3月28日，在陜西省第三十二屆“科技之春”宣傳月活動(dòng)開展之際，蕎麥產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展大會(huì)暨“帶著饸饹去旅行”大型宣傳活動(dòng)在淳化縣梨園廣場(chǎng)舉行。西北農(nóng)林科技大學(xué)鄉(xiāng)村振興學(xué)院副院長(zhǎng)陳志敏，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部雜糧專家指導(dǎo)組副組長(zhǎng)、陜西省小雜糧產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席專家馮佰利教授，陜西省小雜糧、豆類產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系崗位專家高小麗研究員、高金鋒副教授、楊璞副教授，浙江農(nóng)本咨詢管理有限公司首席專家賈梟，陜西師范大學(xué)李小平教授以及淳化縣各鎮(zhèn)街道辦黨（工）委書記、鎮(zhèn)長(zhǎng)（主任），縣促進(jìn)蕎麥產(chǎn)業(yè)發(fā)展工作領(lǐng)導(dǎo)小組成員單位負(fù)責(zé)人，合作單位負(fù)責(zé)同志，“帶著饸饹去旅行”團(tuán)隊(duì)成員，部分淳化蕎面饸饹店經(jīng)營(yíng)者，獲獎(jiǎng)企業(yè)和個(gè)人參加了此次活動(dòng)。淳化縣委副書記、縣長(zhǎng)張喬、副縣長(zhǎng)左解放等領(lǐng)導(dǎo)蒞臨會(huì)議并講話。本次活動(dòng)由縣委副書記相俊同志主持。

會(huì)議全面總結(jié)2023年蕎麥產(chǎn)業(yè)發(fā)展工作并安排部署2024年蕎麥產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展各項(xiàng)工作，現(xiàn)場(chǎng)表彰了2023年度淳化蕎麥產(chǎn)業(yè)品牌化發(fā)展工作先進(jìn)單位和先進(jìn)個(gè)人，并為“帶著饸饹去旅行”餐飲團(tuán)隊(duì)、產(chǎn)品團(tuán)隊(duì)、饸饹師團(tuán)隊(duì)負(fù)責(zé)人進(jìn)行了授旗。隨后“帶著饸饹去旅行”大型宣傳活動(dòng)啟動(dòng)并發(fā)車。下一步，“帶著饸饹去旅行”餐飲團(tuán)隊(duì)、產(chǎn)品團(tuán)隊(duì)和饸饹師團(tuán)隊(duì)將先后在淳化縣各鎮(zhèn)辦進(jìn)行產(chǎn)品宣傳推廣，并將在咸陽各縣區(qū)并在省域內(nèi)外各地市開展宣傳推介，讓淳化蕎面饸饹、蕎麥特色產(chǎn)品成為旅途中最靚麗的風(fēng)景，進(jìn)一步提升淳化蕎面饸饹的品牌影響力、知名度、美譽(yù)度。

淳化縣委副書記、縣長(zhǎng)張喬表示，淳化縣委縣政府將蕎麥饸饹產(chǎn)業(yè)始終放在全縣促進(jìn)群眾收入、引領(lǐng)鄉(xiāng)村全面振興、推動(dòng)農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展中的核心位置，政府將繼續(xù)扶持淳化蕎麥饸饹門店煥新，發(fā)揮高?？蒲袃?yōu)勢(shì)，用科技為淳化蕎麥產(chǎn)業(yè)賦能。

馮佰利教授表示，淳化蕎麥產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，不僅關(guān)乎地方經(jīng)濟(jì)繁榮，更是帶動(dòng)農(nóng)民增收致富，建設(shè)美麗鄉(xiāng)村的支柱產(chǎn)業(yè)。過去一年中，團(tuán)隊(duì)組織開展了淳化地方蕎麥種質(zhì)資源鑒選評(píng)價(jià)、優(yōu)質(zhì)專用蕎麥新品種選育、蕎麥功能產(chǎn)品研發(fā)等工作，為淳化蕎麥產(chǎn)業(yè)注入了強(qiáng)勁的科技動(dòng)力。下一步，學(xué)校將進(jìn)一步深化與淳化的戰(zhàn)略合作，繼續(xù)開展蕎麥種質(zhì)資源的征集、鑒定、保存及利用研究，發(fā)掘優(yōu)良基因資源，加快培育適應(yīng)淳化氣候、抗逆性強(qiáng)、產(chǎn)量高、品質(zhì)優(yōu)的 “淳蕎”系列品種，同時(shí)，加強(qiáng)蕎麥生產(chǎn)、加工基地建設(shè)，明確產(chǎn)品定位，開發(fā)以有機(jī)和健康為賣點(diǎn)的高端蕎麥加工產(chǎn)品，針對(duì)淳化蕎麥產(chǎn)業(yè)鏈，制定涵蓋種植、加工、流通、銷售等環(huán)節(jié)的一系列技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)或技術(shù)規(guī)范，提升淳化蕎麥產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化水平。

王洪露 農(nóng)業(yè)科技報(bào)·中國(guó)農(nóng)科新聞網(wǎng) 梁小波 張婉