在蔬菜工廠，記者看到，不同的蔬菜由顏色各異的燈光照射，長勢正旺。游文宇表示，太陽光是一種混合光，其中紅、藍兩種光對蔬菜生長最為重要，藍光能夠讓植物更加健壯，紅光則有利于更快生長。工作人員通過精準控制光的亮度和顏色，模擬和替代自然光，根據(jù)不同生長階段的需求，精心為蔬菜配置“陽光”。

“育苗階段的蔬菜，需要更多藍光使菜苗更健壯，成長期則需要更多紅光?！庇挝挠钫f，蔬菜工廠可以實現(xiàn)“陽光定制”，農(nóng)作物生長周期大幅縮短。以生菜為例，在田里種植一般需要45天才能收割一茬，但在蔬菜工廠只需要25天。

在立體栽培架的一側(cè)，幾臺升降機正在來回穿梭運輸菜苗。游文宇介紹，利用自動物流車、立體升降機等智能設(shè)備，從播種到育苗、定植、生長施肥再到收割等環(huán)節(jié)，都可以實現(xiàn)自動化，從而提高工作效率。

來到蔬菜工廠的中央控制室，記者看見工作人員坐在電腦前輕輕點擊鼠標，就能實現(xiàn)澆水、澆營養(yǎng)液和調(diào)節(jié)溫度等操作。農(nóng)業(yè)技術(shù)員余炳圳指著屏幕上的數(shù)據(jù)說，通過遍布工廠的上百個傳感器，室內(nèi)的溫度、濕度、光照、二氧化碳濃度等相關(guān)參數(shù)一目了然。

“蔬菜工廠始終保持恒溫恒濕狀態(tài)，就像一個‘空調(diào)房’，營養(yǎng)液則通過根系直接供給植物，降低了蔬菜被污染的風險?！庇啾谡f，由于種植過程是無土栽培，農(nóng)作物不易生病，沒有蟲害，種植過程也無需打藥。

“田野種植需要面對各種自然災(zāi)害和病蟲害，但是蔬菜工廠不受氣候和地形影響，可實現(xiàn)各種農(nóng)作物全年無間斷生產(chǎn)。”游文宇說，這種模式不僅可以在土地資源有限的大城市應(yīng)用，在邊防哨所、遠航科考等場景也大有可為。