玉海棠景區(qū)里，“苦草”成為最靚麗的風(fēng)景線。

沒有花香，沒有樹高，一棵無人知道的小草是如何成長為百姓家門口的“致富草”？近年來，上海市崇明區(qū)三星鎮(zhèn)依托崇明苦草這一本地特色草本植物做好“土特產(chǎn)”文章，通過強(qiáng)龍頭、補(bǔ)鏈條、興業(yè)態(tài)、樹品牌，以“酷草”的全新姿態(tài)演繹都市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的新時尚。 

苦草學(xué)名青蒿，早在清朝康熙年間的《崇明縣志》“物產(chǎn)”部分中，就有對崇明苦草的明確記載。2018年，上海玉海棠生態(tài)農(nóng)業(yè)科技有限公司在三星鎮(zhèn)新安村成立，采用訂單農(nóng)業(yè)方式與農(nóng)民簽訂定向收購協(xié)議，鼓勵百姓利用閑置土地種植苦草。農(nóng)民負(fù)責(zé)種植、收割、晾曬，公司負(fù)責(zé)育種創(chuàng)新、倉儲物流、生產(chǎn)銷售。2020年，該公司通過與上海中醫(yī)藥大學(xué)、中國科學(xué)院上海藥物研究所等專業(yè)機(jī)構(gòu)合作成立苦草研究所，開展科技攻關(guān)，推進(jìn)苦草成分溯源，研究證實其化學(xué)成分、藥理作用和作用機(jī)制；建立中試車間，陸續(xù)推出苦草茶、苦草蛋、苦草鴨、苦草驅(qū)蚊水、苦草精油、苦草純露等多元化產(chǎn)品，產(chǎn)業(yè)鏈條不斷延長。同時，公司通過與多個電商平臺對接洽談合作事宜，發(fā)力自有渠道建設(shè)，為開拓市場空間打好基礎(chǔ)。走進(jìn)實驗室的苦草，其抗菌消炎的功效得到驗證和挖掘。去年年底，以崇明苦草提取物為原料的“酷草”品牌護(hù)膚品正式批量生產(chǎn)上市。通過積極擁抱現(xiàn)代科技，“酷草”品牌在傳承中國傳統(tǒng)醫(yī)藥智慧的同時，也讓這一地方特色植物資源煥發(fā)出新的活力。該公司董事長施大鐘表示，在發(fā)展鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)的過程中，充分挖掘和利用地方特色資源，做優(yōu)做強(qiáng)、延鏈補(bǔ)鏈，“土特產(chǎn)”也可以成為很“酷”的時尚單品。 

“苦草很酷”不是一句口號。玉海棠景區(qū)內(nèi)新建的“上禾洞舍”稻田驛站，人們可以享用一杯苦草粉與鮮牛奶調(diào)制的“苦草咖啡”；周末和節(jié)假日推出的苦草采摘、水稻收割等農(nóng)事體驗活動名額常常被“秒殺”……近年來，新安村先后入選上海市鄉(xiāng)村振興示范村、中國美麗休閑鄉(xiāng)村，并正向著打造“苦草之鄉(xiāng)”的鄉(xiāng)村IP努力。 

2021年，崇明苦草食材制作技藝項目成功申請區(qū)級非遺，崇明苦草獲批為國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。“下一步，我們還要繼續(xù)深挖‘土特產(chǎn)’蘊(yùn)含的傳統(tǒng)農(nóng)耕文明精髓，將其進(jìn)一步與現(xiàn)代文明要素有機(jī)結(jié)合，通過產(chǎn)品、技術(shù)、設(shè)計、業(yè)態(tài)、場景的持續(xù)創(chuàng)新，讓苦草脫離‘苦’海，脫胎換骨，真正成為能種出村民‘甜蜜生活’的特色產(chǎn)業(yè)。”三星鎮(zhèn)黨委副書記郁濤說。