近期，豬價開始反彈。2023年9月份以來，全國生豬價格總體呈現(xiàn)跌勢，但自今年3月份開始止跌回升，呈現(xiàn)出“淡季不淡”的表現(xiàn)。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部數(shù)據(jù)顯示，2024年4月第3周，全國生豬平均價格15.34元/公斤，較年初14.7元/公斤，每公斤上漲0.6-0.7元。此次豬價上漲的原因是什么？豬價上漲是否意味著生豬價格已經(jīng)迎來拐點？為此，記者采訪了中國農(nóng)業(yè)科學院北京畜牧獸醫(yī)研究所畜牧業(yè)經(jīng)濟創(chuàng)新團隊首席朱增勇研究員。

問：3月第2周開始，生豬價格止跌回升，此輪生豬價格反彈的原因是什么？

答：今年豬價上漲主要是供給寬松的局面有所改善，上年末中大豬存欄開始下降，生豬供給寬松局面3月份開始有所緩解，較上年同期有所下降。據(jù)國家統(tǒng)計局數(shù)據(jù)，一季度全國豬肉產(chǎn)量1583萬噸，同比下降0.4%。同時也有養(yǎng)殖場（戶）集體看漲后市行情的共同預期影響。據(jù)一些豬販子反映，春節(jié)后豬價越漲，壓欄惜售和購買中大豬進行二次育肥的情況越多。據(jù)調研了解到的情況，部分集團企業(yè)出欄生豬里面有5%左右被用于了二次育肥。這些行為都為短期豬價上漲提供了支撐。

問：此次豬價上漲是否意味著生豬價格已經(jīng)迎來上漲周期？后期價格將會呈現(xiàn)何種走勢？

答：進入4月份豬價上行的趨勢有所減緩，甚至略有回落，據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測，4月第3周全國生豬價每公斤15.34元，環(huán)比跌0.4%，同比漲6.8%，3月份以來累計回升0.7元/公斤，回升幅度4.7%，回升速度和幅度較溫和，但回升時間早于往年同期。目前標肥價差持續(xù)收窄，養(yǎng)殖場（戶）生豬出欄積極性逐步轉強，加之五一節(jié)前后將有大量肥豬集中出欄上市，短期豬價大概率還將繼續(xù)震蕩整理。從豬價后期反彈趨勢來看，預計豬價總體將呈現(xiàn)震蕩式、季節(jié)性上漲的走勢，意味著生豬養(yǎng)殖效益由虧損進入小幅盈利，生豬市場由一季度的相對低迷逐漸進入供需基本均衡、良性循環(huán)，因此，此次豬價上漲更多是產(chǎn)業(yè)和市場形勢好轉的拐點，而非以往周期豬價持續(xù)上漲的拐點。

問：當前行業(yè)產(chǎn)能去化情況怎么樣？

答：生豬產(chǎn)能已連續(xù)8個月回調，3月末全國能繁母豬存欄3992萬頭，同比下降7.3%。相當于3900萬頭正常保有量的102.4%，處于產(chǎn)能調控綠色合理區(qū)域。目前，全國能繁母豬存欄較去年6月份高點減少了404萬頭，考慮到仔豬價格明顯上漲，部分地區(qū)出售一頭7公斤斷奶仔豬能夠實現(xiàn)200元左右的盈利，母豬淘汰意愿不斷減弱，預計本輪能繁母豬存欄量調減二季度基本到位，隨著豬價反彈能繁母豬產(chǎn)能將會溫和回升。

問：豬價反彈，生產(chǎn)端盈虧情況如何？何時會實現(xiàn)扭虧為盈？對養(yǎng)殖場（戶）有什么建議？

答：據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測，受豬價反彈以及養(yǎng)殖成本下降等因素影響，目前生豬養(yǎng)殖效益今年以來一直處于現(xiàn)金成本之上、完全成本之下，虧損明顯減輕，按照每公斤成本約15.5元測算，一季度出欄一頭120公斤肥豬虧損約100元上下，3月份出欄頭均虧損降至70元以內。

從中大豬存欄量看，3月末全國規(guī)模場的中大豬存欄量同比下降3%。中大豬存欄對應2個月內的生豬出欄量，這預示著二季度的生豬上市量將同比有所減少。從新生仔豬數(shù)量看，2023年10月起新生仔豬數(shù)量開始減少，2024年3月止降回升。這期間，新生仔豬數(shù)量比上年同期下降4.9%。結合6個月的育肥出欄周期和消費季節(jié)性轉強規(guī)律，生豬市場供應偏松的局面將在未來得到緩解。預計生豬養(yǎng)殖有望在二季度中后期實現(xiàn)扭虧為盈。

建議廣大養(yǎng)殖場（戶）朋友，科學安排生產(chǎn)節(jié)奏，不壓欄肥豬和二次育肥賭后市行情，尤其是手上有大豬的朋友要逢高出欄肥豬，降低市場波動風險。