你知道嗎？奉賢區(qū)也擁有了屬于自己的優(yōu)質(zhì)稻米公共品牌——“賢城美谷”。

日前，奉賢區(qū)舉辦“風(fēng)味人間·稻香‘賢’里”優(yōu)質(zhì)大米品牌發(fā)布會(huì)。現(xiàn)場(chǎng)，奉賢區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心將“賢城美谷”品牌所有權(quán)向稻米產(chǎn)業(yè)化聯(lián)合體成員進(jìn)行授權(quán)，并舉行簽約儀式。各方將共同推動(dòng)稻米產(chǎn)業(yè)的規(guī)?；?biāo)準(zhǔn)化和品牌化發(fā)展，提升稻米品質(zhì)和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

為更好推進(jìn)奉賢稻米產(chǎn)業(yè)化、品牌化發(fā)展，2024年，奉賢區(qū)成立了優(yōu)質(zhì)稻米產(chǎn)業(yè)化聯(lián)合體，隆重推出稻米公共品牌——“賢城美谷”，并形成良種培育、綠色種植、農(nóng)機(jī)服務(wù)、稻米加工、儲(chǔ)藏銷售等奉賢大米全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展體系，實(shí)現(xiàn)“從優(yōu)到精”的更替。

現(xiàn)場(chǎng)主要推介了“美谷2號(hào)”“美谷1號(hào)”“申優(yōu)28”“滬軟1212”“滬早粳193”這五個(gè)優(yōu)質(zhì)水稻品種，這些品種也是聯(lián)合體成員們主要種植的品種。

在市農(nóng)科院的支持下，奉賢區(qū)農(nóng)技部門不斷探索試驗(yàn)，于2021年成功研發(fā)了該區(qū)第一個(gè)具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的優(yōu)質(zhì)水稻品種“美谷2號(hào)”，彌補(bǔ)了奉賢區(qū)優(yōu)質(zhì)水稻品種的空白，實(shí)現(xiàn)了“從無到有”的過程。在2023年上海地產(chǎn)優(yōu)質(zhì)中晚熟大米品鑒評(píng)優(yōu)活動(dòng)上，“美谷2號(hào)”勇奪兩項(xiàng)金獎(jiǎng)，奉賢優(yōu)質(zhì)稻米生產(chǎn)實(shí)現(xiàn)了“從有到優(yōu)”的轉(zhuǎn)變。

為了讓市民更加深入地體驗(yàn)稻米的魅力，活動(dòng)還設(shè)置了稻米品鑒環(huán)節(jié)，讓現(xiàn)場(chǎng)觀眾能夠親身感受到奉賢區(qū)稻米的美味和品質(zhì)。除了大米本身，合作社也帶來了諸多大米衍生品，香甜可口的酒釀、咸香軟糯的燒賣、香氣四溢的炒米奶茶……還有使用“美谷2號(hào)”大米制作臘肉飯、雞湯泡飯、壽司等美食品嘗。

而在親子DIY壽司環(huán)節(jié)，小朋友們以蒸煮出的“美谷2號(hào)”大米為原材料，學(xué)著捏起了壽司。在專業(yè)老師的指導(dǎo)下，小朋友們小心地為米飯團(tuán)圍上海苔邊，并用玉米將頂部填滿，不一會(huì)兒簡(jiǎn)單好看又美味的壽司就完成了。

“舉辦此次活動(dòng)有兩方面的意義，一是希望通過品牌化來提高奉賢大米的知名度，讓更多的市民了解奉賢的地產(chǎn)優(yōu)質(zhì)大米，二是要聯(lián)合起產(chǎn)業(yè)聯(lián)合體內(nèi)的合作社及相關(guān)的農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體，抱團(tuán)發(fā)展，把奉賢大米產(chǎn)業(yè)做得更大更強(qiáng)?！狈钯t區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心黨總支書記、主任陶賽峰表示，后續(xù)，奉賢區(qū)還將對(duì)使用這一品牌的稻米制定更為嚴(yán)格的準(zhǔn)入標(biāo)準(zhǔn)，讓“賢城美谷”真正成為優(yōu)質(zhì)、安全的“代名詞”。

據(jù)悉，奉賢將持續(xù)加強(qiáng)“賢城美谷”品牌宣傳，開展水稻收割開鐮儀式、優(yōu)質(zhì)米品鑒等一系列活動(dòng)，讓“賢城美谷”將走上越來越多市民的餐桌，成為奉賢農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的一張亮麗名片。