“在冬棗這個(gè)樹(shù)種上，如果枝條過(guò)密，一是影響掛果坐果率，二是嚴(yán)重影響果實(shí)品質(zhì)”“剪下來(lái)這個(gè)枝如果有嫁接任務(wù)，隨即可以支撐接穗，不會(huì)浪費(fèi)?！苯?，一場(chǎng)果樹(shù)管護(hù)技術(shù)培訓(xùn)在陜西省商洛市丹鳳縣龍駒寨街道資峪溝村舉行，商洛市科技特派員、商洛市特色產(chǎn)業(yè)與休閑農(nóng)業(yè)指導(dǎo)中心農(nóng)藝師許云鵬走進(jìn)室內(nèi)課堂、田間地頭，為村民講解冬棗和葡萄栽培管護(hù)技術(shù)。

科技特派員許云鵬以大家普遍關(guān)注的“冬棗如何坐果”問(wèn)題引入，指出應(yīng)高度重視冬棗花期的綜合管理，或在提高樹(shù)勢(shì)的基礎(chǔ)上進(jìn)行坐果，或在坐果同時(shí)增強(qiáng)樹(shù)體營(yíng)養(yǎng)，以達(dá)到平衡樹(shù)勢(shì)和提高產(chǎn)量的目的。此外，許云鵬從樹(shù)形培養(yǎng)、根系的管理、施肥、噴藥、激素、果品生長(zhǎng)、病蟲(chóng)害防控、水資源控制、肥料營(yíng)養(yǎng)搭配、剪伐修裁、花期管理、采摘和貯存、土壤環(huán)境保護(hù)等方面進(jìn)行深入淺出的講解冬棗、葡萄種植管理各階段、各環(huán)節(jié)管理要點(diǎn)。重點(diǎn)對(duì)對(duì)棗樹(shù)、葡萄花期坐果管理、通風(fēng)管理、肥水管理、病蟲(chóng)害管理等作了細(xì)致講解，并提醒棗、葡萄種植戶在噴藥、施肥過(guò)程中要嚴(yán)格按照綠色食品的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行生產(chǎn)。許云鵬還深入田間地頭與冬棗、葡萄種植戶進(jìn)行互動(dòng)交流，現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)冬棗、葡萄種植戶觀察葉片、樹(shù)勢(shì)等，并提出冬棗、葡萄花期管理的具體措施，解答冬棗、葡萄種植戶相關(guān)疑問(wèn)，現(xiàn)場(chǎng)氣氛熱烈，討論充分，取得良好效果。

“棗樹(shù)的修剪時(shí)期和其他落葉果樹(shù)一樣，一般分為休眠期(又稱冬剪)與生長(zhǎng)期(也稱夏剪)修剪。棗樹(shù)休眠期長(zhǎng)(160天以上)，愈傷能力差，冬季干燥寒冷地區(qū)，冬剪過(guò)早，傷口易風(fēng)干，影響剪口芽萌發(fā)，因而冬剪不宜過(guò)早，一般在2~3月到發(fā)芽前進(jìn)行為宜，剪口在芽上1厘米處為好。棗頭萌發(fā)自4月中旬開(kāi)始~8月枝葉停止生長(zhǎng)前，不斷有新棗頭發(fā)生，萌發(fā)高峰一般在5~7月間，在此期間應(yīng)每月進(jìn)行一次夏剪。若能及時(shí)適當(dāng)抹芽、疏枝、摘心、調(diào)節(jié)棗頭生長(zhǎng)勢(shì)及密度。可以減少樹(shù)體養(yǎng)分的消耗，適時(shí)調(diào)整各個(gè)部分生長(zhǎng)勢(shì)力的均衡，保持適當(dāng)?shù)闹θ~密度，有利于通風(fēng)、透光和生長(zhǎng)發(fā)育，還可減輕冬剪量并較單行冬剪效果好。幼樹(shù)應(yīng)以夏剪為主，冬剪為輔，促使早成形、早結(jié)果。修剪方法：(1)疏枝將樹(shù)冠內(nèi)不能利用的徒長(zhǎng)枝、下垂枝、過(guò)密的交又枝及干枯枝和病蟲(chóng)害危害的枝從基部除掉的修剪手法。疏枝能起到使樹(shù)體養(yǎng)分集中，通風(fēng)透光，平衡樹(shù)勢(shì)的作用。(2)短截校長(zhǎng)的枝條在所需處剪短。作用是增強(qiáng)下部養(yǎng)分，刺激主芽萌發(fā)，促其抽生新枝，保證樹(shù)體健壯和結(jié)果正常。(3)回縮即對(duì)多年生延長(zhǎng)枝和結(jié)果枝系的縮剪。也可以抬高枝頭角度，增強(qiáng)生長(zhǎng)勢(shì)，利于枝組的復(fù)壯和老樹(shù)更新。(4)刻仿即在主芽上方1厘米處刻傷，深達(dá)木質(zhì)部，促其主芽萌發(fā)新枝。此法對(duì)幼樹(shù)迅速擴(kuò)冠，及早成形有較顯著的作用。(5)摘心在生長(zhǎng)季節(jié)將新生棗頭頂芽或二次枝和棗吊先端摘掉，控制其加長(zhǎng)生長(zhǎng)，對(duì)培養(yǎng)結(jié)果枝組和提高坐果率作用顯著。其次，要樹(shù)立精品化意識(shí)，從高產(chǎn)向高品質(zhì)過(guò)渡，打造優(yōu)質(zhì)冬棗；要樹(shù)立可持續(xù)發(fā)展理念，合理利用土地資源，在生產(chǎn)的同時(shí)要注重土地的保護(hù)和土壤的改良，防止過(guò)度耕作和土地荒漠化：要樹(shù)立科學(xué)種植理念，新技術(shù)的涌現(xiàn)使得農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的方式發(fā)生了巨大的變革，必須跟上時(shí)代的步伐，學(xué)習(xí)新技術(shù)，掌握先進(jìn)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方法，才能使農(nóng)業(yè)生產(chǎn)更加高效、更加可持續(xù)。”科技特派員許云鵬強(qiáng)調(diào)。

“在葡萄產(chǎn)業(yè)全年最關(guān)鍵的時(shí)候，科技特派員許老師為我們技術(shù)培訓(xùn)，為今年葡萄的收成起到了至關(guān)重要的作用?！逼咸逊N植戶張先生說(shuō)，他學(xué)到了葡萄花前根系的管理、花前的肥水管理、葡萄病蟲(chóng)害的防治以及保花保果的措施等，對(duì)他提升種植技術(shù)有很大的裨益?！啊拔医裉炻?tīng)專家主要講了三點(diǎn)，第一個(gè)是棗樹(shù)種植不能太稠，第二個(gè)是積極做好病蟲(chóng)害防治，第三個(gè)是用好地上的水肥。專家講得很好，對(duì)我啟發(fā)很大。我對(duì)今后的冬棗種植充滿了信心，我會(huì)努力管好冬棗樹(shù)，爭(zhēng)取在今年讓冬棗畝產(chǎn)更多，產(chǎn)出的冬棗品質(zhì)更優(yōu)?！币晃欢瑮椃N植戶自信地說(shuō)道。

“當(dāng)下，冬棗產(chǎn)業(yè)發(fā)展風(fēng)頭正勁、未來(lái)可期。資峪溝村加大技術(shù)培訓(xùn)力度，提升棗農(nóng)們的理論和實(shí)踐水平，助力冬棗產(chǎn)業(yè)長(zhǎng)遠(yuǎn)健康穩(wěn)步發(fā)展。棗農(nóng)通過(guò)參加培訓(xùn)，切實(shí)提高自身的技術(shù)水平，同時(shí)能把學(xué)到的知識(shí)、掌握的技能轉(zhuǎn)變?yōu)楝F(xiàn)實(shí)生產(chǎn)力，真正帶來(lái)實(shí)實(shí)在在的收益。下一步，資峪溝村將持續(xù)推進(jìn)特色冬棗、西瓜、陽(yáng)光玫瑰等水雜果產(chǎn)業(yè)發(fā)展，將以更大決心、更強(qiáng)力度強(qiáng)化冬棗、西瓜、葡萄管理技術(shù)培訓(xùn)，不斷提高農(nóng)戶的種植水平，優(yōu)化經(jīng)營(yíng)管理模式，強(qiáng)化品牌意識(shí)，切實(shí)促進(jìn)冬棗質(zhì)量、產(chǎn)量提升，助力特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展和農(nóng)民增收，全面助力鄉(xiāng)村振興產(chǎn)業(yè)發(fā)展?！辟Y峪溝村黨支部書(shū)記楊勇表示。

最后，科技特派員許云鵬和丹鳳縣龍駒寨街道資峪溝村包扶單位商洛市氣象局農(nóng)業(yè)氣象專家和該村兩委干部對(duì)近期氣象條件對(duì)特色農(nóng)作物生長(zhǎng)的影響分析、資峪溝村特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展進(jìn)行討論，推動(dòng)資峪溝村冬棗、葡萄產(chǎn)業(yè)的持續(xù)發(fā)展。

據(jù)悉，為培養(yǎng)幫帶鄉(xiāng)村本土技能人才，推動(dòng)鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興，商洛市科技特派員結(jié)合工作實(shí)際，奔走穿梭于各產(chǎn)業(yè)基地，將技術(shù)送到田間地頭，和產(chǎn)業(yè)技術(shù)能手、致富帶頭人建立長(zhǎng)期師徒聯(lián)系，通過(guò)精準(zhǔn)“把脈”，對(duì)癥開(kāi)方，為產(chǎn)業(yè)發(fā)展持續(xù)注入科技力量。（通訊員  彭建文）