推進農業(yè)品種培優(yōu)、品質提升、品牌打造和標準化生產（農業(yè)生產“三品一標”）是促進農業(yè)高質量發(fā)展的重要舉措，也是推動農業(yè)發(fā)展全面綠色轉型的重要抓手。近年來，全國各地以綠色化、優(yōu)質化、特色化、品牌化為主攻方向，加強統籌協調，健全工作機制，強化措施落實，形成了一系列可復制、易推廣的成功經驗，為全面推進鄉(xiāng)村振興、加快建設農業(yè)強國提供有力支撐。

以品種培優(yōu)帶動產業(yè)升級

麻辣小龍蝦、蒜香小龍蝦、蝦尾拌面……鮮香美味的小龍蝦是許多“吃貨”的心頭好，江蘇盱眙是其原產地之一。從20世紀90年代末開始，盱眙沿洪澤湖地區(qū)的農民就開始養(yǎng)殖小龍蝦，帶動了地方產業(yè)、鼓起了百姓腰包。但隨著小龍蝦養(yǎng)殖規(guī)模的擴大，傳統苗種已經無法適應現代產業(yè)的快速成長。

產業(yè)發(fā)展，良種先行，實現小龍蝦產業(yè)飛躍必須從種苗抓起。經過探索，盱眙建成了總面積950公頃的洪澤湖國家級小龍蝦種質資源保護區(qū)，并開展小龍蝦規(guī)?；绶N稻田生態(tài)繁育，實現了春季生產成蝦、夏季培育親蝦、秋冬季繁育苗種的全年候生產。經過四代培育繁殖，中國小龍蝦第一個新品種——“盱眙紅1號”問世了。經過審查驗收，專家們一致認為，在相同養(yǎng)殖條件下，“盱眙紅1號”與老品種相比，生長速度平均提高18.6%，平均收獲體重提高18.62%，畝產提高18.8%。

現在，盱眙縣出產的小龍蝦個大、體健、肉多、味美，形成腹白、腮白、肉白、黃多、肉多的“三白兩多”獨特品質，被譽為小龍蝦界的“白富美”，不僅贏得了消費者的青睞，也讓養(yǎng)殖戶的收益提高了不少。

為了育出良種優(yōu)品，各地因地制宜、各顯神通。傳統蛋雞優(yōu)良產地北京市平谷區(qū)依托地緣優(yōu)勢，集聚科技資源，與各大科研機構建立聯合育種機制，建強良種繁育基地，開展“卡脖子”技術攻關，培育出5個“京”系列蛋雞品種，國內市場占有率達52.8%，成功實現蛋雞產業(yè)現代化升級；廣西壯族自治區(qū)欽州市靈山縣以荔枝聞名，為強化種質資源保護，靈山縣積極申報種質資源保護工程、現代產業(yè)園區(qū)等項目，建設占地200多畝、匯集400多個品種的荔枝種質資源保護示范園，荔枝優(yōu)良種質資源保護水平不斷提升。

以品質提升推進優(yōu)質優(yōu)價

“莒南縣花生單粒精播高產攻關試驗田經過實打驗收，畝產達到865.47公斤，創(chuàng)造世界花生高產新紀錄！”2023年9月23日，這則消息的確認讓山東莒南所有花生產業(yè)從業(yè)者欣喜萬分。莒南縣是全國最大的花生良種繁育基地、花生商品生產基地和出口貿易集散地，常年種植面積穩(wěn)定在40萬畝以上，年產量15萬噸以上。

莒南花生產業(yè)在“高歌猛進”的同時，始終堅持“產量有保障，品質更上乘，安全是底線”的理念，嚴格把控每一道生產關。莒南縣建設了完善的縣、鎮(zhèn)、村三級農產品質量安全監(jiān)管體系，按照區(qū)域定格、網格定人、人員定責“三定”要求，明確鎮(zhèn)街監(jiān)管員和村級農管員職責。為提升花生生產經營主體安全用藥意識，各級管理人員對轄區(qū)內花生生產者開展拉網式風險隱患大排查，及時消除農產品質量安全風險隱患。

此外，莒南縣將花生納入重點監(jiān)測品種，重點檢測農藥殘留、重金屬、黃曲霉毒素等項目。由縣速測中心、鎮(zhèn)街速測站、村級速測點、基地速測室等組成速測網絡，實現對全縣花生生產基地、專業(yè)合作社、散戶等速測抽檢全覆蓋，每年開展花生專項定量抽檢。據統計，近5年來全縣共抽檢花生樣品363批次，合格率達98.6%。

各地對品質的把控還體現在農業(yè)生產的各個環(huán)節(jié)。云南省楚雄彝族自治州元謀縣為確保外銷蔬菜質量安全，嚴格把控“產品外運關”，設立了農產品質量安全查驗點，對運出元謀縣的外銷蔬菜進行《產品檢測合格證》《植物檢疫證書》“兩證”查驗，有效杜絕未經檢疫檢測的蔬菜流出；吉林省白山市撫松縣加強溯源建設，建立吉林省人參產品質量監(jiān)督檢驗中心，加強人參質量檢測，開展“數字人參”可追溯體系建設，7家“撫松人參”區(qū)域公用品牌原料生產基地及17家品牌產品企業(yè)可展示監(jiān)控全部接入追溯平臺，實現“一品一碼”數字化監(jiān)管。

以品牌打造提升質量效益

“大家好，很高興又和寶寶們相聚在‘酥梨三寶（酥梨、梨膏、梨膏棒棒糖）’直播間！今天我介紹的是正宗原產地的碭山酥梨和原汁熬制的碭山梨膏，它們具有止咳祛痰、生津潤肺的功能，是碭山的傳統美食……”在安徽龍潤堂生物科技有限公司的直播間里，主播王琳一邊展示酥梨和梨膏，一邊回復彈幕上網友的提問。

問起國內哪里的梨好吃，安徽省碭山縣必定榜上有名。碭山的酥梨種植面積達25萬畝，是酥梨生產國家農業(yè)標準化示范區(qū)、國家梨產業(yè)技術體系“一縣一業(yè)”示范樣板縣。通過實施農業(yè)生產“三品一標”提升行動，碭山聚力打造酥梨品牌，不斷提升酥梨品質效益。

但在產業(yè)發(fā)展過程中，碭山酥梨也出現了同質化嚴重、市場競爭壓力大、品牌繁雜等問題。為此，碭山縣優(yōu)化頂層設計，將“碭園”“翡翠”“梨源一號”等系列高端品牌整合起來，注冊“碭”字品牌商標，優(yōu)化設計“碭”牌包裝，凸顯地域品牌特色。

“我們優(yōu)化重組了碭郡梨業(yè)集團，牽頭成立收購聯盟，實行統購統銷，以‘收好果、賣好價’為目標，全縣設置收購點40個，采取統一收購、統一包裝、統一品牌、統一宣傳、統一營銷等策略，以高于市場價的托底保護價格統購統銷碭山酥梨3000萬斤，使果農真正得到實惠?！贝X山縣農業(yè)農村局相關負責人表示。

在800公里以外的陜西省商洛市柞水縣，人們把“小木耳”發(fā)展成了“大產業(yè)”，全縣累計生產木耳2.52億袋，產出干木耳1.21萬噸，實現產值7.56億元。為了促進品牌增值，柞水縣以木耳故事為核心，編排《木耳花開》漁鼓情景劇，編寫《柞水木耳賦》《木耳之歌》等歌曲，在木耳生產核心區(qū)推行“木耳+旅游”融合發(fā)展模式，建設省級西川木耳博物館、主題公園和特色小鎮(zhèn)，實現三產融合多元增收。

以標準化生產引領綠色轉型

走進浙江省湖州市安吉縣溪龍鄉(xiāng)黃杜村的茶園，安吉衛(wèi)農植保服務部的工作人員正操控一臺植保無人機進行飛防作業(yè)，植保無人機來回穿梭，把農藥霧滴均勻噴灑在茶園里。這是安吉縣開展無人機飛防社會化服務的試點工作，重點圍繞統一肥水管理、統一病蟲防控、統一技術指導、統一機械作業(yè)的“四統一”管理模式，為安吉白茶綠色低碳發(fā)展打好基礎。

自2018年安吉縣被列入全國綠色食品原料（安吉白茶）標準化生產基地創(chuàng)建單位以來，全縣上下圍繞綠色發(fā)展理念，以科技創(chuàng)新為驅動，全面推動安吉白茶的標準化生產和綠色化發(fā)展。而今，安吉縣域內17萬畝規(guī)模茶園全部被認定為全國綠色食品原料（茶葉）標準化生產基地，全縣僅茶葉類綠色食品認證產品就多達95個。

“未來，安吉縣將繼續(xù)秉持綠色發(fā)展理念，以科技創(chuàng)新為驅動，全面提升安吉白茶的品質和競爭力，積極探索實踐綠色低碳茶園建設，持續(xù)推動全縣的茶葉生產實現更高水平的綠色化和標準化。”安吉縣農業(yè)農村局副局長陳婷說。

在距此700多公里外，素有“中國大蒜之鄉(xiāng)”美譽的河南杞縣，同樣把綠色標準化作為大蒜產業(yè)高質量發(fā)展的關鍵舉措。作為全國重要的大蒜生產、加工、貯藏和出口基地，近年來，杞縣通過區(qū)域化布局、模式化栽培、標準化生產、規(guī)?；洜I，實現了規(guī)模穩(wěn)定、品質優(yōu)良、銷售完善、助農增收、輻射帶動的顯著效果。

杞縣在大蒜選種、種植、收獲、加工、儲藏等環(huán)節(jié)嚴格遵照國家綠色食品生產標準，確保了大蒜產業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。在生產過程中，杞縣依靠先進的科學技術，嚴格依照綠色化、標準化、產業(yè)化規(guī)程，實行了“六統一”標準，推廣測土配方施肥、有機肥替代化肥、秸稈還田等技術，實現了農藥、化肥使用量零增長，節(jié)本增效。