定邊縣作為全國六大馬鈴薯生產(chǎn)縣之一，海拔高、光照充足、土地廣闊、土層深厚、土質(zhì)疏松宜耕，為馬鈴薯生長創(chuàng)造了得天獨厚的自然條件。每到收獲季節(jié)，來自全國各地的客商紛紛前往田間地頭收購，銷往全國各地。

9月13日，在定邊縣白泥井鎮(zhèn)金伊灣村的一片馬鈴薯種植基地，幾家種植戶都在忙著采收馬鈴薯。只見一些女工負(fù)責(zé)挑揀裝袋，一些男工則跟著機(jī)車扛袋載運，還有一部分工人，在掛車上為商家碼袋裝車，現(xiàn)場忙忙碌碌，井然有序。

“我們一共種了六七十畝，畝產(chǎn)6噸左右，這兩天正在發(fā)貨，發(fā)往浙江、安康這一帶?！倍ㄟ吙h白泥井鎮(zhèn)金伊灣村村民陳忠說。

金伊灣全村耕地面積6萬畝，其中馬鈴薯種植面積常年保持在2萬畝左右，由于地勢平坦，片區(qū)集中，不僅機(jī)械化程度高，還實現(xiàn)了規(guī)?；?、科學(xué)化種植。

“我們的種植模式，主要是以公司化作業(yè)，有兩個千畝以上的規(guī)模公司，帶動我們農(nóng)戶一起種植，農(nóng)民的種植技術(shù)也得到了顯著的提高?！倍ㄟ吙h白泥井鎮(zhèn)金伊灣村黨支部書記張小波說，每年從七月到十月甚至十一月，是馬鈴薯銷售的旺季，客商來自全國各地，將馬鈴薯銷往北京、上海、西安等地。

定邊是馬鈴薯優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)。近年來，定邊縣通過采取“種薯繁育”“水肥一體化”“旱作節(jié)水滴灌”等措施，全力保障馬鈴薯增產(chǎn)增收。同時積極探索延伸馬鈴薯深加工產(chǎn)業(yè)鏈，提高產(chǎn)品附加值，將一顆顆“土豆豆”變?yōu)檗r(nóng)民增收致富的“金豆豆”。今年全縣種植16萬畝馬鈴薯，目前均已進(jìn)入采收期。