榆林市榆陽區(qū)“新農(nóng)人”張章從父母手中接過衣缽，以發(fā)展大棚甜瓜種植為基礎(chǔ)，逐步形成集瓜果蔬菜種植、新品種培育、訂單生產(chǎn)、觀光采摘于一體的全產(chǎn)業(yè)鏈融合發(fā)展模式，助力家鄉(xiāng)的“芝麻香瓜”走遍全國各地。合作社依托精湛的培育技術(shù)、良好的產(chǎn)品品質(zhì)、穩(wěn)定的銷售渠道，帶動周邊農(nóng)戶共同發(fā)展大棚甜瓜種植，進一步壯大了區(qū)域特色產(chǎn)業(yè)的發(fā)展規(guī)模，拓寬了農(nóng)民的增收渠道。

2011年，“90”后榆陽小伙張章辭去國企工作，回老家當起了“農(nóng)二代”，這一干就是13年。榆陽區(qū)新動甜瓜種植專業(yè)合作社由張章聯(lián)合11位農(nóng)民創(chuàng)立，位于榆陽區(qū)青云鎮(zhèn)色草灣村產(chǎn)業(yè)五路，現(xiàn)有社員 162人，種植面積200多畝，其中日光溫室10座，塑料拱棚 80個，主要以經(jīng)濟作物“芝麻香瓜”種植為主，還包括特色甜瓜、禮品小西瓜、草莓、水果玉米，以及西紅柿、豆王、芹菜等大棚蔬菜。合作社年均培育特色甜瓜、西瓜、西紅柿、黃瓜、茄子、辣椒等瓜果蔬菜優(yōu)質(zhì)種苗2000多萬株，帶動就業(yè)人數(shù) 180 多人。2020年，合作社被評為“國家級農(nóng)民合作社示范社”。2023年，合作社實現(xiàn)銷售收入591萬元。

合作社負責(zé)人張章（左二）介紹合作社育苗概況

合作社負責(zé)人張章在設(shè)施大棚內(nèi)管理甜瓜

合作社負責(zé)人張章正在采摘圣女果

一、精研攻關(guān)技術(shù)路線

為解決芝麻香瓜瓜小、皮厚、香味和甜度不統(tǒng)一等一系列市場化技術(shù)難題，合作社創(chuàng)始人張章帶領(lǐng)核心團隊在田間深耕細作，從覆膜種植到拱棚雙膜技術(shù)發(fā)展到日光溫室水肥一體化技術(shù)，從點播種植到育苗移栽發(fā)展到嫁接育苗技術(shù)的商業(yè)化應(yīng)用，一次次試栽試驗，一次次失敗總結(jié)。

為了掌握芝麻香瓜的生長習(xí)性，張章多次前往甜瓜優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)學(xué)習(xí)考察，與發(fā)展壯大的種植同行交流，結(jié)合榆陽區(qū)氣候特點，合作社累計引進特色甜瓜及蔬菜良種 20 多個，先后總結(jié)示范推廣了集中穴盤基質(zhì)育苗、綠色防控等新技術(shù)12項，成功摸索總結(jié)了一套芝麻香瓜全年種植技術(shù)方案，應(yīng)對市場化技術(shù)難題的過程，推動了日光溫室種植條件下，廣大榆陽瓜農(nóng)對芝麻香瓜優(yōu)化種植技術(shù)的不斷探索和研究。

二、精益求精品質(zhì)把關(guān)

張章深知，要使芝麻香瓜這一傳統(tǒng)經(jīng)濟作物在激烈的市場競爭中脫穎而出，重視技術(shù)攻關(guān)、培育優(yōu)質(zhì)品質(zhì)的同時，絕不能忽視對品牌的建設(shè)、對市場銷售的把控。合作社堅持“好品質(zhì)是做出來的”發(fā)展理念，全社全員參與質(zhì)量管理，樹立全員質(zhì)量觀念，從原料出道到生產(chǎn)過程控制、商品檢測都有固定的質(zhì)檢人員進行質(zhì)量把關(guān)。

對生產(chǎn)環(huán)節(jié)的一線操作人員加強技能培訓(xùn)，依照芝麻香瓜溫棚栽培管理技術(shù)體系的標準，將質(zhì)量目標層層分解、明確到人，以工匠精神對待每一棚作物。良好的品質(zhì)管理使得合作社運營“新動甜瓜”的品牌，歷經(jīng)20余年發(fā)展，已經(jīng)成為榆陽區(qū)響當當?shù)奶鸸掀放疲怯荜枀^(qū)蔬菜瓜苗第一品牌。

三、轉(zhuǎn)型升級輻射帶動

隨著榆陽區(qū)芝麻香瓜產(chǎn)業(yè)規(guī)模的擴大，業(yè)態(tài)發(fā)展逐漸成熟，也為了解決新手瓜農(nóng)在育苗、嫁接、苗期管理上的諸多問題，2018年，合作社新建占地5000平方米育苗拱棚40多個，正式創(chuàng)建新動種苗培育基地。2019年，合作社培育各種蔬菜苗、瓜苗400多萬株。2023年，共育苗2200多萬株，能滿足一萬多畝大棚的種植需求。

合作社累計跟蹤技術(shù)指導(dǎo)5000多戶，優(yōu)質(zhì)種苗銷往榆林市各區(qū)縣及延安、西安、渭南等地，遠銷山西、內(nèi)蒙古、寧夏等地區(qū)。新動種苗成為合作社又一創(chuàng)收來源，種苗也成為榆陽區(qū)芝麻香瓜產(chǎn)業(yè)鏈條上又一閃亮名片，為合作社及榆陽芝麻香瓜贏得了良好口碑，也為5000余名客戶實實在在提升了收入。

合作社以基地帶動140多戶農(nóng)戶發(fā)展種植芝麻香瓜產(chǎn)業(yè)。對于參與合作的脫貧戶，合作社采用免種苗、化肥、農(nóng)藥、種植技術(shù)的四免政策，對于銷售有困難的脫貧戶，采取包銷售的一包政策，累計合作脫貧戶12戶，戶均年增收6000余元。

張章的父母在大棚內(nèi)辨識“芝麻香瓜”成熟度

四、創(chuàng)建基地培育人才

合作社被評為“陜西省農(nóng)民專業(yè)合作社示范合作社”以來，每年來基地參觀學(xué)習(xí)的農(nóng)戶絡(luò)繹不絕。

（一）建設(shè)培訓(xùn)基地。在這一現(xiàn)象的觸動下，張章開拓技術(shù)培訓(xùn)業(yè)務(wù)，依據(jù)合作社現(xiàn)有資源，專項攻關(guān)設(shè)施果蔬育苗及栽培方面的培訓(xùn)，整合培育資源，購置培訓(xùn)教材、設(shè)備，培訓(xùn)基地于2018 年被區(qū)農(nóng)業(yè)局認定為榆陽區(qū)新型職業(yè)農(nóng)民培育實訓(xùn)基地，后順利升級為榆林市新型職業(yè)農(nóng)民培訓(xùn)實訓(xùn)基地、榆林市農(nóng)民田間學(xué)校。合作社與榆林學(xué)院深度合作，作為科研成果轉(zhuǎn)化基地，同時也為榆林學(xué)院本科、研究生階段學(xué)生提供實訓(xùn)場地，并順利獲得“實訓(xùn)基地”稱號。

（二）示范推廣帶動。合作社年均接待參觀學(xué)習(xí)團隊40余個，年均培訓(xùn)人員2萬多人次，各類培訓(xùn)活動大大提升了合作社在設(shè)施果蔬栽培上的人才培養(yǎng)和技術(shù)引領(lǐng)能力，進一步加強了“新動甜瓜”品牌在周邊市場的影響力。

（三）培訓(xùn)引領(lǐng)農(nóng)戶。合作社通過舉辦培訓(xùn)講座，優(yōu)先聘用本地種植戶作為講解員、服務(wù)員，帶動周邊農(nóng)民共同發(fā)展休閑采摘型家庭農(nóng)場。其中種植戶李志忠通過和合作社的深度合作，學(xué)精學(xué)通了芝麻香瓜全過程種植管理技術(shù)，成為遠近聞名的技術(shù)土專家，合作社帶領(lǐng)其在金雞灘鎮(zhèn)旅游區(qū)創(chuàng)辦了采摘型家庭農(nóng)場，平均年收益20萬元，為“旅游+農(nóng)業(yè)”三產(chǎn)融合發(fā)展提供了經(jīng)驗和案例。

五、創(chuàng)新機制實現(xiàn)共贏

通過“合作社＋基地＋農(nóng)戶”的經(jīng)營模式，與農(nóng)戶建立了更加緊密的利益聯(lián)結(jié)機制，既保證了合作社健康快速發(fā)展，又促進了村集體和農(nóng)戶持續(xù)收益。

（一）探索“抱團經(jīng)營”

成立優(yōu)質(zhì)設(shè)施蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展聯(lián)合體，吸納種苗供應(yīng)、農(nóng)機作業(yè)、農(nóng)資供應(yīng)、加工銷售等 23 家農(nóng)業(yè)企業(yè)、合作社抱團發(fā)展，在聯(lián)合體內(nèi)部開展互助合作服務(wù)，同時為其他農(nóng)戶提供技術(shù)指導(dǎo)、農(nóng)資供應(yīng)等服務(wù)，節(jié)本增效，促進小農(nóng)戶與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)有效銜接，帶動農(nóng)戶持續(xù)增收。

（二）創(chuàng)新“聯(lián)農(nóng)機制”

合作社為成員提供技術(shù)培訓(xùn)指導(dǎo)、優(yōu)良品種供應(yīng)、市場信息共享等服務(wù)，建立微信群，即時互通種植技術(shù)、種植方案、銷售價格、市場需求信息，實行種植模式、技術(shù)指導(dǎo)、品牌包裝、市場銷售、農(nóng)資采購“五統(tǒng)一”，與農(nóng)戶建立了聯(lián)合興農(nóng)、共享盈虧的利益聯(lián)結(jié)機制。這一模式既保證了設(shè)施果蔬產(chǎn)業(yè)的快速輻射發(fā)展，又使合作社和農(nóng)戶充分享受到了經(jīng)濟效益。

合作社通過提供育苗養(yǎng)殖、嫁接技術(shù)、苗期管理等方面的經(jīng)驗教導(dǎo)，引導(dǎo)農(nóng)戶逐步改變傳統(tǒng)的種植方式，轉(zhuǎn)向科學(xué)規(guī)模的種植，使合作農(nóng)戶的經(jīng)濟收益得到了顯著提高。

作者：張宏靜