為切實(shí)消除校園食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食品安全主體責(zé)任意識(shí)，不斷提高學(xué)校食品安全管理人員水平和從業(yè)人員操作規(guī)范，維護(hù)廣大師生身體健康和生命安全。4月28日下午，安徽省淮南壽縣茶庵鎮(zhèn)市場監(jiān)督管理所及茶庵鎮(zhèn)食安辦工作人員受邀走進(jìn)茶庵學(xué)區(qū)，開展了校園食品安全專題培訓(xùn)會(huì)。各校食品安全管理員及后廚全體從業(yè)人員參加培訓(xùn)。

此次培訓(xùn)會(huì)重點(diǎn)對做好校園食品安全進(jìn)行具體要求，茶庵鎮(zhèn)市場監(jiān)督管理所張陽指出，各校食品安全管理員及從業(yè)人員要充分認(rèn)識(shí)到食品安全特別是學(xué)校食品安全責(zé)任的重要性，認(rèn)真領(lǐng)會(huì)此次培訓(xùn)會(huì)精神并實(shí)際運(yùn)用到食品生產(chǎn)全過程，要嚴(yán)格執(zhí)行索票索證、食品留樣、采購驗(yàn)貨、加工儲(chǔ)存、消毒消殺、衛(wèi)生保潔、儀容儀表等制度，他帶領(lǐng)大家共同學(xué)習(xí)了《防鼠八項(xiàng)措施》，對學(xué)校食堂管理規(guī)范、防鼠措施、防鼠設(shè)施設(shè)備以及校園食品安全排查整治專項(xiàng)行動(dòng)的要求等進(jìn)行詳細(xì)講解。

通過此次培訓(xùn)，進(jìn)一步夯實(shí)了學(xué)校食堂安全管理人員和從業(yè)人員的食品安全專業(yè)知識(shí)，增強(qiáng)了食品安全意識(shí)，有效推動(dòng)學(xué)校食堂食品安全責(zé)任的落實(shí)，為學(xué)校各項(xiàng)工作的穩(wěn)定開展奠定堅(jiān)實(shí)的后勤保障基礎(chǔ)，讓學(xué)生們健康快樂的成長。