霉玉米毒素種類

大多數(shù)霉菌生長繁殖的最適溫度是25℃~30℃。在此溫度環(huán)境中，玉米含水量17%~18%時，多種霉菌都能大量繁殖并產生多種霉菌毒素。目前，已知霉菌的代謝產物達350多種，有引起肝細胞病變的肝臟毒；有引發(fā)急性或慢性腎臟病變的腎臟毒；有造成大腦和中樞神經系統(tǒng)的損害，引起嚴重的出血和神經組織變性的神經毒；有主要損害造血系統(tǒng)，引起造血組織及造血機能障礙的造血組織毒。作用于以上不同器官的毒素都可引起該器官的病變。

豬食用后中毒癥狀

視霉玉米含毒量和豬食入霉菌毒素量的多少，分急性和慢性兩種。急性的病豬食欲大減、精神沉郁、口渴，行走無力，尿黃，先便秘后下痢，嚴重的便中帶血，耳朵、四肢內側、腹下皮膚呈紫紅色，有出血斑。小豬病程3~5天，大豬5~10天，因衰竭而死。慢性的病豬精神萎靡、食欲減退、離群呆立、頭下垂、毛粗亂，眼、鼻周圍皮膚呈藍紫色，糞便時干時稀，尿黃；部分豬出現(xiàn)神經癥狀，如沖撞、興奮、狂躁不安，因衰竭而死?？諔涯肛i不發(fā)情或不孕，孕豬流產、早產。病程長達1~2個月。

治療措施

沒有特效的解毒方法，原則是解毒保肝，肌注肌苷、柴胡、維生素E和維生素C；中和酸中毒可靜脈注射10%葡萄糖加碳酸氫鈉和烏洛托品，同時飲甘草綠豆湯。如有炎癥，可肌注頭孢噻呋鈉，每公斤體重3~5毫克或泰樂菌素、氟苯尼考拌料，連用3~4天；對興奮性病豬可灌服硫酸鎂或氯丙嗪；對有心衰癥狀的病豬要肌注強心藥，如強爾心、樟腦磺酸鈉等。

預防方法

加強玉米管理，將水分降至12%以下再貯藏。霉變嚴重的飼料一定不能飼喂。貯存飼料加入霉菌毒素吸附劑，如活性炭、鋁硅酸鹽類。輕度污染的玉米可以采取晾曬法或化學法除去毒后再用。