農(nóng)業(yè)是個(gè)生態(tài)產(chǎn)業(yè)，農(nóng)村是生態(tài)系統(tǒng)的重要一環(huán)。今年以來，各地踐行綠色發(fā)展理念，在“加減法”上做文章，我國(guó)農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展取得積極進(jìn)展。

加減法帶來新變化

我國(guó)農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展取得積極進(jìn)展

耕地上的加減法：今年以來，我國(guó)持續(xù)實(shí)施黑土地保護(hù)工程，推行耕地輪作休耕制度，耕地質(zhì)量逐步提升。全國(guó)已建成高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田10多億畝，耕地平均等級(jí)達(dá)到4.76。與此同時(shí)，持續(xù)推進(jìn)節(jié)水農(nóng)業(yè)，減少用水量。全國(guó)農(nóng)業(yè)節(jié)水灌溉面積達(dá)5.91億畝，農(nóng)田灌溉水有效利用系數(shù)達(dá)到0.572。

生態(tài)環(huán)境里的加減法：化肥農(nóng)藥施用持續(xù)減量增效，畜禽糞污綜合利用率、秸稈綜合利用率、農(nóng)膜處置率穩(wěn)定提高，分別超過78％、88％、80％。長(zhǎng)江全面禁漁實(shí)施以來，長(zhǎng)江流域重點(diǎn)水域監(jiān)測(cè)魚種193種，比2018年增加25種，長(zhǎng)江干流和鄱陽(yáng)湖、洞庭湖生物完整性指數(shù)均比禁漁前提升2個(gè)等級(jí)，水生生物多樣性有所提升。

產(chǎn)業(yè)鏈上的加減法：認(rèn)定綠色、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品超過6.8萬個(gè)，近5年全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全例行監(jiān)測(cè)合格率保持在97.4％以上。統(tǒng)籌農(nóng)產(chǎn)品初加工、精深加工和副產(chǎn)物綜合利用，農(nóng)產(chǎn)品及加工副產(chǎn)物綜合利用水平穩(wěn)步提升。推進(jìn)加工減損，糧食加工損耗率3.7％，比2015年降低約1個(gè)百分點(diǎn)，實(shí)現(xiàn)糧食年均減損100多億斤。

綠色種養(yǎng)循環(huán)

三年少施化肥32萬噸

在我國(guó)，畜禽養(yǎng)殖廢棄物產(chǎn)生量大，資源化利用程度低，一直以來是農(nóng)村面源污染的重要原因之一。作為推進(jìn)農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展的重大舉措，2021年以來，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部啟動(dòng)實(shí)施綠色種養(yǎng)循環(huán)農(nóng)業(yè)試點(diǎn)，如今，加減法正在給農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式帶來新變化。

湖北襄陽(yáng)，一種“農(nóng)作物種植+秸稈養(yǎng)畜+畜禽糞肥還田”的新模式正被推廣。當(dāng)?shù)貙?duì)秸稈回收，并利用專業(yè)設(shè)備粉碎、除雜，生產(chǎn)成飼料，對(duì)口銷售給養(yǎng)殖場(chǎng)，養(yǎng)殖場(chǎng)的畜禽糞便通過轉(zhuǎn)化，變?yōu)楦邫n有機(jī)肥，再賣給蔬菜種植園、果園作肥料。綠色種養(yǎng)循環(huán)讓畜禽糞污變廢為寶，有效減少了面源污染。

浙江安吉，生豬養(yǎng)殖場(chǎng)里的糞污收集后進(jìn)行干濕分離，干的運(yùn)往生產(chǎn)車間加工成有機(jī)肥，濕的則進(jìn)入沼氣池發(fā)酵，產(chǎn)生沼氣和沼液。沼氣用作燃料，沼液則通過地下管道輸送到農(nóng)田用于作物肥料，沼渣也被加工成有機(jī)肥。這個(gè)養(yǎng)殖場(chǎng)里每年產(chǎn)生的1萬多噸豬糞，不僅實(shí)現(xiàn)了零排放，還帶來上百萬的利潤(rùn)。

3年來，綠色種養(yǎng)循環(huán)農(nóng)業(yè)試點(diǎn)，持續(xù)支持專業(yè)化服務(wù)組織提供糞肥收集、處理、施用服務(wù)，帶動(dòng)縣域內(nèi)畜禽糞污就近還田，推動(dòng)化肥減量，促進(jìn)耕地質(zhì)量提升和農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展，階段性成效顯著。

魚糧菜共生

一池碧水循環(huán)使用

綠色種養(yǎng)循環(huán)農(nóng)業(yè)試點(diǎn)開展以來，試點(diǎn)縣因地制宜推出綠色生產(chǎn)新模式。河北省定興縣通過探索“魚糧菜共生”循環(huán)種養(yǎng)模式，讓一池碧水循環(huán)使用。

在河北定興一家鱸魚養(yǎng)殖基地，記者看到，大棚內(nèi)一個(gè)個(gè)直徑5.2米大的圓形智能化節(jié)能魚艙整齊排列。工作人員正忙著將8萬尾鱸魚魚苗分級(jí)篩選放入艙內(nèi)。

成群的鱸魚在節(jié)能魚艙里游動(dòng)，而不遠(yuǎn)處，蔬菜大棚里一片生機(jī)盎然，經(jīng)過處理后的養(yǎng)魚尾水正澆灌著水稻、黑小麥，180畝的“小生態(tài)圈”內(nèi)實(shí)現(xiàn)了良性循環(huán)。

記者了解到，這是一種全循環(huán)水養(yǎng)殖技術(shù)。水循環(huán)系統(tǒng)將魚池里的糞便、食物殘?jiān)阮w粒物進(jìn)行分離、收集，之后借助藻種促使發(fā)酵形成有機(jī)質(zhì)，一路輸送到麥田、稻田，另一路則用來澆灌蔬菜。而灌溉后收集的水經(jīng)過凈化處理后，再次到魚池進(jìn)行循環(huán)利用，尾水利用率高達(dá)90％，能源節(jié)省率可達(dá)50％。通俗來講，就是養(yǎng)魚不換水，種菜不施肥。

基地負(fù)責(zé)人告訴記者，現(xiàn)在一個(gè)棚12個(gè)智能化節(jié)能魚艙一天的水交換量只有8立方米左右，基本上不用額外補(bǔ)水。目前，整個(gè)基地一共有9個(gè)養(yǎng)殖棚，年產(chǎn)鱸魚500噸，年產(chǎn)水稻近3萬斤，相比于大放大排的傳統(tǒng)水產(chǎn)養(yǎng)殖模式，大大節(jié)約了水資源。

綠色生產(chǎn)蚯蚓來幫忙

在綠色種養(yǎng)循環(huán)中，一些地方還開展果菜茶有機(jī)肥替代化肥行動(dòng)，這給當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)生產(chǎn)帶來了怎樣的變化？

在湖南宜章長(zhǎng)啟村，70畝臍橙進(jìn)入了結(jié)果期。與前些年不同，今年，這里的臍橙全都用上了一種特殊的有機(jī)肥。

宜章雨量充沛，日照充足，是臍橙的優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)。可由于前些年施肥不當(dāng)，當(dāng)?shù)剡@一傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)卻一度陷入發(fā)展困境。

為了讓臍橙好看好吃，當(dāng)?shù)囟喾娇疾旌?，引進(jìn)了適合當(dāng)?shù)氐尿球居袡C(jī)肥生產(chǎn)模式。

蚯蚓主要以動(dòng)物糞便、作物秸稈等為食，而它的糞便對(duì)臍橙生長(zhǎng)來說，是營(yíng)養(yǎng)元素齊全且沒有異味的有機(jī)肥。

小蚯蚓發(fā)揮了大作用，蚯蚓有機(jī)肥生產(chǎn)模式，讓當(dāng)?shù)啬毘葓@小生態(tài)圈形成了一個(gè)穩(wěn)固的閉環(huán)。如今，當(dāng)?shù)赝ㄟ^發(fā)展這種模式，每年規(guī)?；幚硇笄菁S便、農(nóng)業(yè)秸稈等農(nóng)業(yè)廢棄物3000多噸，生產(chǎn)蚯蚓有機(jī)肥2800噸，產(chǎn)值7000多萬元。

堅(jiān)持機(jī)制創(chuàng)新

深入推進(jìn)綠色種養(yǎng)循環(huán)

記者從農(nóng)業(yè)農(nóng)村部了解到，綠色種養(yǎng)循環(huán)農(nóng)業(yè)試點(diǎn)啟動(dòng)三年來，培育壯大了一批服務(wù)組織，集成推廣了一批技術(shù)模式。下一步將加強(qiáng)機(jī)制和技術(shù)創(chuàng)新，深入推進(jìn)綠色種養(yǎng)循環(huán)。

綠色種養(yǎng)循環(huán)農(nóng)業(yè)試點(diǎn)開展以來，中央財(cái)政累計(jì)安排資金74.02億元，在畜牧大省、糧食和蔬菜主產(chǎn)區(qū)、生態(tài)保護(hù)重點(diǎn)區(qū)域299個(gè)縣整縣推進(jìn)。目前，已總結(jié)提煉10項(xiàng)糞肥還田典型技術(shù)模式，累計(jì)應(yīng)用面積6140多萬畝次，同時(shí)，發(fā)展培育糞肥還田服務(wù)組織2500多家，對(duì)接服務(wù)種植、養(yǎng)殖主體89萬個(gè)。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部種植業(yè)管理司肥料與節(jié)水處處長(zhǎng) 薛彥東：分作物分區(qū)域推廣輕簡(jiǎn)、實(shí)用的還田技術(shù)，健全養(yǎng)殖場(chǎng)、服務(wù)組織、種植主體利益聯(lián)結(jié)機(jī)制，運(yùn)用信息化手段加強(qiáng)糞肥收集、處理和施用全過程監(jiān)管，打通糞肥就地就近還田“最后一公里”。