編者按：近年來，在推進(jìn)全面鄉(xiāng)村振興的過程中，涌現(xiàn)出了一大批關(guān)愛農(nóng)民、關(guān)注農(nóng)村、關(guān)心農(nóng)業(yè)、對(duì)“三農(nóng)”事業(yè)有著深厚感情的企業(yè)家，他們?cè)趯?shí)現(xiàn)企業(yè)發(fā)展的同時(shí)，積極加入到助力“三農(nóng)”事業(yè)發(fā)展的過程中，作出了許多杰出的貢獻(xiàn)。

為持續(xù)助力鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的實(shí)施，進(jìn)一步激發(fā)全民參與建設(shè)農(nóng)業(yè)農(nóng)村偉大事業(yè)的熱情，發(fā)揮有“三農(nóng)”情懷的企業(yè)家助推美麗鄉(xiāng)村建設(shè)和產(chǎn)業(yè)發(fā)展，農(nóng)業(yè)科技報(bào)社在全國范圍內(nèi)開展“最具三農(nóng)情懷企業(yè)家”征集評(píng)選活動(dòng)，深入挖掘有“三農(nóng)”情懷的企業(yè)家們?cè)诎l(fā)展農(nóng)業(yè)新質(zhì)生產(chǎn)力、鄉(xiāng)村振興、農(nóng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展、美麗鄉(xiāng)村建設(shè)等方面的典型事跡。

盛夏時(shí)節(jié)，走進(jìn)貴州的千山萬壑，便能看見漫山遍野的刺梨樹郁郁蔥蔥。待到金秋十月，樹上結(jié)滿的“小金果”將點(diǎn)綴一望無垠的山野，飄出陣陣果香……

刺梨，生于山坳，長(zhǎng)在鄉(xiāng)野，被譽(yù)為“維C之王”，但其味道酸澀，直接食用口感欠佳。而在貴州，有這樣一家企業(yè)，它將刺梨的“酸澀”釀成“甜蜜”，制成刺梨汁、刺梨橄欖原液、刺梨果酒、刺梨干等，在“爆改”刺梨這條路上“風(fēng)生水起”。它就是貴州得寶農(nóng)業(yè)科技有限公司。

作為該公司的創(chuàng)始人之一的張文凱，他懷揣夢(mèng)想、回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，帶領(lǐng)昔日的“山中野果”，走出大山、闖進(jìn)大市場(chǎng)，為產(chǎn)業(yè)興農(nóng)探索新模式，為鄉(xiāng)村建設(shè)注入新活力。他也成了一位扎根鄉(xiāng)村的致富“帶頭人”，也是激活歸雁經(jīng)濟(jì)、促進(jìn)鄉(xiāng)村振興的生力軍。

逐夢(mèng)鄉(xiāng)野唱響“新農(nóng)經(jīng)”

《本草綱目·拾遺》中有記載：刺梨，獨(dú)黔中有之，移于他境則不生。近年來，貴州更是將刺梨納入12個(gè)農(nóng)業(yè)特色優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)之中，讓這一山間野果成為助農(nóng)增收的“金錢果”，也讓一個(gè)個(gè)“窮溝溝”變成了“金窩窩”。

廣闊的市場(chǎng)前景吸引了一批“新農(nóng)人”回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，想著把刺梨產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)，張文凱就是其中之一。他放棄沿海的高薪工作、安逸的生活，一心只想回到貴州、回到家鄉(xiāng)，投身發(fā)展農(nóng)業(yè)、建設(shè)?農(nóng)村、造福?農(nóng)民的?事業(yè)中去，為鄉(xiāng)村振興貢獻(xiàn)一份力量。

2021年，回到家鄉(xiāng)的張文凱，與幾位志同道合的合作伙伴一拍即合，在安順經(jīng)開區(qū)大營(yíng)工業(yè)園區(qū)建立了貴州得寶農(nóng)業(yè)科技有限公司大本營(yíng)，按照“一二三產(chǎn)融合聯(lián)動(dòng)”的發(fā)展思路，不斷實(shí)現(xiàn)金刺梨產(chǎn)業(yè)質(zhì)的有效提升和量的合理增長(zhǎng)。

“返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，是帶著新思路、新想法來把產(chǎn)業(yè)做得更好?，F(xiàn)在家鄉(xiāng)的刺梨產(chǎn)業(yè)發(fā)展的如火如荼，我們也應(yīng)當(dāng)出一份力，讓刺梨走出大山，走向更遠(yuǎn)的地方?！睂?duì)發(fā)展刺梨產(chǎn)業(yè)擁有一腔熱血的張文凱，將自己的全部精力投入到了企業(yè)發(fā)展中?！拔蚁?，以企業(yè)帶動(dòng)，成為農(nóng)戶的‘引路人’，更是困難戶的‘托底人’?！?/p>

產(chǎn)業(yè)蓬勃正當(dāng)時(shí)。貴州得寶是貴州刺梨企業(yè)中的一位“新生兒”，而張文凱則是農(nóng)業(yè)發(fā)展中的一名“新農(nóng)人”，他正在鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興的“交響樂”中，盡情地“填詞譜曲”，逐夢(mèng)鄉(xiāng)野，唱響“新農(nóng)經(jīng)”，賦能刺梨產(chǎn)業(yè)新活力。

產(chǎn)業(yè)“鏈”動(dòng)跨山“出海”

1個(gè)小時(shí)，1條生產(chǎn)線能實(shí)現(xiàn)多大產(chǎn)能？貴州得寶給出的答案是：壓榨鮮果20萬噸，生產(chǎn)3萬瓶金刺梨飲品。這一數(shù)據(jù)背后，是企業(yè)積極發(fā)展新質(zhì)生產(chǎn)力的具體體現(xiàn)。

2022年8月，貴州得寶投入1.2億建設(shè)“得寶果蔬產(chǎn)研中心（一期）”，建成1、2、3號(hào)廠房和一座研究中心大樓。“自2023年正式投產(chǎn)以來，我們相繼研發(fā)出30多個(gè)刺梨產(chǎn)品。如今，公司的3個(gè)廠房、5條生產(chǎn)線一直保持緊張有序的生產(chǎn)狀態(tài)?！睆埼膭P介紹。

穿梭在貴州得寶的生產(chǎn)車間，能夠真切感受到“智造”的強(qiáng)力脈動(dòng)?！拔覀兩钪萍际堑谝簧a(chǎn)力，就與中科院、中山大學(xué)、西北農(nóng)林科技大學(xué)、廣州大學(xué)等科研機(jī)構(gòu)合作，突破原有工藝技術(shù)，讓金刺梨產(chǎn)品風(fēng)味更原始、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值得到最大限度保留?！睆埼膭P坦言，產(chǎn)品研發(fā)是第一位，只有好的產(chǎn)品才能闖出一條新賽道，企業(yè)才能長(zhǎng)久地站穩(wěn)腳。

近期，貴州得寶又與國藥集團(tuán)同濟(jì)堂（貴州）制藥有限公司、貴州大學(xué)、貴州天然產(chǎn)物研究中心簽訂了貴州省刺梨產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新中心聯(lián)合共建協(xié)議，這將進(jìn)一步加大刺梨種質(zhì)選育、功效及健康產(chǎn)品、副產(chǎn)品高值化利用等研發(fā)工作，為刺梨產(chǎn)業(yè)輸入源源不斷的動(dòng)能。

建基地、做研發(fā)、抓生產(chǎn)、帶農(nóng)戶……貴州得寶通過“公司+科研單位+產(chǎn)品生產(chǎn)線+農(nóng)民合作社+農(nóng)戶”的方式，不斷提升產(chǎn)品品質(zhì)和產(chǎn)品附加值，積極打造刺梨種、研、加、銷一體化產(chǎn)業(yè)鏈，助力貴州刺梨產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

“刺梨”非“梨”，蝶變出“果”界“新寵”。如今，在張文凱的帶領(lǐng)下，貴州得寶已成功研發(fā)出“α-亞麻酸-金刺梨”微乳、“得寶金刺梨純”降尿酸口服液、“金橄康”生津潤(rùn)喉口服液等產(chǎn)品，擁有“八度得寶”“金橄康”“微醺小王子”“得寶酷”等注冊(cè)商標(biāo)和專利，助力刺梨“小野果”成功“破圈”暢銷全球。

“目前，公司已相繼和新西蘭、俄羅斯、泰國等國家客戶達(dá)成合作意向。正針對(duì)國外市場(chǎng)特點(diǎn)進(jìn)行產(chǎn)品調(diào)整，為開拓海外市場(chǎng)做好準(zhǔn)備。”張文凱說，“今年將啟動(dòng)二期項(xiàng)目建設(shè)，建成金刺梨精深加工及冷鏈儲(chǔ)存等，預(yù)計(jì)投產(chǎn)后年總產(chǎn)值7億-10億元，解決200余人直接就業(yè)，間接帶動(dòng)周邊農(nóng)戶1000余戶?！?/p>

當(dāng)好“領(lǐng)頭雁”領(lǐng)航致富路

“有了貴州得寶的大力支持與合作，我們有信心將小刺梨做成鄉(xiāng)村振興‘大產(chǎn)業(yè)’?！?023年，貴州得寶與安順市黃果樹旅游區(qū)友禾種養(yǎng)殖農(nóng)民專業(yè)合作社在龍宮鎮(zhèn)新田村簽訂了金刺梨種植基地和金刺梨鮮果購銷合作合同，該合作社負(fù)責(zé)人王傳友激動(dòng)萬分，“新田村金刺梨就找到了‘好婆家’，村民的致富夢(mèng)就要實(shí)現(xiàn)了?！?/p>

2008年開始，龍宮鎮(zhèn)新田村以種植金刺梨為主要收入來源，但一直因?yàn)榉N植技術(shù)和產(chǎn)量不高，收購渠道不穩(wěn)定，使得產(chǎn)業(yè)發(fā)展不景氣。張文凱了解到村上還有78戶殘疾人家時(shí)，立即與安順市殘聯(lián)取得聯(lián)系，通過殘聯(lián)的牽線搭橋，與該村的合作社簽訂了購銷合同。2023年，公司在該村收購了金刺梨鮮果200多萬斤。今年，該村村民新增種植金刺梨近千畝。

“我們不僅要讓企業(yè)獲益，農(nóng)戶也要從中賺到錢，這才是一名企業(yè)家應(yīng)該做的事，更是爭(zhēng)當(dāng)致富路上‘領(lǐng)頭雁’的堅(jiān)定決心。”小刺梨、大文章，張文凱時(shí)刻謹(jǐn)記自己的使命與擔(dān)當(dāng)，帶領(lǐng)村民不斷邁上共富路，過上好日子。

在沒有建設(shè)“得寶果蔬產(chǎn)研中心（一期）”前，張文凱了解到農(nóng)戶們因市場(chǎng)收購價(jià)低而發(fā)愁。于是，在項(xiàng)目建成投產(chǎn)后，公司以每市斤4元~5元的價(jià)格收購農(nóng)戶的金刺梨鮮果，平均每個(gè)農(nóng)戶每年收入可以增加2萬元左右。與此同時(shí)，也收購了雙浦鎮(zhèn)大壩村金刺梨500萬斤。種種做法激發(fā)了附近農(nóng)戶種植金刺梨的積極性。今年，安順市周邊各鄉(xiāng)鎮(zhèn)累計(jì)增加金刺梨種植5萬多畝。相信不久的將來，安順市的漫山遍野將盡披“黃金甲”，盡顯新“豐”景。

在為鄉(xiāng)村振興發(fā)揮余熱的過程中，張文凱把“頭雁”作用發(fā)揮得淋漓盡致。他說，2023年，有幸回到母西北農(nóng)林科技大學(xué)參加“頭雁”培訓(xùn)，學(xué)習(xí)到了很多為農(nóng)、為民的新做法、新經(jīng)驗(yàn)，更為公司下一步研發(fā)提供了新想法。

在培訓(xùn)過程中，張文凱代表公司與西農(nóng)食品學(xué)院的任亞梅教授團(tuán)隊(duì)簽署了合作協(xié)議，進(jìn)行刺梨果渣的發(fā)酵產(chǎn)品研發(fā)。同時(shí)與貴州九龍?zhí)炻橛邢薰竞炗喓献鲄f(xié)議，研發(fā)“天麻刺梨”口服液產(chǎn)品。目前，該產(chǎn)品已成功上市，打開了貴州得寶跨入大健康保健食品行業(yè)的“大門”。張文凱說，今后，將借助西農(nóng)“頭雁”培訓(xùn)這一平臺(tái)，繼續(xù)發(fā)揮“頭雁”作用，帶領(lǐng)“群雁”起飛。

看今朝，貴州得寶風(fēng)生水起；展未來，刺梨產(chǎn)業(yè)風(fēng)光無限?！跋乱徊?，得寶將深耕刺梨產(chǎn)業(yè)鏈，豐富產(chǎn)品矩陣，實(shí)現(xiàn)農(nóng)戶和企業(yè)發(fā)展有效銜接，推動(dòng)刺梨質(zhì)量升級(jí)，助力刺梨“出山”遠(yuǎn)航！”面對(duì)未來，張文凱樂觀且積極。

農(nóng)業(yè)科技報(bào)·中國農(nóng)科新聞網(wǎng)記者：王婕 谷幸