“這場雨下好了！”

“是呢，這回下的透透的，就像這個墑情，蕎麥種進(jìn)去，有四五天，就出苗了?！?/p>

在定邊縣白灣子鎮(zhèn)張山村，定邊縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局技術(shù)員正在和農(nóng)戶查看墑情，指導(dǎo)當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶種植蕎麥。

搶種現(xiàn)場，不同型號的播種機(jī)“各顯身手”交替作業(yè)，施肥、播種、旋地，到處一片繁忙景象。蕎麥種植戶張立平早早地將準(zhǔn)備好的紅花蕎麥種子放進(jìn)播種機(jī)，伴隨著陣陣轟鳴聲，一粒粒種子隨著播種機(jī)上下翻動，被陸續(xù)撒播進(jìn)土地里。

（蕎麥播種現(xiàn)場 盧云云攝）

（蕎麥播種現(xiàn)場 盧云云攝）

（蕎麥播種現(xiàn)場 盧云云攝）

“昨天下的雨，今天我們大家開始忙的種蕎麥。我今年種的40多畝，現(xiàn)在這機(jī)械化也比較快，可能就在今天到明天有兩天時間就基本上種完了?！睆埩⑵綐泛呛堑卣f道。

定邊縣是全國四大蕎麥產(chǎn)區(qū)之一、全國紅花蕎麥生產(chǎn)第一大縣，地處陜甘寧紅花甜蕎產(chǎn)區(qū)核心地帶，平均海拔1600米，適宜的自然條件孕育出紅花蕎麥的優(yōu)良品質(zhì)，常年保持著50萬畝以上的蕎麥種植規(guī)模。

（蕎麥播種現(xiàn)場 高柯攝）

為了保證蕎麥品質(zhì)，定邊縣及時引導(dǎo)農(nóng)戶調(diào)整種植結(jié)構(gòu)，種植生育期較短的蕎麥、青燕麥、青貯玉米等農(nóng)作物，組織調(diào)動農(nóng)業(yè)技術(shù)人員對農(nóng)戶進(jìn)行指導(dǎo)種植，以最快時間對農(nóng)作物進(jìn)行搶種。截至目前，全縣已經(jīng)搶種蕎麥、青燕麥等農(nóng)作物50余萬畝。

（農(nóng)業(yè)技術(shù)人員到田間地頭指導(dǎo)農(nóng)戶種植蕎麥 盧云云攝）

“我們組織全部技術(shù)人員奔赴各村，對農(nóng)民進(jìn)行積極指導(dǎo)，積極調(diào)動區(qū)域內(nèi)農(nóng)業(yè)機(jī)械奔赴各村，積極搶墑入種，最大限度的降低因旱情帶來的不能及時入種，降低農(nóng)民的損失。”定邊縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局白灣子農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站站長姬祥說道。

（農(nóng)業(yè)技術(shù)人員到田間地頭查看墑情指導(dǎo)農(nóng)戶種植蕎麥 盧云云攝）

近年來，定邊縣在采用新型播種機(jī)械和引進(jìn)新技術(shù)的基礎(chǔ)上，還與中關(guān)村天合科技成果轉(zhuǎn)化促進(jìn)中心和北京食品科學(xué)研究院谷物雜糧創(chuàng)新團(tuán)隊進(jìn)行合作，破解了高占比蕎麥掛面生產(chǎn)技術(shù)改造難題，在4月下旬，全國首條投產(chǎn)的純蕎麥掛面生產(chǎn)線正式在定邊縣投產(chǎn)，這也是定邊縣以科技成果轉(zhuǎn)化為驅(qū)動，因地制宜發(fā)展新質(zhì)生產(chǎn)力的一個重要實踐。

與此同時，定邊縣還積極探索“蕎麥種植+文旅觀光+農(nóng)產(chǎn)品加工”產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展模式，持續(xù)推動傳統(tǒng)蕎麥產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級高質(zhì)量發(fā)展。

農(nóng)業(yè)科技報·中國農(nóng)科新聞網(wǎng)記者符金壯 通訊員盧云云 康孝桃