地保護(hù)先進(jìn)鎮(zhèn)，更是全縣沙地紅薯核心產(chǎn)區(qū)與優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)。經(jīng)過(guò)多年“歷練成長(zhǎng)”，紅薯產(chǎn)業(yè)已發(fā)展成為全鎮(zhèn)的支柱性產(chǎn)業(yè)，全鎮(zhèn)建成集中連片標(biāo)準(zhǔn)化紅薯基地8500多畝，帶動(dòng)就業(yè)7500人，從業(yè)農(nóng)民人均可支配收入達(dá)1.87萬(wàn)元。

2023年，為擴(kuò)大種植規(guī)模、促進(jìn)土地高效利用，崔家灣鎮(zhèn)蘇家圪凸村實(shí)施千畝高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè)項(xiàng)目，將分散的土地統(tǒng)一整理成千畝寬幅梯田，統(tǒng)一施肥、統(tǒng)一深翻、統(tǒng)一起壟、統(tǒng)一覆膜、統(tǒng)一控蔓、統(tǒng)一收割，助力薯農(nóng)增收致富。

“以前土地高低不平、大小不一，整理后增加了土地面積、改良了土壤、減少了病菌，方便機(jī)械化種植和采收?！碧K家圪凸村黨支部書記蘇世軍說(shuō)。

近年來(lái)，崔家灣鎮(zhèn)通過(guò)黨建引領(lǐng)、政府引導(dǎo)、科技引路、合作社引頭，促進(jìn)企業(yè)黨支部帶動(dòng)、村黨支部帶動(dòng)、黨員示范帶動(dòng)和志愿服務(wù)帶動(dòng)，以組織聯(lián)建、信息聯(lián)享、資源聯(lián)用、服務(wù)聯(lián)做、活動(dòng)聯(lián)辦等為服務(wù)內(nèi)容，實(shí)現(xiàn)薯農(nóng)經(jīng)營(yíng)收入、就業(yè)收入、職業(yè)技能、資產(chǎn)收益“四提高”。

為提升灌溉保障能力，崔家灣鎮(zhèn)提升改造智慧產(chǎn)業(yè)園區(qū)36個(gè)水肥一體化噴灌、智能自動(dòng)溫控系統(tǒng)，新建3座高標(biāo)準(zhǔn)智能化脫毒育苗大棚，建設(shè)13座高抽站，保障沿線薯地隨時(shí)灌溉。同時(shí)，為確保紅薯長(zhǎng)久保質(zhì)保鮮，充分利用現(xiàn)有薯農(nóng)分散儲(chǔ)存空間，加設(shè)供暖、溫度計(jì)等設(shè)備，建成科學(xué)設(shè)計(jì)、溫濕可控大容量?jī)?chǔ)存庫(kù)5座，可貯量1200噸。

該鎮(zhèn)融合打造“黨建+紅薯+科技+銷售+就業(yè)”的“一站式”服務(wù)平臺(tái)，建成集科普宣傳、產(chǎn)品展示、直播帶貨等為一體的紅薯產(chǎn)業(yè)一體化服務(wù)中心，開展訂單式、實(shí)體店、合作社+農(nóng)戶等多種銷售模式。另外，建成名為“薯小寶”的沙地紅薯形象展示館，為挖掘紅薯文化提供有力支撐。

提升沙地紅薯附加值

“我家去年種植了42畝紅薯，畝產(chǎn)量達(dá)4500多斤，收入60余萬(wàn)元?！闭劦郊t薯帶來(lái)的收入，蘇家圪凸村種植大戶蘇健康算了一筆賬。

為了更好地培育優(yōu)質(zhì)紅薯，提高市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，2023年，蘇家圪凸村研發(fā)推出脫毒高剪“綏薯一號(hào)”品種，以“軟硬正好、甜度正好、黏度正好、大小正好”的優(yōu)勢(shì)備受廣大消費(fèi)者青睞，現(xiàn)已在全鎮(zhèn)推廣種植?！敖検硪惶?hào)”經(jīng)統(tǒng)一包裝，添加五重防偽認(rèn)證，熱銷本地及內(nèi)蒙古、北京、青海等地。

“2023年，全鎮(zhèn)紅薯產(chǎn)量1.7萬(wàn)噸，年產(chǎn)值1.1億元，新品種批發(fā)價(jià)能賣到每斤2.5元，產(chǎn)量和收益都比往年高，全鎮(zhèn)薯農(nóng)人均年增收2萬(wàn)元?！贝藜覟虫?zhèn)人大主席馬改平說(shuō)。

近年來(lái)，崔家灣鎮(zhèn)持續(xù)推進(jìn)“公司+合作社+基地+農(nóng)戶”的工作機(jī)制。陜西綠源生態(tài)農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司與崔家灣鎮(zhèn)的合作社、家庭農(nóng)場(chǎng)等簽訂訂單收購(gòu)和獨(dú)家代理協(xié)議，與農(nóng)戶簽訂紅薯苗購(gòu)銷協(xié)議、勞務(wù)務(wù)工協(xié)議，形成穩(wěn)定的利益鏈接關(guān)系。同時(shí)，綏德縣百姓廚房食品有限公司與崔家灣鎮(zhèn)達(dá)成戰(zhàn)略合作，成為沙地紅薯特約經(jīng)銷點(diǎn)，有效拓寬了紅薯的銷售渠道，促進(jìn)紅薯種產(chǎn)銷一體化健康發(fā)展。

為了實(shí)現(xiàn)紅薯規(guī)?；⑵放苹?、現(xiàn)代化發(fā)展，崔家灣鎮(zhèn)堅(jiān)持走產(chǎn)學(xué)研一體化發(fā)展路徑，聘請(qǐng)高校農(nóng)業(yè)專家進(jìn)行科學(xué)試驗(yàn)，將紅薯的平均畝產(chǎn)量從800斤提升到4000多斤，最高可達(dá)7500斤；建設(shè)紅薯智慧實(shí)驗(yàn)站、植物工廠，引進(jìn)光生物、空中紅薯、無(wú)土栽培、多層立體栽培等技術(shù)，目前已建成1120畝脫毒種薯基地和286畝富硒紅薯種植示范基地；定期邀請(qǐng)專家開展關(guān)鍵技術(shù)培訓(xùn)，為農(nóng)戶提供產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后專業(yè)技術(shù)指導(dǎo)，實(shí)現(xiàn)高效高產(chǎn)種植。據(jù)了解，技術(shù)培訓(xùn)使全鎮(zhèn)500多名農(nóng)民成為技術(shù)骨干。

為進(jìn)一步提升沙地紅薯附加值，崔家灣鎮(zhèn)在強(qiáng)鏈、補(bǔ)鏈、延鏈上下功夫，先后探索開發(fā)紅薯?xiàng)l、凍紅薯干、紅薯粉條、紅薯茶等深加工產(chǎn)品，滿足市場(chǎng)對(duì)產(chǎn)品的多樣化需求，并培育注冊(cè)了系列紅薯特色品牌商標(biāo)，成功加入了陜西省甘薯產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟，取得國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志和生態(tài)原產(chǎn)地保護(hù)產(chǎn)品認(rèn)證。2022年6月，“綏薯一號(hào)”被農(nóng)業(yè)農(nóng)村部登記為非主要農(nóng)作物品種甘薯類新品種；2023年12月，《沙地紅薯產(chǎn)業(yè) 鋪就鄉(xiāng)村振興致富路》入選陜西省脫貧地區(qū)幫扶產(chǎn)業(yè)典型案例，崔家灣鎮(zhèn)入選陜西省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)強(qiáng)鎮(zhèn)。

崔家灣鎮(zhèn)的沙地紅薯產(chǎn)業(yè)是綏德縣大力發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的一個(gè)縮影。多年來(lái)，綏德縣因地制宜發(fā)展特色產(chǎn)業(yè)，基本形成山地蘋果、沙地紅薯、設(shè)施農(nóng)業(yè)、小雜糧及紅棗等特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)協(xié)同發(fā)展的新格局。