“這一批45公斤太空‘韭仙子’種子，要在下午4點(diǎn)前發(fā)往韓國，明天一早要把7.5噸重的‘韭王子’鮮韭菜發(fā)往北京新發(fā)地批發(fā)市場(chǎng)?！?月7日，河南綠久農(nóng)業(yè)科技有限公司總經(jīng)理劉順德在扶溝韭菜科技園快人快語地向記者介紹。

扶溝韭菜種子為何能走出國門?扶溝韭菜為何能走進(jìn)全國最大的蔬菜批發(fā)市場(chǎng)呢?

有悠久的播種歷史

據(jù)《扶溝縣志》記載，宋朝年間，扶溝城西一帶農(nóng)戶，在坑邊、地頭、院內(nèi)種植韭菜，后來連片成方，集中發(fā)展，農(nóng)戶就臨韭菜地搭屋而居，形成村莊，起名韭菜園，后來隨著發(fā)展就演變成了現(xiàn)在的韭園鎮(zhèn)。

新中國成立初期，扶溝縣開始種植拱棚韭菜和露地蔬菜，是周口地區(qū)重要的商品菜種植基地。土地承包責(zé)任制實(shí)行初期，扶溝縣江村鎮(zhèn)規(guī)?；N植韭菜達(dá)1000多畝，畝均效益3000多元，后來，扶溝縣韭菜面積逐年增多。

有優(yōu)良的種植環(huán)境

扶溝縣年平均氣溫15℃，年日照時(shí)數(shù)2200小時(shí)，大于10℃以上積溫4500℃，年降水量610多毫米，年平均相對(duì)濕度71%，無霜期215天，晝夜溫差10℃以上，有利于光合作用和干物質(zhì)積累。

扶溝縣以中性土壤為主、黏土為輔。有機(jī)質(zhì)含量1.3%，全氮含量0.08%，速效磷8.2mg/kg，速效鉀229mg/kg。土地肥沃，土質(zhì)良好，適宜韭菜的生長(zhǎng)。淺層地下水源豐富，地表水來自黃河、淮河，便于灌溉。

有引領(lǐng)創(chuàng)新的人物

劉順德是扶溝韭菜的代表人物之一。1986年冬天，劉順德在自家的承包地里發(fā)現(xiàn)，稀稀拉拉的幾棵韭菜直挺挺地立在那，在雪地里格外顯眼。

“這幾棵菜看起來抗凍，能不能把它們集中繁育，擴(kuò)大種植，以后說不定冬天也有菜可賣?！眲㈨樀碌南敕ǖ玫礁赣H的認(rèn)可。父子倆先后從6畝大雪覆蓋的韭菜田里刨出約160棵抗凍韭菜。經(jīng)過兩年繁育，他們終于把抗凍的鮮韭菜賣進(jìn)冬日的菜市場(chǎng)。不到20歲的劉順德成了職業(yè)菜農(nóng)，既種菜，也育種。

后來，劉順德在扶溝縣崔橋鎮(zhèn)建起2個(gè)總面積800余畝的韭菜基地，成立了國內(nèi)首家專業(yè)性的扶溝縣韭菜研究所。緊接著，他又成立了河南綠久農(nóng)業(yè)科技有限公司，在全國建立了8個(gè)育種基地。劉順德喜愛尋找野韭菜。從新疆到海南，從山東到西藏，他把找到的野韭菜“揣”回到扶溝，“請(qǐng)”進(jìn)他的實(shí)驗(yàn)棚，進(jìn)行適應(yīng)性培育后，再進(jìn)行選育、提純和培育、大田種植、大面積推廣。目前，劉順德的科研棚里，已經(jīng)培育出韭種116個(gè)，擁有韭菜育種材料262(種)個(gè)，其中6個(gè)韭菜品種收錄國家蔬菜品種資源庫。

三個(gè)品種兩上太空

2003年，有關(guān)太空育種的消息，撩得劉順德徹夜難眠。

“有次我參加種子博覽會(huì)，了解到一個(gè)做辣椒種子的企業(yè)把種子送上了太空，返回后種植效果很好，我很動(dòng)心。”劉順德說，在多方了解打聽下，他與中國航天育種的有關(guān)部門取得聯(lián)系，劉順德的航天育種夢(mèng)開始萌芽。

為了把最優(yōu)的品種帶入太空，他用在呼倫貝爾采集的野韭菜和長(zhǎng)莖型抗寒韭菜，經(jīng)過3年時(shí)間，篩選培育出了耐寒抗病、葉寬、甜中微辣、產(chǎn)量高的韭菜新品種，取名“韭仙子”，注冊(cè)了“韭仙子”商標(biāo)。

2016年4月6日，劉順德精心選育的13克優(yōu)良韭菜品種，搭乘首顆微重力科學(xué)實(shí)驗(yàn)衛(wèi)星——“實(shí)踐十號(hào)”衛(wèi)星，在甘肅酒泉衛(wèi)星發(fā)射基地由長(zhǎng)征二號(hào)丁運(yùn)載火箭送入太空，在太空遨游了12天。

劉順德說：“種子上天后，能不能向好的方向變異，讓我寢食難安?！?/p>

為迎接“韭仙子下凡”，劉順德在崔橋鎮(zhèn)為其建了800畝的“家”，在韭園鎮(zhèn)建起了實(shí)驗(yàn)室、光培室，組建了科研團(tuán)隊(duì)，建立了擴(kuò)繁育種基地……

“韭仙子”在高真空和失真失重以及微重粒子、紫外線強(qiáng)輻射的作用下，60%的種子的形狀、性狀、品質(zhì)、抗性等向好變異?！熬孪勺印卑l(fā)芽率超95%，根粗苗壯，每畝年產(chǎn)鮮韭菜2.5萬公斤。

嘗到甜頭的劉順德，航天育種夢(mèng)也在拔節(jié)生長(zhǎng)。

2022年6月5日，他又把100克“韭王子”和20克“久黑”兩個(gè)品種送上神舟十四號(hào)載人飛船升空，在太空遨游6個(gè)月，當(dāng)年的12月4日順利返回地球。

“韭王子”和“久黑”經(jīng)過一年的培育，生長(zhǎng)迅速，葉貌強(qiáng)壯，葉梢粗而長(zhǎng)，葉色深綠，寬厚肥嫩，粗纖維極少，口感有余香，辛辣且野香味濃。用劉順德的話：“太空種子，產(chǎn)量高，口感醇香?！?/p>

增收致富得實(shí)惠

“俺在大棚里干點(diǎn)雜活，一月能拿1600元?！?月7日，在河南綠久韭菜科技園務(wù)工的董村村民張響說。

扶溝縣現(xiàn)有韭菜種植面積5000多畝，其中100畝以上的基地6個(gè)，年產(chǎn)鮮韭菜40000噸，帶動(dòng)600戶農(nóng)民發(fā)展韭菜種植，畝均可收入1.5萬元。

河南綠久農(nóng)業(yè)科技有限公司擁有自主研發(fā)韭菜品種206個(gè)，培育上市106個(gè)韭菜品種，扶溝韭菜在全國各地的種子繁育基地10800畝，是全球最大最全最多的韭菜種質(zhì)資源庫。

該公司在韭園鎮(zhèn)建設(shè)的集生產(chǎn)、繁育、展示、加工于一體的500畝韭菜科技園，吸收36名困難群眾就業(yè);在韭園鎮(zhèn)李獻(xiàn)崗村建設(shè)了600畝的韭菜基地，吸收30多名困難群眾就業(yè);在崔橋鎮(zhèn)建設(shè)的400畝“韭仙子”育種基地，吸收當(dāng)?shù)?0多名農(nóng)民就業(yè)，人均年務(wù)工收入達(dá)2萬元以上。

在扶溝縣，種植戶可以免費(fèi)享受全程產(chǎn)供銷服務(wù)，低收入家庭購買種子、種苗，還可享受免費(fèi)和優(yōu)惠10%到50%的政策。5年來，扶溝縣已有140多戶群眾通過種植韭菜走上了致富路。

到2028年，扶溝縣韭菜種植面積將達(dá)5萬畝，扶溝縣將成為中原最大的韭菜新品種培育中心、種植新技術(shù)推廣中心和種植新工藝研發(fā)中心。韭園鎮(zhèn)也將建成“太空韭菜”小鎮(zhèn)，讓更多的群眾享受太空育種成果。（本報(bào)記者 巴富強(qiáng) 通