“實(shí)現(xiàn)了兩年三季生產(chǎn)無(wú)農(nóng)閑，填補(bǔ)了北方地區(qū)冬季不產(chǎn)魚的空白，900平米的設(shè)施大棚年凈收入30萬(wàn)元?！眱赡昵埃轿魇￠L(zhǎng)治市屯留區(qū)晉民農(nóng)業(yè)科技有限公司和長(zhǎng)子縣紅日河壯漁菜共生農(nóng)業(yè)有限公司采用大棚魚菜綜合種養(yǎng)模式，在長(zhǎng)治市試驗(yàn)示范了漁業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的新方式。

由此，兩個(gè)公司在新技術(shù)的支撐下，養(yǎng)魚不換水而魚類能健康成長(zhǎng)，種菜不施肥而蔬菜品質(zhì)更出眾，“魚菜共生”既實(shí)現(xiàn)了“一水兩用”“一棚雙收”協(xié)同生產(chǎn)，又實(shí)現(xiàn)了經(jīng)濟(jì)效益、生態(tài)效益、社會(huì)效益協(xié)調(diào)優(yōu)化。

“生產(chǎn)方式發(fā)生改變，高投入、高產(chǎn)出、高收益、低碳化、綠色化，為長(zhǎng)治市漁業(yè)發(fā)展探索出了一條可復(fù)制、可推廣的路徑?！遍L(zhǎng)治市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長(zhǎng)秦志云說(shuō)。

“魚菜綜合種養(yǎng)模式是通過(guò)物理過(guò)濾、生物凈化、殺菌消毒等技術(shù)措施實(shí)現(xiàn)循環(huán)水養(yǎng)殖，養(yǎng)殖尾水用于蔬菜種植的辦法，可以達(dá)到以菜凈水、以水養(yǎng)魚、以魚種菜、魚肥菜壯的效果，實(shí)現(xiàn)了在北方地區(qū)全年養(yǎng)殖生產(chǎn)，是高效利用土地資源和水資源的好技術(shù)，是山西省主推的漁業(yè)養(yǎng)殖技術(shù)之一?！鄙轿魇∷a(chǎn)技術(shù)推廣服務(wù)中心主任雷普勛說(shuō)。

從2022年起，山西省省級(jí)財(cái)政投入補(bǔ)助資金3000余萬(wàn)元，共建成以溫室魚菜綜合種養(yǎng)、陸基圓池循環(huán)水養(yǎng)殖為主要模式的工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖設(shè)備1500余套、養(yǎng)殖水體9萬(wàn)立方米，產(chǎn)量3150噸；養(yǎng)殖模式主要有魚菜同棚、魚菜分棚等模式。

據(jù)介紹，陸基圓池循環(huán)水養(yǎng)殖是一種高度集約化的綠色生態(tài)養(yǎng)殖新模式，需在地面上設(shè)置圓形養(yǎng)殖池，池內(nèi)配備尾水處理循環(huán)利用系統(tǒng)，將吃食性魚類集中養(yǎng)殖在圓池內(nèi)，通過(guò)圓池底部集排污裝置聯(lián)通人工濕地進(jìn)行尾水處理，凈化后的養(yǎng)殖尾水進(jìn)入圓池循環(huán)利用，實(shí)現(xiàn)高密度集約化生態(tài)養(yǎng)殖。

因山西地處黃河以北，每年11月至次年4月，受低溫雨雪天氣和水體結(jié)冰等因素影響，無(wú)法開展常規(guī)養(yǎng)殖，養(yǎng)殖時(shí)間受限，且傳統(tǒng)養(yǎng)殖品種單一，普通的四大家魚無(wú)法滿足大眾需求。

陸基圓池循環(huán)水養(yǎng)殖采取大棚方式后，可利用大棚控制溫度，提升魚的生長(zhǎng)周期，并利用循環(huán)供水模式實(shí)現(xiàn)水源的循環(huán)利用，達(dá)到生態(tài)環(huán)保的目的。同時(shí)通過(guò)調(diào)控溫度模擬水生環(huán)境，還可以實(shí)現(xiàn)南魚北養(yǎng)，可大大拓寬山西漁業(yè)養(yǎng)殖品種的空間。

“從全省來(lái)看，目前形成了太原市晉源區(qū)養(yǎng)殖鱸魚、錦鯉；大同市天鎮(zhèn)縣養(yǎng)殖鱸魚、羅非魚；運(yùn)城市新絳縣養(yǎng)殖羅非魚；長(zhǎng)治市養(yǎng)殖鱸魚等四個(gè)魚菜共生集聚片區(qū)。全省平均單產(chǎn)可達(dá)每立方水體35公斤左右，與傳統(tǒng)池塘養(yǎng)殖相比同產(chǎn)出節(jié)水約95%、節(jié)地約90%?！鄙轿魇∞r(nóng)業(yè)農(nóng)村廳農(nóng)墾與漁業(yè)漁政管理局局長(zhǎng)董健京說(shuō)。

值得一提的是，長(zhǎng)子縣山西紅日河壯漁菜共生農(nóng)業(yè)有限公司探索的庭院養(yǎng)殖模式，闖出了一條產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)好辦法。

2022年4月，該養(yǎng)殖戶在自家庭院搭建長(zhǎng)20米、寬20米、高5米溫棚，棚中建設(shè)直徑5米陸基圓池6個(gè)，配套建設(shè)12個(gè)小型種菜池，用于凈化水質(zhì)，搞起魚菜共生陸基圓池（鱸魚、水生菜），鱸魚產(chǎn)量每池2500—3000斤，菜池產(chǎn)量每茬50斤（40天一茬）。

因庭院養(yǎng)殖模式新穎、觀賞方便，所產(chǎn)鱸魚肉質(zhì)鮮美、無(wú)土腥味，供不應(yīng)求，售價(jià)約30元/斤，投入資金30萬(wàn)元，單季（8個(gè)月）凈收入25—27萬(wàn)元。

這一庭院養(yǎng)殖模式的成功，不僅為廣大農(nóng)戶帶來(lái)看得見摸得著的致富辦法，而且為漁業(yè)發(fā)展帶來(lái)新的空間。

2023年，山西省出臺(tái)了系列政策聚焦水產(chǎn)養(yǎng)殖轉(zhuǎn)型升級(jí)、提質(zhì)增效，著力拓展?jié)O業(yè)發(fā)展空間和提高農(nóng)業(yè)綜合效益，推廣以大棚魚菜綜合種養(yǎng)、陸基循環(huán)水養(yǎng)殖模式為主導(dǎo)的設(shè)施漁業(yè)，積極調(diào)整養(yǎng)殖品種結(jié)構(gòu)。

山西省將用兩到三年時(shí)間大力推進(jìn)溫室魚菜綜合種養(yǎng)（魚菜共生）設(shè)施漁業(yè)養(yǎng)殖場(chǎng)建設(shè)，在全省改造提升20個(gè)溫室魚菜綜合種養(yǎng)（魚菜共生）設(shè)施漁業(yè)養(yǎng)殖場(chǎng)，帶動(dòng)新增溫室魚菜綜合種養(yǎng)（魚菜共生）養(yǎng)殖水體約5萬(wàn)立方米以上，進(jìn)一步提高溫室魚菜綜合生產(chǎn)能力、資源利用率和設(shè)施裝備水平，拓展水產(chǎn)養(yǎng)殖空間，推進(jìn)魚菜融合發(fā)展，實(shí)現(xiàn)“一水兩用、魚菜雙收”，引領(lǐng)山西漁業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。