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      “春耕”變“春收”羊肚菌奏響“豐收曲”

      2024-04-07 15:20:36   

      眼下正值羊肚菌采收季節(jié)。連日來(lái),嵐皋縣藺河鎮(zhèn)茶園村種植的10畝羊肚菌大量成熟,全面進(jìn)入采收期。工人正在忙碌著采摘羊肚菌。走進(jìn)羊肚菌種植基地,成片的菌子爭(zhēng)相破土而出,撐起一把把褐色的小傘,長(zhǎng)勢(shì)喜人。工人們穿梭在菌壟間,將成熟的羊肚菌采摘裝入筐中,嘴角洋溢出豐收的喜悅。羊肚菌“搶鮮”上市 “春耕”變“春收”,在春日的田野繪就出鄉(xiāng)村振興的好“豐”景。

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      這兩天,每天都能采收200多斤,這些鮮嫩的羊肚菌一部分送往縣城的喜洋洋、惠家等超市,擺上菜架,供市民們挑選。一部分送去加工廠烘干,方便儲(chǔ)存并售往外地,每天還有很多慕名而來(lái)的游客,來(lái)到基地感受美好春光,體驗(yàn)采摘樂(lè)趣。這種通過(guò)“鮮菇+干菇”相結(jié)合的方式延長(zhǎng)了羊肚菌的保存時(shí)間,拓寬了銷售渠道。

      羊肚菌是一種藥食兩用菌,有“菌中之王”的美譽(yù),味道鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富,富含多種人體需要的氨基酸,特別適合用來(lái)煲湯或者炒著吃,能為身體補(bǔ)充豐富的營(yíng)養(yǎng),由于羊肚菌豐富的營(yíng)養(yǎng)成分和重要的藥用價(jià)值,人們稱它為“天然、營(yíng)養(yǎng)、多功能”的健康食品,市場(chǎng)前景廣闊。

      羊肚菌基地負(fù)責(zé)人張建設(shè)告訴筆者:“我們?cè)谶@里流轉(zhuǎn)了10畝土地進(jìn)行羊肚菌種植,現(xiàn)在正是采收季節(jié),羊肚菌鮮菌現(xiàn)在采出來(lái)是60元一斤,烘干過(guò)后每斤價(jià)格大概就是400-700元,年純收入30余萬(wàn)元,羊肚菌一直可以持續(xù)采摘到4月中旬,完全不愁銷路。”

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      “從3月20日開(kāi)始,我們就在這里從事采收、烘干等工作,現(xiàn)在是采收的高峰期,每天可以拿到100多塊錢(qián),年齡大了,也不想出遠(yuǎn)門(mén)去打工了,家門(mén)口就能拿到一份工資,還能照顧家里?!闭诓墒昭蚨蔷拇迕窭钸\(yùn)華嘴上說(shuō)著話,手里的活兒絲毫不停。產(chǎn)業(yè)效益日益顯現(xiàn),吸引了周邊村民就近務(wù)工。

      “我老家是河南的,老家那邊種植羊肚菌較多,2011年招商引資來(lái)到嵐皋,一直從事香菇產(chǎn)業(yè)發(fā)展,縣鎮(zhèn)干部覺(jué)得羊肚菌是不錯(cuò)的致富門(mén)路,鼓勵(lì)我種著試試,這次是第一次種植羊肚菌,沒(méi)想到居然成功了?!比f(wàn)萬(wàn)家食用菌種植農(nóng)民專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人張建設(shè)自豪地說(shuō)。

      萬(wàn)萬(wàn)家食用菌種植農(nóng)民專業(yè)合作社提供菌種及種植管理技術(shù),實(shí)行統(tǒng)一生產(chǎn)、統(tǒng)一管理、統(tǒng)一銷售的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)模式,通過(guò)土地流轉(zhuǎn)、勞務(wù)用工等方式帶動(dòng)周邊村組農(nóng)民積極參與食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

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      嵐皋縣共有6個(gè)鎮(zhèn)7個(gè)村發(fā)展食用菌,主要有香菇、平菇、木耳等品種,占地200余畝,其中林下種植120畝,大棚80畝,建有食用菌保鮮庫(kù)200平方米,烘炕房600平方米,烘炕設(shè)備18臺(tái)。年產(chǎn)鮮香菇、平菇、木耳600噸,實(shí)現(xiàn)年銷售額600萬(wàn)元。

      “推行農(nóng)超對(duì)接,讓新鮮羊肚菌采摘完成直供縣城超市,不僅降低了農(nóng)戶生產(chǎn)的風(fēng)險(xiǎn),減少了流通環(huán)節(jié),還從源頭上確保了產(chǎn)品的質(zhì)量安全,為市民提供新鮮、放心、實(shí)惠的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品?!睄垢蘅h農(nóng)業(yè)科技服務(wù)中高級(jí)農(nóng)藝師馬新鴻說(shuō)。接下來(lái),嵐皋縣將進(jìn)一步加強(qiáng)農(nóng)超對(duì)接,構(gòu)建市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件下的產(chǎn)銷一體化鏈條,創(chuàng)新鄉(xiāng)村振興實(shí)踐形式,努力做好鄉(xiāng)村振興這篇大文章。

      通訊員:廖霖  段明珠  農(nóng)業(yè)科技報(bào)·中國(guó)農(nóng)科新聞網(wǎng)記者 雷建梅

      來(lái)源:中國(guó)農(nóng)科新聞網(wǎng)
      編輯:于婷婷
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