4月2日-3日，西北農(nóng)林科技大學農(nóng)學院研究員、碩士生導師何一哲到河南蘭考開展“惠民興縣”科技志愿服務活動。

何一哲先后到惠安街道何寨村“萬畝梨園”富硒梨示范基地、劉林村富硒小麥示范基地，許河鄉(xiāng)科技小院，紅廟鎮(zhèn)首農(nóng)高標準農(nóng)田，堌陽鎮(zhèn)小麥育種基地、徐家傳統(tǒng)饅頭店、潘府記傳統(tǒng)饅頭廠等處調(diào)研指導、“把脈問診”，為蘭考小麥產(chǎn)業(yè)發(fā)展提出合理建議。

在何寨村的“萬畝梨園”富硒梨示范基地，何一哲聽取了有關(guān)富硒梨的生產(chǎn)管理過程，建議對富硒梨的產(chǎn)品特性擴大科普宣傳，打造品牌優(yōu)勢。在劉林村“雙噸糧”富硒小麥示范基地、紅廟鎮(zhèn)首農(nóng)高標準農(nóng)田，何一哲實地了解小麥種植情況后，建議廣大種植戶科學施用納米硒肥，加強麥田中后期管理，為小麥豐產(chǎn)豐收打好基礎(chǔ)。

隨后，何一哲來到許河鄉(xiāng)科技小院，全面查看了科技小院的運作情況，他指出，科技小院要進一步加強與相關(guān)科創(chuàng)企業(yè)、科研院所的聯(lián)系，拉長產(chǎn)業(yè)鏈，做好產(chǎn)品加工，種植訂單品種，以銷定產(chǎn)，打造品牌規(guī)避風險。在堌陽徐家傳統(tǒng)饅頭店和潘府記傳統(tǒng)饅頭廠參觀調(diào)研后，何一哲建議要用新的包裝工藝，延長饅頭的保質(zhì)期，加工饅頭要用固定的小麥品種面粉，確保饅頭品質(zhì)穩(wěn)定。

在隨后召開的座談會上，何一哲作了《發(fā)展彩色小麥功能農(nóng)業(yè)是鄉(xiāng)村振興的新途徑》的報告，并指出企業(yè)品牌要有科技支撐，要加強與高校和科研院所的聯(lián)系，共同做好戰(zhàn)略合作品牌，提高知名度。同時，要采取“企業(yè)+基地+農(nóng)戶”的合作模式，與“科創(chuàng)中國”基地合作引進彩色小麥品種，用多種功能面粉生產(chǎn)差異化產(chǎn)品，滿足不同消費者需求，讓農(nóng)業(yè)加工產(chǎn)品進入功能時代。

據(jù)了解，何一哲還是“科創(chuàng)中國”彩色小麥功能農(nóng)業(yè)服務團團長，國家功能農(nóng)業(yè)、功能糧油科技創(chuàng)新聯(lián)盟理事，中國食品行業(yè)智庫專家，陜西省高校營養(yǎng)健康食品產(chǎn)教融合聯(lián)盟副理事長。