大棚春茬芹菜栽培應(yīng)根據(jù)生產(chǎn)實(shí)際和氣候特點(diǎn)，因地制宜做好春耕技術(shù)工作。

育苗

催芽 將種子放在25℃左右的水中浸泡24小時(shí)，搓洗干凈，用紗布包好，在18℃~20℃條件下催芽，一般7天左右即可露白。

苗床準(zhǔn)備 芹菜種子小、頂土力弱、出苗慢，因此要精細(xì)整地，做好育苗床。每畝施用腐熟的圈肥5000千克，肥料搗細(xì)撒均勻，然后深翻整地，作寬1.2米~1.5米的苗畦。作畦時(shí)應(yīng)取出部分畦土過篩備用作覆土。

播種 苗床要提前扣薄膜提溫，播種前澆足底水。水滲下后，將種子與細(xì)沙土混勻，在畦面均勻撒播，每畝苗床用種1千克~1.5千克。播種后覆土，厚度0.5厘米，然后覆蓋地膜，可加蓋小拱棚增溫，促進(jìn)出苗。

苗期管理 白天溫度控制在20℃~25℃，夜間13℃~15℃ 。苗期水分不宜過大，以免降低地溫。苗床上可進(jìn)行1次~2次分苗；不移苗的要分次間苗，最后使苗距保持在1厘米左右，要結(jié)合間苗及時(shí)除草。

定植

大棚春季栽培芹菜，一般要在土壤化凍深度達(dá)15厘米左右時(shí)才能定植，定植時(shí)苗齡以60天~70天為宜，株高10厘米~13厘米，具有4片~5片葉。

溫度調(diào)節(jié) 定植初期要密閉保溫。中午棚內(nèi)溫度較高，但因棚內(nèi)濕度大、水分足，可促進(jìn)緩苗。緩苗后溫度應(yīng)控制在15℃~20℃，如白天超過25℃時(shí)要及時(shí)放風(fēng)。

肥水管理 定植時(shí)澆一次透水，定植后澆一次緩苗水，以促進(jìn)緩苗。緩苗后，中耕除草，促進(jìn)發(fā)根。芹菜開始迅速生長(zhǎng)時(shí)，已近封壟，生長(zhǎng)速度加快。葉柄迅速肥大，此時(shí)要肥水齊攻，以促進(jìn)芹菜的營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)。追肥要將薄膜揭開加大放風(fēng)，葉片上露水散去后，撒施尿素，每畝施10千克左右，隨即澆一次水。以后每隔3天~4天澆一次水，保持畦面潮濕，自葉柄迅速膨大到收獲前大水勤澆，促進(jìn)其迅速生長(zhǎng)。

收獲

根據(jù)芹菜的生長(zhǎng)情況和市場(chǎng)需求，定植后50天~60天，當(dāng)葉柄長(zhǎng)達(dá)40厘米即可陸續(xù)收獲。由于春季溫度低、日照長(zhǎng)，芹菜易抽薹，收獲過晚，可致抽薹老化，品質(zhì)下降。收獲時(shí)要貼根一次割下。（孟洪濤）