鮮紅的枸杞掛滿枝頭。

 我國(guó)鹽堿地多，加強(qiáng)現(xiàn)有鹽堿耕地改造提升，做好鹽堿地特色農(nóng)業(yè)大文章，對(duì)樹(shù)立并踐行大食物觀、開(kāi)展鹽堿地綜合改造利用意義重大。

鹽堿地上能種植什么作物？品質(zhì)、效益如何？發(fā)展鹽堿地特色農(nóng)業(yè)，如何與推動(dòng)鹽堿地綜合改造利用相得益彰？

寧夏白銀灘 枸杞分外紅

寧夏回族自治區(qū)中衛(wèi)市中寧縣大戰(zhàn)場(chǎng)鎮(zhèn)的鹽堿灘上，有一小塊枸杞田格外顯眼。

“這片枸杞，特意種在鹽堿最重的地方?！痹诖髴?zhàn)場(chǎng)鎮(zhèn)花豹灣村，杞翔天枸杞專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人繆昌和說(shuō)，“周邊枸杞種了十幾年，眼見(jiàn)著把白茫茫的鹽堿地，種成了豐收的‘白銀灘’。”

掛標(biāo)牌、測(cè)土質(zhì)、架滴灌，離花豹灣村不遠(yuǎn)的地方，一場(chǎng)關(guān)于“鹽堿地栽培枸杞模式”的試驗(yàn)已進(jìn)行多年。在寧夏百瑞源枸杞股份有限公司的種植基地，寧夏農(nóng)林科學(xué)院枸杞科學(xué)研究所的“增碳隔鹽”試驗(yàn)田里，新栽的枸杞苗長(zhǎng)勢(shì)正旺。

2021年3月，這片試驗(yàn)田開(kāi)始建設(shè)。無(wú)人駕駛的開(kāi)溝機(jī)在白茫茫的鹽堿地上挖出寬60厘米、深80厘米的定植溝，打破地下的僵土層，拉開(kāi)了鹽堿地改良的序幕。

先在溝底鋪設(shè)20厘米厚的玉米秸稈，再在兩側(cè)鋪設(shè)棚膜。打好基礎(chǔ)后，鋪上1/3的粗砂，最后將挖出的土壤加入一定比例的牛糞，充分混合改良后回填。

“層層鋪設(shè)，為枸杞生長(zhǎng)創(chuàng)造良好的土壤條件。”王學(xué)軍介紹，這些材料都取自中寧縣當(dāng)?shù)?，“秸稈、牛糞可以為土壤增加有機(jī)質(zhì)，同時(shí)隔離鹽堿。鋪上的粗砂可以提升土壤透氣性?！苯ㄔO(shè)完成，試驗(yàn)團(tuán)隊(duì)栽上枸杞苗，又串聯(lián)起滴灌管道，減少水帶來(lái)的鹽分。

這種由寧夏農(nóng)林科學(xué)院開(kāi)發(fā)的技術(shù)被稱為“增碳隔鹽”，在脫除土壤鹽分的同時(shí)，可以改善作物根系環(huán)境以提升土壤肥力。經(jīng)過(guò)兩年多的培育，2023年夏天，試驗(yàn)田迎來(lái)了豐收。經(jīng)過(guò)測(cè)算，到2023年夏季，試驗(yàn)田土壤含鹽量由種植前的9‰下降到4.6‰，pH值由9.3下降到8.2，枸杞植株成活率由40%提高到95%，試驗(yàn)田枸杞產(chǎn)量和正常地塊沒(méi)有顯著差異。

如今，寧夏農(nóng)林科學(xué)院開(kāi)發(fā)的“增碳隔鹽”技術(shù)，已經(jīng)從40畝的試驗(yàn)土地，推廣到大戰(zhàn)場(chǎng)鎮(zhèn)的3000多畝枸杞田里。

遼河入?？?堿地番茄鮮

花豹灣村的鹽堿地改造試驗(yàn)田。

葉片滴翠，青綠色的果實(shí)掛在藤蔓上，空氣中彌漫著堿地番茄特有的清香……在遼寧省盤(pán)錦市大洼區(qū)新立鎮(zhèn)錦輝農(nóng)業(yè)有限公司種植基地，公司生產(chǎn)經(jīng)理王亮說(shuō)：“這一茬品質(zhì)、產(chǎn)量不錯(cuò)！”

雖然品質(zhì)好，但在鹽堿地種植番茄難度相對(duì)較大。盤(pán)錦地處遼河入海口，土壤鹽分含量較高。堿地番茄溫度控制、病蟲(chóng)害防治等技術(shù)是種植戶最關(guān)心的問(wèn)題。

盤(pán)錦市農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門(mén)依托相關(guān)科研院所進(jìn)行聯(lián)合技術(shù)攻關(guān)，通過(guò)長(zhǎng)期的品種培育，探索出堿地番茄標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)。通過(guò)工廠化育苗、土壤健康培育、水肥一體化、設(shè)施環(huán)境調(diào)控、病蟲(chóng)害綠色防控、標(biāo)準(zhǔn)化采收分級(jí)等技術(shù)的綜合應(yīng)用，逐步形成了盤(pán)錦

堿地番茄的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)，為農(nóng)戶提供技術(shù)保障。

在當(dāng)?shù)兀牧见}堿土壤有兩大“法寶”。一是采取傳統(tǒng)方法，使用農(nóng)家肥。

另一個(gè)“法寶”，是就地取材。在收獲期后，將番茄藤蔓粉碎后直接還田，同樣能達(dá)到改善土壤質(zhì)量、減少化學(xué)農(nóng)藥使用的效果。

在大棚種植堿地番茄，對(duì)土壤質(zhì)量提出了新的要求。2021年冬天，王亮在巡檢大棚時(shí)發(fā)現(xiàn)番茄植株出現(xiàn)死秧，迅速召集技術(shù)人員查找原因、研究對(duì)策……原來(lái)是大棚內(nèi)土壤犁底層過(guò)硬，不易滲水，水分蒸發(fā)不出去，土壤表層濕度過(guò)高，加上冬季氣溫低，導(dǎo)致漚根、死秧。

“當(dāng)時(shí)，我們用小挖掘機(jī)對(duì)大棚進(jìn)行土壤深翻，打破原始的犁底層，有效解決了土壤不透氣等問(wèn)題?！蓖趿琳f(shuō)。

昔日鹽堿地 長(zhǎng)出甜葡萄

蓋玉和是山東省東營(yíng)市墾利區(qū)郝家鎮(zhèn)薛家村的葡萄種植戶，薛家村90%以上耕地都是鹽堿地。2018年以來(lái)，郝家鎮(zhèn)通過(guò)高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè)和改造提升項(xiàng)目，修建現(xiàn)代化灌排管道57.34千米、清淤疏浚溝渠189千米。灌溉尾水、淋水、澇水通過(guò)排堿溝及時(shí)排出，地下水水位控制在1.2米以下，土壤酸堿度達(dá)到了適合葡萄種植的標(biāo)準(zhǔn)。

除了完善基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，還要培肥土壤?！拔覀兺ㄟ^(guò)深耕翻土、施用有機(jī)肥，提高土壤養(yǎng)分利用率，讓葡萄果實(shí)更甜、香氣更濃郁?！鄙w玉和說(shuō)。

經(jīng)過(guò)幾年治理，薛家村葡萄種植用地的含鹽量普遍降低到0.3%以下，pH值保持在6.5-6.8之間。截至目前，薛家村葡萄種植面積達(dá)1500余畝，葡萄種植戶210余戶，帶動(dòng)村集體年收入增加25萬(wàn)元以上。

在墾利區(qū)“田之源”鹽堿地綜合利用創(chuàng)新示范園，“陽(yáng)光玫瑰”等品種長(zhǎng)勢(shì)良好。山東省葡萄研究院從選種入手，為示范園帶來(lái)耐鹽堿嫁接苗種植技術(shù)?！斑x擇耐鹽堿砧木，推廣耐鹽堿葡萄嫁接苗，不但可保證葡萄正常生長(zhǎng)發(fā)育，而且能提高鹽堿地葡萄的產(chǎn)量和品質(zhì)。”山東省葡萄研究院院長(zhǎng)李勃說(shuō)。

在栽培上，專家團(tuán)隊(duì)指導(dǎo)農(nóng)技人員通過(guò)限根栽培的方法來(lái)種植葡萄。“限根栽培技術(shù)不僅可以減少土壤鹽堿化對(duì)葡萄栽培的限制，還可以實(shí)現(xiàn)對(duì)水肥的精準(zhǔn)控制?！崩畈榻B。

成功栽培，配套的田間管理也必不可少?！拔覀兗皶r(shí)掌握土壤酸堿度的變化，方便實(shí)時(shí)改良調(diào)控?！闭f(shuō)話間，農(nóng)技人員董建利掏出手機(jī)，打開(kāi)智慧農(nóng)業(yè)信息中心App，“土壤電導(dǎo)率、土壤pH值等10余項(xiàng)數(shù)據(jù)都可以實(shí)時(shí)查看?！痹诂F(xiàn)代化的種植大棚，還安裝了水肥一體機(jī)、滴灌設(shè)備等，能精準(zhǔn)控制水肥藥比例，實(shí)現(xiàn)微咸水灌溉，在節(jié)水45%以上、節(jié)肥50%以上的同時(shí)，葡萄果實(shí)可溶性糖含量可提高10%以上。

鹽堿地“陽(yáng)光玫瑰”葡萄