走進陜西省榆林市靖邊縣中山澗鎮(zhèn)肉牛養(yǎng)殖示范園，一排排建筑寬敞、整齊、明亮的圈舍映入眼簾，300頭黃白相間、膘肥體壯的西門塔爾牛悠然自得地享用著美食，讓參觀者看到了從傳統(tǒng)養(yǎng)殖到現(xiàn)代化農業(yè)的蛻變。這是該鎮(zhèn)支持農民創(chuàng)業(yè)致富的一個生動縮影，也是靖邊縣“一鎮(zhèn)一園”項目在白于山區(qū)落地生根的經驗典型。

因地制宜 打造肉牛養(yǎng)殖專業(yè)鎮(zhèn)

中山澗鎮(zhèn)位于白于山區(qū)腹地，這里的群眾有養(yǎng)殖基礎，飼草豐富，全鎮(zhèn)5萬余畝耕地有3萬畝種植的是玉米，本地的飼草就可養(yǎng)牛一萬頭。該鎮(zhèn)按照“聯(lián)村共建，以鎮(zhèn)帶村，以村帶戶”的模式，發(fā)展鎮(zhèn)集體經濟肉牛養(yǎng)殖示范園1處，村集體經濟肉牛養(yǎng)殖項目4個，帶動了全鎮(zhèn)170余戶發(fā)展肉牛養(yǎng)殖產業(yè)。特別是“一鎮(zhèn)一園”肉牛養(yǎng)殖示范園項目的建設，它是由政府指導，全鎮(zhèn)所有行政村聯(lián)合，成立鎮(zhèn)集體經濟聯(lián)合總社，建立股份制經營模式，產生的收益用于全鎮(zhèn)的公益事業(yè)、集體經濟發(fā)展以及農戶分紅等。

據中山澗鎮(zhèn)黨委書記楊淼鑫介紹，中山澗鎮(zhèn)建設了鎮(zhèn)集體經濟肉牛養(yǎng)殖示范園，總投資680余萬元，項目的實施，對全鎮(zhèn)及周邊地區(qū)肉牛養(yǎng)殖產業(yè)的發(fā)展起到了很好的示范帶動作用，目前全鎮(zhèn)10頭以上肉牛養(yǎng)殖戶就有90余戶，肉牛存欄量達4000余頭，牛肉價格穩(wěn)定且飼養(yǎng)技術成熟，一頭牛凈收入可達5000元左右。

中山澗集體經濟聯(lián)合總社負責人說：“示范園與養(yǎng)殖專業(yè)合作社采取保底托管，利潤均分的經營模式進行合作經營，收益按照1比1進行分配，合作社無償向鎮(zhèn)內的養(yǎng)殖戶提供技術和配種服務，按照高于市場價5%的價格優(yōu)先收購鎮(zhèn)內養(yǎng)殖戶的肉牛，并為他們提供適當?shù)木蜆I(yè)。”

創(chuàng)新肉?！稗r戶托管”形式 帶動全村經濟發(fā)展

中山澗鎮(zhèn)馬場村大膽創(chuàng)新，采取“完全托管”的方式發(fā)展集體經濟養(yǎng)牛產業(yè)，由集體經濟合作社出資購買西蒙特爾肉牛30頭，與3戶養(yǎng)殖戶分別簽定托管合同。

托管期間，牛的管理、飼養(yǎng)全部由養(yǎng)殖戶承擔，產生的利益全部為養(yǎng)殖戶所有。養(yǎng)殖戶每年固定支付合作社托管費，村集體經濟合作社可以利用每年收回的資金，再和其他農戶合作托管。

這種養(yǎng)牛模式，不僅可以穩(wěn)定發(fā)展壯大村集體經濟，而且解決了農戶想發(fā)展壯大養(yǎng)殖規(guī)模卻缺少資金的困境，帶動了周邊群眾的養(yǎng)牛積極性和全村經濟發(fā)展。目前，馬場村養(yǎng)牛戶有36戶，肉牛存欄500余頭，其中20頭以上的養(yǎng)殖戶有13戶，每年可實現(xiàn)經濟效益近300萬元。

中山澗鎮(zhèn)不斷完善構建飼料生產、生態(tài)養(yǎng)殖等體系，帶動全鎮(zhèn)農戶探索出了一條循環(huán)發(fā)展、生態(tài)發(fā)展、綠色發(fā)展、可持續(xù)發(fā)展的新路子，讓養(yǎng)牛產業(yè)在科技、生態(tài)、規(guī)模養(yǎng)殖的道路上越走越實，讓全鎮(zhèn)的肉牛產業(yè)真正的“牛氣十足”。