打破地域限制，重塑消費(fèi)體驗(yàn)，實(shí)現(xiàn)遠(yuǎn)程托管

近年來，以“云認(rèn)養(yǎng)”為代表的“認(rèn)養(yǎng)經(jīng)濟(jì)”悄然興起。相較傳統(tǒng)的“認(rèn)養(yǎng)經(jīng)濟(jì)”，“云認(rèn)養(yǎng)”在認(rèn)養(yǎng)對(duì)象、認(rèn)養(yǎng)模式、營銷手段、所涉產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)等方面均取得一定突破。不過，對(duì)于“云認(rèn)養(yǎng)”，一些消費(fèi)者和業(yè)內(nèi)人士也提出了自己的擔(dān)憂和顧慮。

“我認(rèn)養(yǎng)了一塊農(nóng)田，不僅可以在線上看到實(shí)時(shí)監(jiān)控畫面，還能到線下參與插秧、種菜、養(yǎng)雞、撈螃蟹等活動(dòng)?！比涨?，李立榮在河北省唐山市海北鎮(zhèn)認(rèn)養(yǎng)了一畝農(nóng)田，體驗(yàn)到了“賽博農(nóng)場”帶來的快樂?！昂⒆觽兡芰私饧Z食是怎么來的，還能吃到綠色健康的食品?！崩盍s說。

進(jìn)入暑期，“云認(rèn)養(yǎng)”迎來一波新熱潮。專家指出，借助互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)，“云認(rèn)養(yǎng)”打破了地域限制，實(shí)現(xiàn)了消費(fèi)者與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)之間的遠(yuǎn)程連接與多維互動(dòng)，有助于促進(jìn)一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。

花3888元可“認(rèn)養(yǎng)一畝田”

手機(jī)屏幕里，綠油油的水稻在河邊長得郁郁蔥蔥。李立榮9歲的外孫女孜孜在位于長春的家里，拿著手機(jī)觀看農(nóng)田的實(shí)時(shí)監(jiān)控畫面，負(fù)責(zé)托管農(nóng)田的師傅正在給果蔬打藥、施肥。

“認(rèn)養(yǎng)一畝田，一年費(fèi)用是3888元?！比ツ?月，李立榮經(jīng)朋友介紹，通過手機(jī)小程序開始在線認(rèn)養(yǎng)農(nóng)田。在認(rèn)養(yǎng)頁面，她可以選擇認(rèn)養(yǎng)農(nóng)田的面積、類型和周期，并通過24小時(shí)視頻監(jiān)控查看農(nóng)田畫面，隨時(shí)與農(nóng)場管家在線溝通需求。

在認(rèn)養(yǎng)農(nóng)田的這一年里，李立榮和家人不僅能吃到田里的玉米、大米、稻蟹和農(nóng)場的雞蛋等，預(yù)計(jì)到明年3月，她還能收到屠宰分裝后寄到家里的雞肉。

“可以選擇‘線上托管’或者‘線下參與’?！崩盍s告訴記者，自己購買的項(xiàng)目主要包含網(wǎng)絡(luò)檢測、農(nóng)事溯源、農(nóng)事體驗(yàn)等10類服務(wù)，認(rèn)養(yǎng)過程中可以獲得600斤稻米、10斤稻蟹、10斤玉米糝、10斤柴雞蛋、1只公雞等10類食品。

“消費(fèi)者還可以購買‘認(rèn)養(yǎng)卡’，自己使用或轉(zhuǎn)贈(zèng)親友?！崩盍s使用的小程序“海北有農(nóng)田”的工作人員在采訪中介紹，認(rèn)養(yǎng)農(nóng)田可以實(shí)現(xiàn)“私人訂制”，每塊認(rèn)養(yǎng)田均配備認(rèn)養(yǎng)標(biāo)牌，可由認(rèn)養(yǎng)者自行選擇頭像和名稱，工作人員負(fù)責(zé)制作和安裝。

重塑消費(fèi)體驗(yàn)，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展

近年來，隨著數(shù)字經(jīng)濟(jì)和信息技術(shù)的發(fā)展，出現(xiàn)了“云認(rèn)養(yǎng)”模式。相較于傳統(tǒng)的“認(rèn)養(yǎng)經(jīng)濟(jì)”，“云認(rèn)養(yǎng)”在認(rèn)養(yǎng)對(duì)象、認(rèn)養(yǎng)模式、營銷手段、所涉產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)等方面均取得一定突破。

“云認(rèn)養(yǎng)”同時(shí)重塑了消費(fèi)體驗(yàn)，促進(jìn)了一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。家住鄭州的張清云選擇在某景區(qū)旁的農(nóng)場認(rèn)養(yǎng)了一只雞?！懊磕曛Ц?99元，能分期領(lǐng)到寄來的100顆雞蛋，并在認(rèn)養(yǎng)結(jié)束后收到一只3斤～5斤重的公雞。”張清云表示，自己會(huì)在工作之余開車到農(nóng)場親自養(yǎng)雞，還會(huì)約上朋友去周邊景區(qū)旅游。

記者梳理多個(gè)“云認(rèn)養(yǎng)”平臺(tái)的認(rèn)養(yǎng)項(xiàng)目發(fā)現(xiàn)，當(dāng)前，消費(fèi)者可參與認(rèn)養(yǎng)的對(duì)象不僅有蔬菜、水果等農(nóng)作物，還有雞鴨、牛羊等動(dòng)物，同時(shí)可參與認(rèn)養(yǎng)古樹、古民居、海洋生物等無實(shí)物收獲的公益項(xiàng)目。例如，一些年輕人選擇認(rèn)養(yǎng)自然保護(hù)區(qū)的一棵千年古樹，期待“讓它替自己好好曬曬太陽，當(dāng)自己打工內(nèi)心困惑時(shí)去看看它”。還有人和他人共同認(rèn)養(yǎng)一只海豚，在線看它在大海中自由游弋。

“新的認(rèn)養(yǎng)機(jī)制非常靈活，可以實(shí)現(xiàn)從田間到舌尖的有效銜接?！苯魇⌒咆S縣“聚橙優(yōu)橙”品牌創(chuàng)始人袁經(jīng)禮表示，消費(fèi)者在參與“認(rèn)養(yǎng)一棵臍橙樹”項(xiàng)目時(shí)，“可以選擇一年一認(rèn)養(yǎng)或十年一認(rèn)養(yǎng)，認(rèn)養(yǎng)果樹的數(shù)量與樹齡也沒有限制?！?/p>

在營銷模式方面，袁經(jīng)禮介紹，社交平臺(tái)和口碑傳播是部分認(rèn)養(yǎng)項(xiàng)目的重要營銷手段?！澳壳埃覀兊捻?xiàng)目已經(jīng)基本實(shí)現(xiàn)全渠道宣傳，除了在朋友圈、粉絲社群開展私域傳播，還試著在短視頻平臺(tái)開直播并跟達(dá)人合作等，同時(shí)收集消費(fèi)者反饋，從而促使生產(chǎn)方式優(yōu)化升級(jí)?！?/p>

“認(rèn)養(yǎng)經(jīng)濟(jì)”應(yīng)避免陷入“真空狀態(tài)”

對(duì)于“云認(rèn)養(yǎng)”，一些消費(fèi)者和業(yè)內(nèi)人士也提出了自己的擔(dān)憂和顧慮。

“當(dāng)前的‘云認(rèn)養(yǎng)’消費(fèi)，主要集中在高端消費(fèi)群體，受眾面相對(duì)較小。此外，對(duì)于農(nóng)戶來說，運(yùn)營成本較高，數(shù)字軟件和生產(chǎn)監(jiān)控追溯設(shè)備都需要在前期有大量投入?！闭憬髮W(xué)公共管理學(xué)院及中國農(nóng)村發(fā)展研究院特聘副研究員鄭淋議分析。

作為曾經(jīng)開展果樹“云認(rèn)養(yǎng)”項(xiàng)目的果農(nóng)，江西省尋烏縣忠誠果業(yè)的創(chuàng)始人曹春最終放棄了認(rèn)養(yǎng)模式?！拔疫@邊的地理位置不在城市周邊，果樹品種比較小眾，宣傳方面也對(duì)使用互聯(lián)網(wǎng)社交平臺(tái)不太了解，導(dǎo)致認(rèn)養(yǎng)的人不多?！辈艽赫f。

近幾年，認(rèn)養(yǎng)咖啡樹在咖啡愛好者中流行。然而，一些消費(fèi)者在付款后才發(fā)現(xiàn)，自己認(rèn)養(yǎng)的項(xiàng)目并非一人一樹?！氨O(jiān)控看到的是整個(gè)咖啡園，我也不知道整個(gè)具體的種植流程是否科學(xué)，最后收到的咖啡豆也是集中烘焙的。”有消費(fèi)者對(duì)此表示服務(wù)未達(dá)預(yù)期。

“與消費(fèi)者建立信任是‘云認(rèn)養(yǎng)’的難點(diǎn)?！痹?jīng)禮表示，信任度需要通過長期累積，“模式都是摸索著做，不斷累積認(rèn)養(yǎng)客戶?！?/p>

避免“云認(rèn)養(yǎng)”陷入缺少消費(fèi)者線下參與的“真空狀態(tài)”，是推動(dòng)其創(chuàng)新發(fā)展的關(guān)鍵舉措。在曹春看來，如果沒有消費(fèi)者實(shí)地體驗(yàn)的環(huán)節(jié)，單純依靠線上認(rèn)養(yǎng)，效果和影響力都可能欠佳。

鄭淋議認(rèn)為，要推動(dòng)“云認(rèn)養(yǎng)”長遠(yuǎn)發(fā)展，可以從三個(gè)方面著力：一是發(fā)展多元化的認(rèn)養(yǎng)模式，有針對(duì)性、分層次地推出滿足不同類型消費(fèi)者的認(rèn)養(yǎng)項(xiàng)目。二是政府有關(guān)部門進(jìn)一步完善“云認(rèn)養(yǎng)”各個(gè)環(huán)節(jié)涉及的公共基礎(chǔ)設(shè)施并建立公共認(rèn)養(yǎng)平臺(tái)，增強(qiáng)生產(chǎn)方參與動(dòng)力及消費(fèi)者信任度。三是可以考慮建立認(rèn)養(yǎng)企業(yè)黑白名單等機(jī)制，保護(hù)消費(fèi)者合法權(quán)益。